ತಜ್ಞರು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಯಸ್ಕ ಮಾನವ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆದರು. ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಬಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಇದು ಮಾಂಸದ ನಿರಾಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪಡೆದ ವಸ್ತುಗಳ ಕುಸಿತವು ಬದುಕುಳಿದರೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತಿರಸ್ಕಾರವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ತೊಳೆಯುವುದು, ವಿಟಮಿನ್ B12 ರ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಊಟವೂ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು ಪರಸ್ಪರರ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಹಾನಿಕರ ಪರಿಣಾಮ ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ವತಃ ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಧಾರಣವಾದ "ಶುದ್ಧ" ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ (ಜೇನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪುರಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಟ್ಟಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಬಟಿಕಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ "ಬೋಧನೆ" ನಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 50 ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡೆತಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಬಿಯಾಟಿಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಅವಿತಾಮಿಗಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬಳಲಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.