ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី - ពេលវេលាដើម្បីសាកល្បងព្យាបាលថ្មីនិងបង្ហាញការស្រមើស្រមៃ។ ប៉ុន្តែម៉ឺនុយមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានការធ្វើតេស្ដតាមពេលវេលានៃមុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដើម្បីនាំមកនូវភាពថ្មីថ្មោងនិងការភ្ញាក់ផ្អើលដល់ការប្រារព្ធពិធីអ្នកអាចថែរក្សាការចិញ្ចឹមអាហារសម្រន់និងបង្អែម។ ការស្រមើស្រមៃតិចតួចហើយភ្ញៀវប្រាកដជារីករាយណាស់។
វ៉េនតា
អាហារសម្រន់សាច់ដុំដូចជា "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ក៏ដូចជាបង្អែមដែលមានស្រទាប់បែងចែកដែលបានបង្ហាញកាន់តែប្រសើរនៅក្នុងកែវកែវ។ វាមើលទៅមានប្រសិទ្ធិភាពទាំងអស់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពម្ហូបមើលទៅឆើតឆាយនិងភោជនីយដ្ឋានថ្លៃណាស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតគែមឥតគិតថ្លៃរបស់វ៉ែនតាដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះម្ហូបមិនដំណើរការទេ។
សម្រាប់សោភ័ណភាពវ៉ែនតាគួរតែមានតម្លាភាពទាំងស្រុងដោយគ្មានលំនាំឬលំនាំ។ អ្នកអាចចងទឹកភ្លៀងឬខ្សែបូមាសនៅលើជើងខ្ពស់។ គែមខាងលើនៃកញ្ចក់ដើម្បីជញ្ជក់ចូលក្នុងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបន្ទាប់មកនៅក្នុងស្ករ។ ការទទួលស្វាគមន៍នេះនឹងផ្តល់ឱ្យនូវការជ្រាបទឹកនៅលើចាន។
កើតសព
សូម្បីតែសាឡាត់ងាយនិងអាចស្គាល់បានល្អបំផុត "អូលីវីយៀ" អាចត្រូវបានបិទបាំងនៅលើតុក្រោមការព្យាបាលដើម។ សម្រាប់បញ្ហានេះស្លាបព្រាឬមានរាងសម្រាប់នំខេកមួយដើម្បីបង្កើតជាសាឡាត់នៅលើចានដែលមានរាងដូចរដូវបុណ្យណូអែល។ ផ្ទៃនៃម្ហូបត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីនៃ dill ដាក់វាក្នុងទិសដៅមួយដោយធ្វើត្រាប់តាមការបាញ់កាំភ្លើង។ ចានត្រូវតែលុបចោលដូច្នេះ mayonnaise នៅសល់។ ធញ្ញជាតិគ្រាប់បែកដៃខាងលើកាត់ពីបន្លែស្ពឺនិងធាតុតុបតែងផ្សេងទៀត។
នៅ Profortholi
ប្រហោងដែលមានប្រហោងនៅខាងក្នុងស្នាដៃគឺល្អសម្រាប់ការដាក់ចំណីដែលមិនបានបំពេញគ្រប់ប្រភេទ។ dough Custard នៅតែមានរយៈពេលយូរ, មិនបំផ្លាញនិងរក្សាទម្រង់បានល្អ។ សម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញអ្នកត្រូវធ្វើឱ្យមានស្នាមជណ្តើរយន្តស្របគ្នានឹងមូលដ្ឋានចាប់ផ្តើមអាហារសម្រន់ precithol ចាប់ផ្តើមចេញ។ កំពូលដាក់មួកឬទុកឱ្យអាហារសម្រន់បើកចំហ។ ផ្ទៃដែលចង់បានប្រោះជាមួយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពណ៌ក្រហមឬបៃតងអាក្រាត។
ស្យេក្គាលក់ផសាយ
អ្នកអាចយកតម្រាប់តាមបាល់ណូអែលដែលមានសាឡាត់ឬជំងឺផ្តាសាយណាមួយ។ សម្រាប់ការចុះឈ្មោះអាហារសម្រន់វាចាំបាច់សម្រាប់ដៃស្អាតក្នុងស្រោមដៃដើម្បីបង្កើតជាបាល់ពីស្លែ។ បាល់នីមួយៗត្រូវបានប្រោះដោយអាវរោមដែលសមរម្យ:
- យចនដឹងគុណ;
- ក្តាមក្តាម;
- បៃតង chopped;
- caviar ត្រី;
- ឈីបនៃឈីស;
- ហៅថាការ៉ុត។
ពីខាងលើទៅបាល់នីមួយៗដើម្បីបញ្ចូលពាក់កណ្តាលនៃ Maslin នៅកណ្តាលដាក់លិង្គខ្ទឹមបារាំងត្រជាក់។
