ផលិតផលហួសកាលកំណត់ពីឃ្លាំងក្រោមដី: ដែលអ្នកចំអិនម្ហូបនិងអ្នកធ្វើនំកំពុងរៀបចំ

ការបាញ់តាមអ៊ិនធរណេតពីការផ្តល់ជូនអាហារតាមផ្ទះជាមួយនឹងការផ្តល់ផ្ទះ។ មនុស្សជាច្រើនកំពុងមានអ៊ីសូឡង់ខ្លួនឯងបានចាប់ផ្តើមទទួលបានប្រាក់ចំណូលធ្វើម្ហូបហើយអ្នកគាំទ្រទាក់ទងនឹងការបិទហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានដែលបានប្តូរទៅពីចម្ងាយ។ នៅ glance ដំបូងទំនិញបែបនេះពិតជាពិបាកណាស់: អ្នកចំអិនត្រូវបានគូរឡើងជាអ្នកធ្វើការដោយខ្លួនឯងនិងធ្វើឱ្យមានមោទនភាពដោយឯកសារនៅក្នុងបណ្តាញសង្គម។ ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែនិយាយថាឃុកឃុកបង់ពន្ធហើយវាមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយគុណភាពនៃស្តង់ដារស្បៀងអាហារឬអនាម័យទេ។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាភាពរដុបដែលធ្វើដោយដៃគឺមានគ្រោះថ្នាក់ជាងមួយដែលត្រូវបានផ្តល់ពីការរស់រានមានជីវិត។ ដោយសារតែ Covid -1 នៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានការប្រារព្ធពិធីធំ ៗ ត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងខ្លាំងខួបកំណើតជាច្រើនត្រូវអបអរនៅផ្ទះ។ ដូច្នេះការខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនំខេកក្តៅសាឡាត់និងសូម្បីតែសាច់ក្រកត្រូវបានបញ្ជាទិញដោយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ វាមានតម្លៃថោកជាងនៅភោជនីយដ្ឋានមួយហើយឆ្ងាញ់តាមផ្ទះ។

Menu ខូឃីស៍ដោយខ្លួនឯងត្រូវបានផ្តល់ជូនចម្រុះណាស់: នំប៉ាវដែលមានសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក - 450 រូលក្នុង 0.5 គីឡូម៉ែត្រទឹកជាមួយសាច់ដែលមានសាច់ - 250 រូលមួយគីឡូម៉ែត្រ។ និងកាត់បន្ថយការបញ្ចុះតម្លៃ 7% ។ នាវា Saucepans បានដឹកជញ្ជូន Borscht - អ្នកផ្សារដែកចំនួន 2 សម្រាប់ 800 រូប្លិ៍។ បន្ទប់បរិភោគអាហារតាមអ៊ិនធឺរណែតដែលមានផ្តល់ជូននំប៉័ងផ្តល់ជូននំប៉័ងសាឡាត់ដំបូងទីពីរនិង Compote ។ រាល់ថ្ងៃម៉ឺនុយថ្មី។ វាហាក់ដូចជាអ្នកអាចភ្លេចអំពីការចំអិនម្ហូបពីរបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

មានតែសមាសភាពនៃចានផ្ទះទាំងនេះប៉ុណ្ណោះដែលមិនទាន់បានចុះបញ្ជីនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ តាមមើលទៅគាត់តាមមើលទៅអ្នកត្រូវទាក់ទងផ្ទាល់ខ្លួននិងផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែតើខ្ញុំអាចជឿគ្រាន់តែសារឆ្លើយឆ្លងគ្នាទេ? នីណាបានញ៉ាំជាយូរមកហើយនិងដុតនំសម្រាប់លក់។ នៅលើដៃ - ស្រោមដៃមួយដងនៅលើក្បាល - មួកមួយក្នុងទូទឹកកក - អនាម័យអនាម័យហើយគ្រឿងផ្សំអាចរកបានយ៉ាងច្បាស់: ទឹកឃ្មុំច្រែះនិងប្រេងក្រែមបានធ្វើឱ្យមាន។ ស្ត្រីម្នាក់បានសារភាពថាគ្មាននរណាម្នាក់អាចកត់សំគាល់ការជំនួសរបស់កាក់ដែលមានកាក់កាំងទេ។

នីណាអូលវ៉ាការធ្វើម្ហូប: "មនុស្សម្នាក់នឹងមិនដែលយល់ពីជីវិតដែលនៅក្នុងក្រែមឬការថប់បារម្ភឧទាហរណ៍ដែលបានទិញនិងក្រែមក្រឡុក។ គ្មាននរណាម្នាក់ឬម៉ាហ្គារីននឹងមានអារម្មណ៍ទេ។

អតិថិជនត្រូវបានជួញដូរដោយស្នើសុំការបញ្ចុះតម្លៃហើយនៅទីបំផុតធ្វើឱ្យមានការបញ្ជាទិញពីដៃគូប្រកួតប្រជែងដែលភាគច្រើនឬមិនផ្សាយពាណិជ្ជកម្មសមាសភាពព្រោះមានមនុស្សតិចណាស់នៅតែមានវា។

Nina Orlova: "ប្រេងពីរកញ្ចប់ឧទាហរណ៍ 300 រូប្លិ៍និយាយបាន។ Margarine ពីរកញ្ចប់ - 40 រូប្លិ៍។ ការកកស្ទះរបស់ធនាគារ - 100-200 នាក់នៅតែមាន។ ពី 700 ទៅ 1000 រូប្លិ៍តែផ្លែប៊ឺរីចេញប៉ុណ្ណោះ "។

ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាដែនកំណត់នៃការសន្សំទេ។ អ្នកដែលដាំឱ្យពុះនៅក្នុងអាជីវកម្មនេះមានបទពិសោធមិនត្រឹមតែមានបទពិសោធជាយូរមកហើយប៉ុន្តែក៏មានណាត់ជួបគ្នាក្នុងចំណោមអ្នកផ្គត់ផ្គង់ហើយមិនត្រឹមតែអ្នកដែលអាចទទួលបានអ្វីដែលស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអ្នកដែលអាចទទួលបានផលដែលថោកបំផុតផងដែរ។

ស្នងការ Alla ដែលជាស្ថាបនិកនៃស្ទូឌីយោសូកូឡា-instergio មួយ: "យើងដឹងថាមានទីផ្សារពិសេសដែលអ្វីៗទាំងអស់មានតំលៃថោកណាស់។ ពេលខ្លះមានតម្លៃថោកជាងព្រោះមានមួយសប្តាហ៍ឬពីរសប្តាហ៍រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃជីវិតធ្នើ។ វាត្រូវចំណាយលើតម្លៃខ្លះៗ»។

អាសយដ្ឋានរបស់ហាងដែលមានផលិតផលដែលផុតកំណត់នៅលើអ៊ីនធឺណិតក្នុងការចូលដំណើរការដោយបើកចំហគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ព័ត៌មានអំពីពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនដូចដែលពួកគេនិយាយពីមាត់មួយទៅមាត់មួយមាត់។ ក្នុងនាមជាកម្មវិធី "Nashipotevnadzor" បានរកឃើញថាមួយក្នុងចំណោមពួកគេមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងអគារលំនៅដ្ឋានធម្មតាមួយដើម្បីចូលទៅក្នុងនោះគឺអាចធ្វើទៅបានតែលើអនុសាសន៍ប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងបន្ទប់តាំងបង្ហាញនេះការពន្យាពេលនៅក្នុងជាន់កខ្វក់អ្នកអាចជ្រើសរើសខូឃីស៍ជាមួយសូកូឡា។ អ្នកអាចទិញសាច់ដុំថ្មម៉ាបចំនួនបីដងដែលមានតម្លៃថោកជាងនៅក្នុងហាងណាមួយពីព្រោះអាយុកាលធ្នើបានផុតកំណត់អស់រយៈពេលកន្លះឆ្នាំមុន។ មាន cutlets ដែលមានមួយសប្តាហ៍នៃអាយុកាលធ្នើដែលត្រូវបានប៉ះនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2020 ។ ហើយនំប៉ាវដែលនៅតែអាចរក្សាទុកបានកន្លះឆ្នាំប៉ុន្តែពេលនេះបានចេញមកកាលពី 6 ខែមុន។ នេះបើយោងតាមអ្នកលក់អ្នកលក់ម្នាក់ៗទិញសម្រាប់ 10-15 ពាន់។ យោងតាមបទបញ្ជារបស់ក្រសួងសុខាភិបាលរាល់កិច្ចដំណើរការនីតិវិធីទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបំផ្លាញដោយការរំលោភបំពានគំរាមកំហែងការពិន័យចំពោះអត្ថបទព្រហ្មទណ្ឌ។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការប្រថុយប្រថាន។

Nadezhda Raeva ប្រធានផ្នែកណែនាំនៃការិយាល័យ Rospotrebnadzor នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីនៅទីក្រុងមូស្គូដំណើរការនៃខ្លាញ់អុកស៊ីតកម្មអុកស៊ីតកម្មចាប់ផ្តើមបង្កើនបាក់តេរីដែលរលួយដូច្នេះទៅពោះវៀន ការឆ្លងដែលអ្នកកំពុងប្រថុយនឹងបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការរលាកក្រពះពោះវៀនថ្លើមថ្លើមជាតិដែកលំពែង។

Konstantin ដែលបានក្លាយជាអតិថិជនរបស់អ្នកចម្អិនអាហារនៅផ្ទះការបញ្ជាទិញម្ហូបនៅលើអ៊ីនធឺណិតដោយគ្មានការត្រួតពិនិត្យនិងទិន្នន័យស្របច្បាប់មិនណែនាំនរណាម្នាក់ឡើយ។ គាត់មិនត្រឹមតែមានថ្ងៃកំណើតប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបំផ្លាញគឺមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីគាត់។

អ្នកបកប្រែ Konstantin: "ខ្ញុំមានអារម្មណ៍មិនល្អនៅកន្លែងណាមួយនៅពេលយប់នៅពេលដែលអ្វីៗបានបែកបាក់រួចហើយ។ វាបានក្លាយជាអាក្រក់ក្រពះរមួល, សីតុណ្ហភាពបានកើនឡើង។ នៅពេលព្រឹកខ្ញុំបានទូរស័ព្ទទៅបុរសហើយវាបានប្រែក្លាយថាវាមិនមែនជារឿងអាក្រក់ទេ។

មិនតែងតែមានហេតុផលសម្រាប់ការពុល - ចេតនាអាក្រក់ទេ។ អ្នកអាចរៀនពីរបៀបរៀនជីដូននិងឪពុកម្តាយរបស់អ្នកយោងទៅតាមមេរៀននៅលើអ៊ិនធរណេតនិងថ្នាក់មេដែលពេញម៉ោងប៉ុន្តែពួកគេមិននិយាយអំពីច្បាប់អនាម័យទេហើយពួកគេមានទ្រព្យសម្តីលើក្បាលនិងដៃដោយគ្មានចិញ្ចៀនដែលគ្មានចិញ្ចៀនដែលគ្មានចិញ្ចៀនដែលគ្មានចិញ្ចៀនដែលគ្មានចិញ្ចៀន។ ។ នៅក្នុងសាលាបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារម្រាមជើងរបស់ម្រាមជើងត្រូវបានបង្រៀននៅក្នុងឆ្នាំដំបូងថាផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានដាក់ក្នុងប្រអប់នីមួយៗដែលនីមួយៗត្រូវតែមានក្លិនមិនត្រឹមតែលាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែបាក់តេរីដែលមានផ្សិតត្រូវបានខូច។

បេក្ខជន Marat Zinnatustin, បេក្ខជនវេជ្ជសាស្ត្រអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ: "បាក់តេរីបែបនេះដូចជា Salmonella, Shigella បណ្តាលឱ្យ salinellosiscations និងជំងឺមហារីក - ការឆ្លងដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។ បាទ, មេរោគ Rotaviruses អាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរាគរូសឈឺពោះ, ជំងឺរំលាយអាហារ, ការបង្ករោគផ្សែង, នៅក្នុងជំងឺដែលបណ្តាលឱ្យមានការឈានចូលដល់គ្រែមន្ទីរពេទ្យនិងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

ជារឿយៗកុមារឈឺប៉ុន្តែឪពុកម្តាយនៅតែបន្តត្រៀមលក់សម្រាប់លក់។ អ្នកត្រួតពិនិត្យរបស់ Rospotrebnadzor បាននិយាយថាពួកគេមិនអាចពិនិត្យនិងដាក់ទណ្ឌកម្មមេចុងភៅ - ពាណិជ្ជករបានទេ។

Nadezhda Raeva: "Rospotrebnadzor គ្មានសិទ្ធិផ្ទៀងផ្ទាត់គ្រួសារឯកជននិងបុគ្គលទេ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាអ្នកធ្វើឱ្យអ្នកច្រានចោលខ្លួនឯងក៏ដោយក៏ខ្លួនគាត់ធ្វើឱ្យឧបករណ៍បញ្ជានៅផ្ទះដែរការផាកពិន័យ 500-2000 នឹងគ្របដណ្តប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានហៀរនៅក្នុងនំមួយ។

រៀបចំផ្ទះសម្រាប់លក់នៅប្រទេសផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍នៅសហរដ្ឋអាមេរិកការចម្អិននៅផ្ទះក៏រីកចំរើនដែរប៉ុន្តែនៅក្រោមស្លាបរបស់អាជ្ញាធរដែលគិតថាវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍអាជីវកម្មខ្នាតតូចនិងស្មោះត្រង់ក្នុងការចំអិនម្ហូប។ ការវិភាគវេជ្ជសាស្ត្រមិនចាំបាច់ទេការត្រួតពិនិត្យអនាម័យពិសេសមិនត្រូវបានធ្វើឡើងនោះរឿងសំខាន់គឺត្រូវគោរពតាមច្បាប់នៃសន្តិសុខឧទាហរណ៍កុំជក់បារីនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ច្បាប់នៅតែធ្ងន់ធ្ងរ។ ប្រជ្រុយខបធ៍មើរដែលមកក្រុងបាវ៉ារៀមកពីកាហ្សាក់ស្ថានមានទំនុកចិត្តថាគាត់អាចរៀបចំអាជីវកម្មផ្ទះតែមួយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដូចនៅឯស្រុកកំណើតរបស់គាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែវាបានប្រែក្លាយថាបើគ្មានការអនុញ្ញាតទេអតិថិជនគ្រាន់តែមិនទិញអ្វីទាំងអស់ហើយទ្វារគួរតែជាថ្ងៃមូលដែលបានបើកសម្រាប់អធិការអនាម័យដែលអាចមានលាបខ្លាញ់នៅពេលណាក៏បាន។ កុំអោយចូលក្នុងផ្ទះសវនករ - អ្នកត្រូវបានបិទ។ អនុញ្ញាតឱ្យនិងស្វែងរកការរំលោភ - បញ្ចប់អាជីវកម្ម។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីការបញ្ជាទិញស៊ុបនំសត្វចិញ្ចឹមនិងកាត់ពីមេចុងភៅឯកជនដែលផ្សព្វផ្សាយខ្លួនពួកគេនៅក្នុងបណ្តាញសង្គមនិងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងច្រកចូលបានស៊ាំ។ អ្នកចំអិនខ្លះនឹងមិនខ្មាស់អៀនក្នុងការដាក់ការពន្យាពេលដែលត្រូវបានគេយកនៅឃ្លាំងនិងទីផ្សារក្រោមដី។

