សាឡាត់ "រីករាយ" ជាមួយនឹងសាច់មាន់ជក់បារីនិងបន្លែជក់បារី

តុបុណ្យពិបាកនឹងស្រមៃដោយគ្មានសាឡាត់។ មានរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទនេះគឺជាជំរើសមួយផ្សេងទៀតនៃសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងបន្លែស្រស់ៗនិងសាច់មាន់ជក់បារី។

វិច្ជាធេវីម្ហូប

នៅក្នុងរូបមន្តនេះគ្មានអ្វីត្រូវការឱ្យឆ្អិនមុនដុតនំឬចៀនទេ។ ដូច្នេះការចម្អិនអាហារបន្តិចបន្តួចនឹងចាកចេញ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំ:

• សាច់មាន់ពណ៌សជក់បារី (សុដន់) - 300-400 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 4 ភី។ ;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ផត;
• ពោត (អាហារកំប៉ុង) - ធនាគារ 1 (340 ក្រាម);
• អំពូល - 1 កុំព្យូទ័រ;
• mayonnaise - 3 tbsp ។ អិល;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ អិល;
• ទឹកខ្មះ (9%) - 1 tbsp ។ អិល;
• អំបិល - 1 tsp ។

នីតិវិធី:

• ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យបានល្អផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងចានតូចមួយ;
• ប្រោះជាមួយស្ករអំបិលទឹកដោយទឹកខ្មះបន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះដូច្នេះធ្នូត្រូវបានជ្រាបចូលក្នុងរាវលាយនិងផ្តល់នូវភាពខុសយ៉ាងតិច 15 នាទីបន្ទាប់មកបោះបង់ចោលនូវ Sieve និងច្របាច់បន្តិច។

• pod នៃម្រេចដោយឥតគិតថ្លៃពីគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុង Quadyles តូចមួយ;

• ប៉េងប៉ោះបែងចែកដោយកាំបិតសម្រាប់ត្រីមាសនេះបានសម្អាតគ្រាប់ពូជដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយកាត់ pulp ដែលជាបំណែកដូចគ្នាដូចជាម្រេច;

• ឈីសកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ;

• សុដន់សាច់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែក) - ជាបំណែកធំ ៗ ;

• លាយប៉េងប៉ោះម្ទេស, ឈីស, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់មាន់បន្ថែមពោតកំប៉ុង (ដោយគ្មានរាវ);

• ធ្វើតាម mayonnaise ។

បញ្ចប់សាឡាត់លាយនិងប្តូរវេនសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាត។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ

គន្លឹះជាច្រើនដែលនឹងជួយធ្វើសាឡាត់ឆ្ងាញ់:

• គ្រាប់នៅក្នុងប៉េងប៉ោះត្រូវតែត្រូវបានយកចេញប្រសិនបើអ្នករំលងពេលនេះ, បន្ទាប់មក, វត្ថុរាវជាច្រើននិងសាឡាត់មួយនឹងត្រូវបានស្រោចទឹក;
• ជំនួសឱ្យខ្ទឹមបារាំងធម្មតាអ្នកអាចយកសាឡាដថ្នាក់ផ្អែមវាមានរសជាតិមិនច្បាស់
• ដូច្នេះសាឡាត់កាន់តែស្រស់ស្អាតអ្នកអាចប្រើម្រេចពណ៌ផ្សេងៗគ្នាដោយយកផ្លែកួរក្រហមពណ៌ក្រហមលឿងនិងបៃតង;
• ប្រសិនបើឈីសដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងមានការពេញចិត្តបន្តិចបន្តួច។
• ជាជម្រើសវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំនៃម្រេចដីខ្មៅ, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិនៅក្នុងសាឡាត់ត្រៀម។
• ជំនួសឱ្យសុដន់សាច់មាន់ជក់បារីអ្នកអាចយកសាច់អាំងសាច់ប៉ុន្តែរសជាតិនៃសាឡាត់នឹងមិនសូវភ្លឺនិងហឹរទេ។
• កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយ mayonnaise អ្នកមិនចាំបាច់ចាក់បំពេញបន្ថែមច្រើនពេកទេបើមិនដូច្នេះទេរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ "ពិន្ទុ" រសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

មើលវីដេអូរបស់យើងជាមួយនឹងការណែនាំអំពីការរៀបចំលម្អិតនិងរីករាយគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកដែលមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់។