ដើម្បីតុបតែងញាក់វាចាំបាច់សម្រាប់សំបកពីពងមាន់ឬផ្សិតនៃអឌ្ឍគោល។ ពីបាតដើម្បីធ្វើប្រហោង 2 សង់ទីម៉ែត្រ, លាងសែលយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ បំពេញហ្វុយហ្ស៊ីបដែលផ្សិត។ សម្រាប់ពន្លឺ, ប្រើក្នុងការចម្អិនបំណែកម្រេចប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។ ទុកម្ហូបឱ្យកកពេញមួយយប់។ មុនពេលបម្រើ, សម្អាតត្រជាក់ពីសំបក។ អ្នកចាំទីមានភាពស្រស់ស្អាតនិងអស្ចារ្យដែលចាប់តាំងពីពេលខាងក្នុងមានតម្លាភាពគ្រែបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាតនិងសាច់ Sprigs ពណ៌បៃតង។
នមបារាមង
ចំពោះម្ហូបបានវាយប្រហារក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវទាំងមូលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវា 2 ជាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវធ្វើសាឡាត់ថ្នាក់ទីមួយ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវបញ្ចូលបន្ទះប្លាស្ទិចមួយនៅកណ្តាលកំពស់តិចជាងថ្នាក់ទីមួយ។ នៅលើជ្រុងដាក់ដំបង 4 បន្ថែមទៀត។ ខាងលើដើម្បីដាក់ដុំសាច់ទីពីរ, ការដាក់ចង្កឹះបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងវា។ បច្ចេកទេសនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានថ្នាក់ទី 2 នៃនំខនកុំធ្វើចលនា។
ផ្លូវប្រសព្វរវាងថ្នាក់ត្រូវបានធ្វើឱ្យស្នាមប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise, ប្រោះជាមួយម្ហូបមួយដែលមានម្ហូបបៃតង chopped, ម្រេចដឹងគុណ។ ចែករំលែកផ្កាកុលាបពី beets, ត្រសក់ឬត្រីក្រហមអាស្រ័យលើប្រភេទសាឡាត់។
ស្រោមសំបុត្រពីឡាវីស
ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់កាន់តែមានផាសុកភាពនិងសោភ័ណភាពអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ការបំពេញស្រោមសំបុត្រក្រអូបចេញពីភីតា។ ត្រូវការ:
- កាត់ចេញពីរាងមូលឆ្អិនខាំខាឆ្អិន។
- ដួលរលំនីមួយៗដូច្នេះវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងរូបរាងរបស់គ្រាប់ពូជ។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រោមសំបុត្រមួយនៅទីតាំងនៃថ្នេរដែលមានដុសធ្មេញដែលបានទាញជាមុនក្នុងទឹក។
- ដុតនំកម្មវិធីបំលែងក្នុងឡសម្រាប់ប្រហែល 10-15 នាទី។
- នៅក្នុងហោប៉ៅដែលមានក្លិនស្អុយអ្នកអាចបញ្ចូលអាហារសម្រន់ណាមួយហើយត្រូវបានបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាតទៅក្នុងតារាង។
Tartlets ។
សម្រាប់តារាងអាហារប៊ូហ្វេដែលសមស្របបំផុតសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ចានម៉ាសព៌ាក្នុងផ្នែកដែលមានលក្ខណៈតូចចង្អៀតឬកន្ត្រកដីខ្សាច់។ មូលដ្ឋានសម្រាប់សាឡាត់អាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងឬចំអិនដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ដោយប្រើផ្សិត។ សាឡាត់គឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់កន្ត្រកភ្លាមៗមុនពេលបម្រើដូច្នេះមូលដ្ឋាននៅតែភ្លឺរលោងហើយសាឡាត់មិនត្រូវបានត្រាំយូរទេ។
កន្ត្រកគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការធ្វើពហុពណ៌។ ចំពោះបញ្ហានេះ dough ត្រូវតែបែងចែកជាផ្នែកហើយគូរថ្នាំជ្រលក់អាហារឬទឹកបន្លែ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាទឹកផ្លែឈើផ្តល់ម្លប់ដែលមិនសូវឆ្អែត។ ជំនួស Tartlets អាចត្រូវបានជំនួសដោយចុងកោងរាងមូលឬម្រេចផ្អែម។
