Bezers - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಕಲಾತ್ಮಕ ಸೃಜನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಸ್ಪೇಸ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿಗೆ.
ನಾವು "ಟೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಡಿ" ಖಾದ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕಿಚನ್ ಪರಿಕರಗಳು
- ಬಬಲ್ ಬೌಲ್
- ಮಿಕ್ಸರ್
- ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳು
- ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್
- ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದ
- ಮರದ ಅಥವಾ ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು
- 375 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಗಳು
- ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು (ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ) ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ತಯಾರಿ ಕೋರ್ಸ್
- ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
- ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಡಿಗ್ರೇಸ್ ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
- ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು.
- ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಹಾಕಿ.
- ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ವೇಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಠ ತಲುಪಿದಾಗ, ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅವರು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಘನ ಶಿಖರಗಳು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲು ಹೋಗುವಂತೆ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಭವಿಷ್ಯದ ಅರ್ಹತೆಯ ಛಾಯೆಯು ಡೈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀವು ಶುಷ್ಕ ವರ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬಾರಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ, ಚೀಲವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಮಗ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಎರಡು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ತ್ರಿವರ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಸ್ಪರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎಂಬೆಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪ ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಪೆನ್ಸಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಗದವನ್ನು ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೆರಿರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
- ಡ್ರಾ ವೃತ್ತದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಡುವ ಮತ್ತು ದಂಡದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಟ್ಟಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಡಿ.
- ನೀವು ಅದೇ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳು ಮೆರೆಂಗುಗಳು.
- ನೀವು ಬಳಸುವ ನಳಿಕೆಗಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳ ಗಾತ್ರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು, ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆರಿರಿಂಗ್ನ ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಮೆರಿನಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
- ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎರಡು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ನೋಟವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಳಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ದೊಡ್ಡ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಈಗಾಗಲೇ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ತ್ರಿವರ್ಣ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 2 ಛಾಯೆಗಳ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದ್ದೇವೆ.
- ಅದು ಏನಾಯಿತು.
- ವಿವರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮೆರಿಂಗು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೃದಯವಾಗಿ ಮೆರಿನ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ - ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಪ್ಪರ್ ಸಾಲುಗಳ ಅಪೂರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಫ್ಲಾಟ್ ರಂಧ್ರ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ.
- ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷಕ ಸಲುವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರದ ಮಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆಗೆ 110 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ತೆರೆಯಲು ಅಸಾಧ್ಯ.
- ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
- ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ದಂಡಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.