Maslenitsa ಮುಂದಿನ ವಾರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಮಯ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಫೋಟೋ: ಪೆಕ್ಸೆಲ್ಗಳು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ
ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ
ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
ಉಪ್ಪು - 1/2 ಗಂ ಎಲ್.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
ಸಾಲ್ಮನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆವರು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ ಮೊದಲು, ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
• ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ತದನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಸರ್ವ್.
ಫೋಟೋ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. l.
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬಿಸಿ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.
ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಧರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಇದು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವಿದೇಶೀ ವಿನಿಮಯ.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಕದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಫೋಟೋ: ಡೆಲಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು
ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ
ಬನಾನಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಉಪ್ಪುಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ವಿದೇಶೀ ವಿನಿಮಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಫೋಟೋ: food.ru.