ដុម
អ្នកអាចធ្វើឱ្យក្រឡុកពីម្ហូបសាមញ្ញណាមួយ។ សម្រាប់គំនិត, មូលដ្ឋានដែលអាចបរិភោគបានហើយការស្រមើស្រមៃតិចតួចនឹងត្រូវបានទាមទារ។ នៅពេលគ្រឹះនេះសម
- សន្លឹកនៃ pitaway ស្តើង;
- រន្ធហ្សូឆីនី
- បន្ទះត្រសក់ស្តើង;
- nori;
- pancakes;
- រន្ធពី beet ។
គោលការណ៍នៃចំណីគឺថាគ្រឹះនេះចាំបាច់ត្រូវរលួយខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុនៃសាឡាត់ដឹកទៅគែមនៃមូលដ្ឋានដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុំរមៀលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យវាប្រែទៅជាក្រាស់។ ដើម្បីទប់ទល់នឹងម្ហូបមួយម៉ោងក្នុងទូទឹកកកនិងកាត់ជាផ្នែកដែលមានកាំបិតមុតស្រួច។ ប្រសិនបើក្រឡុកត្រូវបានផលិតចេញពី "Herring នៅក្រោមអាវរោម" ដាក់នៅលើកំពូលនៃត្រីមួយដុំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរផ្ទៃខាងលើអាចត្រូវបានប្រោះដោយល្ងច្សចៀនម្រេចខ្មៅ, caviar ត្រី។
ដើមណូអែល
ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ក្លាយជាដើមឈើណូអែលអ្នកត្រូវដាក់វានៅលើម្ហូបដោយទឹកជំនន់ធ្វើឱ្យស្លាបព្រាធ្វើឱ្យរលោង។ ដើម្បីដាក់ចេញ twigs dill ឬ parsley ពីខាងលើដោយផ្លាស់ទីពីលើចុះក្រោមដើម្បីឱ្យការតុបតែងបានប្រែទៅជាធម្មជាតិកាន់តែមានលក្ខណៈធម្មជាតិ។ ពីខាងលើអ្នកត្រូវបញ្ចូលឆ្លាក់ផ្កាយពីម្រេចក្រហម។ ផ្ទៃដីសាឡាត់ដែលមានជាតិប្រាសាទព្រះវិហារតុបតែងថ្ពក្រគ្រាប់បែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ serpentine ពីឈីស "Padtail" ឈីសរបាំងបំណែកនៃប៉េងប៉ោះនិងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង។
និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំនេះ
អេវ៉ាឆ្នាំថ្មីចាំបាច់ត្រូវទម្លាក់និមិត្តសញ្ញាប្រចាំឆ្នាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់របស់គោមួយគ្របដណ្តប់ដោយពងមាន់ដឹងគុណនិងអូលីវខ្មៅដូច្នេះពណ៌ជាក់លាក់មួយបានប្រែក្លាយ។ ធ្វើស្នែងត្រចៀកកន្ទុយនិងកណ្ដឹង។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការលាយសាឡាត់មុនពេលប្រើដូច្នេះគោមិនអាក់អន់ចិត្តនៅឆ្នាំ 2021 សម្រាប់ការមិនគោរព។
ការបំបៅកូន ៗ មិនធម្មតាអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតរបស់វាដើម្បីបង្ហាញនិងសង្កត់ធ្ងន់លើរសជាតិថ្មីធ្វើឱ្យតារាងមានភាពឆើតឆាយនិងភ្លឺស្វាង។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្ហាញសាឡាត់ក្នុងទំរង់នៃកម្រងផ្កាគ្រីស្មាសដើមឈើណូអែលដែលជានិមិត្តរូបនៃឆ្នាំនេះ។ អាហារសម្រន់អាហារសម្រន់ផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវដែលមានភាពល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងកែវមានតម្លាភាពដូចជាក្រឡុកក្រឡុកឬនំខេក។
មាត្រា 10 នៃវិធីដើម្បីបញ្ជូនមុខម្ហូបសាមញ្ញខុសពីធម្មតាទៅក្នុងតារាងឆ្នាំថ្មី 2021 ត្រូវបានចេញផ្សាយនៅលើគេហទំព័ររបស់ Itfood.ru ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអត្ថបទសូមពិនិត្យមើលដូចសូម។ ភ្ជាប់គម្រោងរបស់យើងដូច្នេះកុំខកខានការបោះពុម្ពផ្សាយថ្មីៗ។