ನೀವು ಯಾಕೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಸೋಮಲೀಯರ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿ ಲಿಬಚುಕ್

ನಾನು ಡೊನೆಟ್ಸ್ಕ್ ಬಳಿ Makeyevka ನಗರದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿಚಾರಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಪೂರ್ವಜರು (ಐದನೇ ಪೀಳಿಗೆಯ) ಅಲ್ಲಿಂದ.

ಶಿಕ್ಷಣದ ಮೂಲಕ, ನಾನು ದೂರಸಂಪರ್ಕ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ತಂದೆ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ನಾನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಮೂರನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಟ್ಯಾಜಿಟಿಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ನಾನು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಓದಿ ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಬಾರ್ ಮ್ಯಾನೇಜರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಹಾಯಕ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದರು. ನಂತರ ಕ್ರೈಮಿಯಾಗೆ ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಸೇವೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಯಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಡೊನೆಟ್ಸ್ಕ್ಗೆ ಮರಳಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲೋ ಬೇರೆಡೆ ಬಿಡಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೂ ಅರಿತುಕೊಂಡೆ. ನಂತರ ನಾನು ಕೀವ್ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ಮಾಸ್ಕೋ ನನಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.

ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಣಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೋದನು, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ಸುಳಿವುಗಳು - ತ್ವರಿತ ಹಣ. ನನ್ನ ಮಾಜಿ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಮಿಚರಿನ್ಸ್ಕಿ ಅವೆನ್ಯೂದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ನೆಲೆಸಿದೆ.

ನಂತರ, ನಾನು ಅವನ ಸ್ಟೀಕ್ ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ "ಮೀನು ಇಲ್ಲ" ಆರ್ಕಾಡಿ ನೊಕಿಕೋವಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪರಿಚಯವಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಏನಾದರೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಕವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಸುಖರೆವ್ಸ್ಕಾಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಲಷ್ ವೈನ್ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ನಂತರ, ಡೇವ್ ಲೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಎರಡು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಮಾಣಿ, ಆದರೆ ವೈನ್ "ಎನೋಟ್ರಿಯ" ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಒಪ್ಪಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಾನು ಸಂಜೆ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಐದು ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಮಂಗಳವಾರ, ಗುರುವಾರ, ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು, ನಾನು ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕಗಳಿಗಾಗಿ ಕುಳಿತು ಸಂಜೆ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಹೋದೆನು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂಪಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ರುಚಿಗಳು, ಮಾಹಿತಿಯ ಸಮೃದ್ಧತೆ. ಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಾನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಾದವು, ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪಡೆದರು. ಶಿಕ್ಷಣದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಅದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಡಿಪಾಯ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ವೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.

ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು ಇವೆ. ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಬಂದರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಗಾರ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಸಮ್ಮಿಲಿಯರ್ ಇದೆ, ದಿಕ್ಕನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಯಾರೊಬ್ಬರ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೊಬ್ಬರು ನಾಶಪಡಿಸಿದರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಮ್ಮೇಲಿಯರ್ ತಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಮ್ಮೇಲಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಮ್ಮೇಲಿಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನಾನೇ, ನಾನು ದೇಶೀಯ ವೈನ್ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ವೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ವೈನ್ ಬಗ್ಗೆ: ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾವು ಗನ್ಕೊ ವೈನರಿ ಜೊತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಇದು ವೈನ್ ತಯಾರಕ ಸೆರ್ಗೆ ಕೊರೊಟ್ಕೋವ್. ನಾನು ಅವರ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಇದು ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅವನನ್ನು ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನ್ನ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲನೋವ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪೀಪಲ್ಸ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: 75% SAUVINNON, 25% - ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿಗೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಚಾರ್ಡೋನನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ನಾನು ಪಟ್ಟುಬಿಡದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ವೈನ್ ವಕೀಲರ ಶ್ರೇಯಾಂಕಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದಿತು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಕೋರ್ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಾಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಿತು.

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಂಪಾದ ವೈನ್ಗಳು ಅಲೆಕ್ಸಿ ಚೆರ್ನೆಗಾ ಮತ್ತು ವಿಟಲಿ ಮರಿನ್ಚುಕ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಸ್ಕಟ್, ಕೊಕರಿ, ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಮಸ್ಕಟ್ rkaziteli ಒಂದು ಗನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಗಡಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ವೈನ್ಗಳ ಆರಂಭವು ಹೊಸ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗುರುತು, ಇತಿಹಾಸವಿದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವೈನ್ಗಳು ಇವು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಒಂದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಾಟಲಿ," ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಂತನೆಯಲ್ಲಿರುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಉನ್ನತ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇಳಿದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ 2019 ರಲ್ಲಿ, ಸೆರ್ಗೆಯ್ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ರಿಸರ್ವ್ 2015 ಲಯನ್ ಗೋಲಿಟ್ಸೈನ್ನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವೈನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವೈನ್ ವಿಜಯದ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಇದು ಟಸ್ಕನಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವರಿಗೆ 6 ಸಾವಿರ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, 7 ಸಾವಿರ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದಾಗ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.

ನನ್ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಸ್ಮಿಲಿಯರ್ ಬ್ಲಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸಮ್ಮೇಲಿಯರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವೈನ್ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾಹಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಾನು ಕಾರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡಾಗ, ಸಮ್ಮೇಲಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದೇನೆ.

ನಾನು ಹ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತೆರೆದಿರುವ ಸಂಗತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ವರ್ಷ ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿಡುವುದು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು, ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕಾರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಮುರಿದುಬಿಟ್ಟೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರುವ ನಕ್ಷೆ. ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು ಸ್ಟೈಲಿಸ್ಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ವೈನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ, ಖನಿಜ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ವಸಂತಕಾಲವಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ - ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ತಮಾಷೆಯ. ಶರತ್ಕಾಲ - ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ವೈನ್ಗಳು, ಅರಣ್ಯ ರಜೆಯಂತೆ, ಭಾವನೆ ಇದೆ. ನಾವು ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಮೆರಿಕಾದ ವೈನ್ಗಳು ಇವೆ, ಅರ್ಜಂಟೀನಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್, ಜರ್ಮನ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿವೆ. ನಾನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ಜರ್ಮನಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೆವು, ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ಅದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಮಗೆ 15 ಪೂರೈಕೆದಾರರು, ಮತ್ತು ಕುಶಲತೆಗಾಗಿ ನನಗೆ ಜಾಗವಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ವೈನ್ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ 80 ವೈನ್ ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ನಾನು 27 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಚೆಸ್ಲಾವ್ ಕೋಸಾಕ್ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನ್ನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಫೋಟೋ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕೈಗಳ ಪತ್ರಿಕಾ ಸೇವೆಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗಿದೆ