មនុស្សជាច្រើនដែលរក្សាការចុះផ្សាយដ៏អស្ចារ្យជឿថានៅក្នុងរយៈពេលនេះមានដើមដែលមិនអាចទទួលយកបាន។ ហើយនេះគឺជាការភាន់ច្រឡំដ៏ធំធេងណាស់ចាប់តាំងពី Kushany ដែលអ្នកចូលចិត្តអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពីបន្លែផងដែរ។ នំបន្លែព្រោះវាមិនសមល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយបោកគក់។ របៀបចំអិនពួកគេអ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទ។
Tapper Cortlets សណ្តែកដែលមានដើមកំណើតអ្នកនឹងត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដែលមាន:
- សណ្តែកកំប៉ុងក្នុងប៉េងប៉ោះ (អ្នកអាចយកសណ្តែកទាំងពីរនៅប៉េងប៉ោះជាមួយផ្សិត) - 330 ក្រាម;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ អិល;
- ការនំប៉័ងនំប៉័ង - ស្លាបព្រាជាច្រើន;
- នំប៉័ងម្សៅស្រូវសាលី - 120 ក្រាម;
- ស្រស់ - ស្រស់ - 1 ធ្នឹម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន;
- ចំនួនតិចតួចនៃទឹក lemon និង chopping chopices ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រៀបចំ Cortlets Lean បន្ទាប់ពីការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- បន្លែកំប៉ុងរួមគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញសូមផ្ញើទៅចាននៃម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមនំប៉័ងដល់ពួកគេ។ កិនទៅជាភាពដូចគ្នា។
- ផ្ញើបៃតងល្អ ៗ ទៅក្នុងសក្តានុពលសណ្តែក។ កូរ។
- ធ្វើឱ្យទឹកក្រំរាមម៉ាសម៉ាស។ សៀងលាងវាហើយនៅជាប់នឹងរសជាតិ។
- បន្ថែមម្សៅនិងលាយ។
- ជាមួយស្លាបព្រាបង្កើតជា cutlets តូចពីសាច់ minced សាច់។ ការកាត់នីមួយៗនៅក្នុងនំប៉័ង។
- ចៀនក្រដាសនៅលើខ្ទះជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នទៅនឹងផ្កាឈូក។
បម្រើ cutlets beane នៅលើតុដោយក្តៅនៅលើស្លឹករបស់សាឡាត់។ រសជាតិរបស់ពួកគេនឹងសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬប៉េងប៉ោះកំប៉ុង។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យសាច់ញាតិភ្ញាក់ផ្អើលនិង cutlets ការ៉ុតហ៊ានណាស់។ សម្រាប់ការចំអិនម្ហូបរបស់ពួកគេស្តុកគ្រឿងផ្សំ:
- ការ៉ុត - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល 1;
- semolina - 5 tbsp ;;
- នំប៉័ង - តាមការសំរេចចិត្តរបស់ពួកគេ;
- អំបិលស្ករម្រេចខ្មៅ - ទៅនឹងរសជាតិរបស់គាត់;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - សម្រាប់ការចៀន។
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ធ្វើតាមលំដាប់នៃសកម្មភាពបែបនេះ:
1. លាងសមាតការ៉ុតលាងសមាតពីសំបកសូដានៅលើក្រួសល្អ។ អ្នកក៏អាចប្រើឫសដាំឱ្យពុះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ពួកគេនឹងត្រូវបានពិនិត្យនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធមួយតាមរយៈម៉ាស៊ីនលាយ។
2. សម្អាតអំពូលឱ្យម៉ត់ឆ្នួន។ ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានបន្ថែមប្រេងបន្លែរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងក្លាយជាមាស។
3. បន្ថែមការ៉េមមួយទៅជួរដេកខ្ទឹមបារាំង។ រៀបចំបន្លែនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទី។ ខ្លឹមសារនៃខ្ទះចៀននឹងត្រូវការកូរជានិច្ច។
4. ចាក់ទឹកម៉ាសការ៉ុត (កែវ 1.5-2 កែវ) ។ រក្សាទុក, ម្រេច។ បន្ថែមខ្សាច់ស្ករបន្តិច។ ផ្តល់ឱ្យមាតិកានៃខ្ទះខ្ទះ។
កាត់បន្ថយភ្លើង។ គ្របដណ្តប់ខ្ទះចៀនជាមួយគំរបមួយ។ អនុវត្តម៉ាសបន្លែសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
6. បន្ថែម Semolot ទៅល្បាយការ៉ុត។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពិនិត្យមើលរយៈពេល 10-15 នាទីទៀតនៅក្រោមគំរប។
7. ដោះខ្ទះចេញពីចង្ក្រាន។ ឱ្យវាត្រជាក់វា។
8. ទម្រង់ពីទំងន់ត្រជាក់របស់ Cutlet ។ ការកាត់នីមួយៗនៅក្នុងនំប៉័ង។
9. ការកាត់ចៀនជាមួយវិធីដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ពួកគេគួរតែក្លាយជាមាសពីគ្រប់ទិសទី។
នៅពេលដែលនំបានត្រៀមរួចរាល់គ្របខ្ទះចៀនជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យពួកគេឈរសម្រាប់ 7-10 នាទីទៀត។ ចិញ្ចឹមមុខម្ហូបទៅតុដោយក្តៅរួមជាមួយបៃតងស្រស់ស្លឹកសាឡាត់ស្លឹកឈើកំប៉ុង។
អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់និងរនាំងសណ្តែក។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេយក:
- Lentil ពណ៌បៃតង - 150 ក្រាម;
- សណ្តែកទឹកកកដែលកក - 150 ក្រាម;
- ដំឡូងឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល 1;
- ការ៉ុត - 1 ឫស;
- ដីស្តើង - 1 ក្តាម;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- នំប៉័ង - ស្លាបព្រាជាច្រើន;
- អំបិលម្រេចខ្មៅនៅក្នុងម្សៅ - តាមការសំរេចចិត្តរបស់វា។ ·
រៀបចំម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ដោយធ្វើតាមការណែនាំជាជំហាន ៗ :
1. ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដែលមានបន្ថែមអំបិលក្រេឌីត។
2. នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយពុះពុះការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
3. នៅក្នុងចាននៃ blend នៃ blend សូមផ្ញើ peas ឆ្អិននិងដំឡូង។ កិនទៅរដ្ឋសុទ្ធ។
4. ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានបន្ថែមប្រេងបន្លែរួចរាល់ហើយការ៉ុត។ នៅពេលដែលធ្នូក្លាយជាតម្លាភាពបន្ថែមសណ្តែកឆ្អិនមួយទៅវា។ ពន្លត់ខ្លឹមសារនៃខ្ទះចៀនរយៈពេល 3 នាទី។
5. ភ្ជាប់ដំឡូងម៉ាសខ្យំព្ងនពារាំងដំឡូងបារាំងនិងបន្លែលីង។ កូរ។ បង្កើនលទ្ធផលនៃដី minced ជាមួយ TMINA, អំបិល, ម្រេច។
6. បង្កើត cortlets ចេញពីវា។ ការកាត់នីមួយៗនៅក្នុងនំប៉័ង។
7. នំ Forex Leek Leg ដែលមានវិធីធម្មតាដើម្បីបង្កើតជាសំបកមាសពណ៌មាស។
បម្រើម្ហូបមួយទៅតុដោយក្តៅ។ តុបតែងវាជាមួយបៃតងស្រស់។
មានរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់នៃគ្រួសាររបស់អ្នកដែលមានដើមបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេប្រាកដជានឹងបង្កើតក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក!
អ្នកនិពន្ធ - KSENIA Mikhailova
ប្រភព - SpringZhizni.ru ។