សំណាងមិនមែនទាំងអស់ធ្វើដូច្នេះទេ។ មានអ្នកដែលពិតជាកូរឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកទិញនិងរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ប៉ុន្តែមិនថាមេចុងភៅបែបនេះបានព្យាយាមយ៉ាងណាទេនេះបើយោងតាមច្បាប់របស់រុស្ស៊ីពួកគេគឺជាអ្នករំលោភបំពានព្យាបាទពីព្រោះច្បាប់និងការការពារទាបសម្រាប់ឧស្សាហកម្មធ្វើម្ហូបបានសរសេរនៅគ្រាសូវៀតនិងការនិយាយអំពីរុក្ខជាតិដ៏ធំ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកឯកសារបានផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែទាំងអស់។

លោក Ekiterina Nechaeva មេធាវី: "នៅក្នុងបន្ទប់ត្រូវតែមានបន្ទប់ដាច់ដោយឡែកមួយចំនួន។ បន្ទប់សំខាន់គឺសម្រាប់វត្ថុធាតុដើមដែលមានសម្រាប់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់បោកគក់បន្ទប់ផ្លាស់ប្តូរ។ នោះគឺថាទាំងនេះគឺជាបន្ទប់ដាច់ដោយឡែកដែលបែងចែកដោយភាគថាស។ ជាការពិតណាស់ទាំងនៅក្នុងដៃមួយនិងនៅ Trashka, នេះមិនអាចធ្វើបានទេ "

នៅឯរោងចក្រអ្នកអាចធ្វើបានប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅទីនោះច្បាប់ទាំងនេះមិនអើពើក៏ដោយ។ និយោជិកតែងតែធ្វើការលើតុកខ្វក់។ សេវាកម្មពិសេសរកឃើញបាក់តេរី: ស្តង់ដារ - 20 ហើយបន្ទាប់មកកម្រិតមីក្រូជីវសាស្រ្តគឺលើសពី 127 ដង។

វាហាក់ដូចជាថាវាជាបញ្ហានៃផលិតផលដែលមានគុណភាពទាប - ការគំរាមកំហែងធំបំផុតនៃសន្តិសុខជាតិ។ បញ្ជាក់នេះហើយលទ្ធផលនៃការត្រួតពិនិត្យមន្ទីរពិសោធន៍។ សាឡាត់និងប៊ីសស៊ីឈីមានរដូវជាមួយនឹងបាក់តេរី។

លោក Maria Pilipenko ប្រធានមន្ទីរពិសោធន៍នៃមន្ទីរពិសោធន៍ FBU "Rostt-Moscow": "ហេតុផលអាចជាប្រភេទទាំងអស់ដែលមានចាប់ពីការផ្ទុកនិងដឹកជញ្ជូនមិនមែនជាការត្រៀមរៀបចំផលិតផលទាំងនេះទេ។

នំប៉ាវហាំនិងនំមិនបានធ្វើឱ្យមានការត្អូញត្អែររបស់អ្នកជំនាញទេ។ ការចម្អិននៅផ្ទះអាចមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យមានបញ្ហាធ្វើនៅផ្ទះប៉ុន្តែហានិភ័យនឹងមានតិចប្រសិនបើអាជ្ញាធរត្រួតពិនិត្យនៅតែអាចគ្រប់គ្រងការងារនៃការចម្អិនអាហារបែបនេះហើយប្រសិនបើអតិថិជនខ្លួនឯងចាប់អារម្មណ៍មិនត្រឹមតែតម្លៃមិនត្រឹមតែតាមតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ។