សព្វថ្ងៃនេះយើងឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រធានបទដ៏ចម្រូងចម្រាសបំផុត: សាច់។
យើងនឹងមិនឈ្លោះប្រកែកគ្នាទេអ្នកទាំងអស់គ្នាចូលចិត្តសាច់ដែលសំបកដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះបំផុតនៅពេលដុតនំឬអាំង។ ចុងភៅទូទាំងពិភពលោកបានបង្ហាញពីរូបមន្តនៃសាច់អាំងឬអាំងទៅក្រិនពណ៌មាសពណ៌មាស។ អ្វីដែលគ្រាន់តែជា kebab មួយ!
មនុស្សជាច្រើនមានការគោរពសាច់ពួកគេមិនតំណាងឱ្យផ្ទះបាយរបស់ពួកគេដោយគ្មានសាច់ទេ។ ពួកគេភាគច្រើនកំពុងស៊ីសាច់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។
ខ្ញុំសូមស្គាល់ដោយស្មោះត្រង់ខ្ញុំមិនមានករណីលើកលែងទេហើយខ្ញុំក៏ចូលចិត្តញ៉ាំសាច់ទៅសំបកដែរ។ ខ្ញុំព្យាយាមមិនធ្វើបាបផលិតផលនេះក្នុងបរិមាណច្រើនហើយកំណត់វាដល់ពេលវេលារបស់ចៀន។
ការទទួលទានសាច់ចៀនញឹកញាប់និងមិនប្រក្រតីនាំឱ្យមានៈ- ការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកជាពិសេសមហារីកពោះវៀននិងក្រពះ។ ដែលសំបកសាច់នៅលើសាច់គឺ carcinogens ដែលប៉ះពាល់ដល់ការសំយោគកោសិកា។
- ជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ Homocysteine ត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីនសត្វហើយបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺនេះជាច្រើនដង។
- រោគសាស្ត្រនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ កូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" បណ្តាលឱ្យកូឡុំប៊ីក្រាស់ឈាមក្រាស់និងស្ទះកប៉ាល់។ កត្តាទាំងនេះនាំឱ្យមានការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- ការប្រើប្រាស់សាច់មួយចំណែកធំដឹកបន្ទុកបាននៅលើក្រពះពោះវៀន។
តើសាច់ណាដែលមិនអាចបរិភោគបាន?វិធីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតក្នុងការចម្អិនសាច់សាច់គឺចៀនរបស់វានៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើង (ក្នុងខ្ទះចៀនសាច់អាំងឬអាំង) ។ សាច់ក្រហម (សាច់គោសាច់ំបាក់សាច់ជ្រូក) ងាយនឹងទទួលបានការប្រមូលផ្តុំសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាងពណ៌ស។
ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃសាច់ចៀនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ដូចខាងក្រោមៈ☑️បន្សាបបង្កអន្តរាយនៃសាច់ចៀននិងកាត់បន្ថយបន្ទុកនៅលើបំពង់ក្រពះពោះវៀនខណៈបន្លែឆៅនិងបៃតងក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននឹងជួយក្នុងពេលតែមួយ។ សូមអរគុណដល់ខ្លឹមសារនៃជាតិសរសៃអាហារត្រូវបានស្រូបយកនិងជំរុញការផ្សព្វផ្សាយកាន់តែប្រសើរនៅលើក្រពះពោះវៀន។
☑️ប្រេងបន្ទាប់ពីចៀនមិនត្រូវបានប្រើឡើងវិញទេ! ប្រេងដែលអនុវត្តបានតែមួយដងមិនអាចប្រមូលបានសារជាតិ carcinogens ទេ។ រៀបចំនិងបញ្ចូលគ្នាជាមួយខ្ទះចៀន។
☑️ផលិតផលខ្នាតតូច (អាយអាយអាយអេហ្វអេហ្វអេហ្វ) ត្រូវបានដកចេញពីជាតិពុលក្នុងខ្លួន។
☑️វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើចៀនក្រហមចៀនមិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
☑️គ្រឿងទេសមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយជំរុញការរំលាយអាហារផងដែរ។
☑️ជាមួយចៀនយើងព្យាយាមមិនធ្វើឱ្យការបង្កើតសំបកស្ងួតទេងាកសាច់ឥតឈប់ឈរ។
ចំណែកសាច់សាច់នៃសាឡាត់បន្លែ
យើងប្រើសាច់ក្នុងបរិមាណល្មមជាមួយបន្លែហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះ។
សូមអរគុណចំពោះការអានការបោះពុម្ពផ្សាយដល់ទីបញ្ចប់!