ಕೇವಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಸ್
Dzadziki - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರೀಕ್ ಸಾಸ್. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭವ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ದೋಷವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರೋಲ್. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಶೇಕ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.
Dzadziki ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೀಡ್ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
3 ಭಾಗಗಳಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಸೇಬು, 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಸೆಲರಿ ದಂಡ, 200 ಗ್ರಾಂ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ದೋಷ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಇಲೆಗರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೃತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕೃತಿಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಜೊತೆ ಸೆಲೆಗಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಿಡಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಮೊಸರು 150 ಗ್ರಾಂ, 1 ಚಮಚ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ 150 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇರುಕೃತಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಲ್ಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೊಸರು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಒಂದು ಲೇಖನ: ಜೆಂಟಲ್ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ 3 ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಅದರ food.ru ಅನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು.
ನೀವು ಲೇಖನ ಬಯಸಿದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಹಾಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹೊಸ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.