ឆាប់ៗនេះវានឹងរលាយបាត់នៅភាពអស់កល្បកាលពីខែមុននៃរដូវរងារ។ ហើយវាហាក់ដូចជាថ្មីៗណាស់តុរបស់យើងត្រូវបានបែកចេញពីអាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មីរបស់ឆ្នាំថ្មីនិងសាឡាត់។ ដូច្នេះខ្ញុំចង់បានតុនិងទី 8 ខែមីនាក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកដំបូងនៃនិទាឃរដូវគឺភ្លឺថ្លានិងហ៊ានណាស់។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវភ្លក្សរសជាតិរូបមន្តខ្លះសម្រាប់អាហារសម្រន់និងសាឡាត់ស្រឡាញ់ក្នុងគ្រួសារ។
អញ្ចឹង។ សាឡាត់បានហៅ ... ទេខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមតាមលំដាប់លំដោយ!
- វានឹងយកបំណែកមួយនៃក្រាមក្រាមក្នុង 300-400, ស៊ុត (3 PCs), ការ៉ុត (2 PCs) និងខ្ទឹមបារាំង pickled ។ វាគឺជាពណ៌ក្រហមដែលគួរឱ្យចង់បានប៉ុន្តែអ្នកអាចទាំងធម្មតារបស់យើង, មាស, មាសរបស់យើង។
ដំបូងសូមកាត់អំពូលយ៉ាងល្អហើយយកវាឡើង។ នៅក្តាមយើងលាបខ្ទឹមបារាំង chopped បំពេញជាមួយទឹកខ្មះ 5% បន្ថែមអំបិលមួយចំនួនចូលទៅក្នុងវាច្រូតផ្កាម្រេចម្រេច។ ប្រសិនបើមាន - Badyan ។ យើងចាកចេញមួយម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។
ដាំត្រីសាម៉ុងក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ បន្ថែមក្បាលធ្នូសណ្តែកស្លឹក Bay និងអំបិលចូលក្នុងទឹក។
ការ៉ុតនិងស៊ុតដើម្បីចម្អិនដោយឡែកពីគ្នា។ ស៊ុតមួយដើម្បីពន្យារពេល។
យើងប្រមូលសាឡាត់។ កាត់ជាមួយម្ជុលអំបែងមួយនៅលើ Pynes ហើយដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៅក្នុងចានសាឡាត់។ រំអិលរំអិលបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងជ្រក់ (ទឹកខ្មះដើម្បីបញ្ចូលគ្នាដោយធម្មជាតិ) mayonnaise បន្ទាប់មកសាបព្រោះការ៉ុត, ពងមាន់, mayonnaise ។ ដូច្នេះធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់នៅពេលដែលផលិតផលមិនបញ្ចប់។ គួរឱ្យងឿងឆ្ងល់ណាស់នៅលើកំពូលភ្នំ mayonnaise ។
ឥឡូវយកចិត្តទុកដាក់! យើងចាប់ផ្តើមតុបតែង! អ្នកប្រាកដជានឹងចំអិនផលិតផលសម្រាប់សាឡាត់ផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះដើម្បីតុបតែងសាឡាត់នេះយើងនឹងត្រូវការច្របាច់ beet ឆ្អិនមួយ - បន្ទះទី 1 ការ៉ុតពុះ - ច្រូតពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ 3 គ្រាប់ - ចំណិត ៗ !) នាទីក្នុងទឹកនៃស្ពៃក្តោបក្រហម (វាត្រូវការតែទឹកក្រូចរបស់ទឹកផ្លែឈើ 2-3 ប៉ុណ្ណោះ!) - ឆ្នូតលេខ 5 ជាថ្មីម្តងទៀតបានលាបពណ៌ស្ពៃក្តោបក្រហមប៉ុន្តែសម្រាប់ 5 នាទី - ឆ្នូតទី 6 ហើយចុងក្រោយ - ស្ពៃក្តោបពណ៌ក្រហមមួយដែលមានទំហំតូចជាង - បន្ទះទី 7 ។
ទាយ? សាឡាត់នេះត្រូវបានគេហៅថា "នៅពេលដែល Jacques-Ringing បានបំបែកចង្កៀងគោម"! ឬឥន្ទធនូ "ឥន្ទធនូ" ។
ជាគោលការណ៍ដូចគ្នាអាចធ្វើបានជាមួយនឹងសុដន់សាច់មាន់ឆ្អិនប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់មិនបរិភោគឬមិនចូលចិត្ត!
សាឡាត់ការ៉ុតដែលមានប្រយោជន៍និងឆ្ងាញ់ណាស់។ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន "ការ៉ុតកូរ៉េ" ត្រូវបានគេហៅថាប៉ុន្តែវាមិនទាក់ទងនឹងការ៉ុតកូរ៉េទេ!
ចៀនខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ លើប្រេងបន្លែហើយបន្ថែមទៅវាច្របាច់នៅលើការ៉ូឡុង។ បន្ទាប់ពី 2-3 នាទីនៅពេលដែលការ៉ុតចាប់យកបន្តិចបន្ថែមខ្ទះខ្ទឹមចំណិត 2 ខ្ទឹម, ធ្នឹមអំបិលនិងម្រេចឆេះក្រហម។ ដឹកនាំដោយគំរបហើយបិទ។ ការ៉ុតគួរតែពិបាកបន្តិច។
- នៅលើអំពូលភ្លើងថ្ងៃត្រង់មួយត្រូវការការ៉ុតមធ្យម 3-4 មធ្យមមើមដំឡូង 2 ខ្ទឹមសសែ in គ្រឿងស៊ីសែល។
អាហារសម្រន់ "Diana ទន់ភ្លន់" ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំ Diana-Hunter ពីទេវកថារ៉ូម៉ាំង។ ក្មេងស្រីនេះមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងណាស់ហើយមិនគួរឱ្យជឿដែលគាត់បានទទួលឈ្មោះហៅក្រៅផ្សេងទៀត - "ព្រហ្មចារី" ។ ហើយនៅក្នុងកំហឹងគឺគ្មានមេត្តាទេ: អ្នកប្រមាញ់របស់ Acton សម្រាប់ការពិតដែលថាគាត់បានធ្វើឱ្យនាងនៅឯហែលទឹកបានប្រែក្លាយទៅជាក្តាន់ហើយសត្វឆ្កែរបស់គាត់បានផ្ទុះឡើង។
ប៉ុន្តែពេលខ្លះនាងចង់បានភាពទន់ភ្លន់។ នៅតែជាស្ត្រីម្នាក់មិនមែនជារ៉ូម៉ាំងឃោរឃៅទេ។ ប៉ុន្តែភាពទន់ភ្លន់របស់នាងប្រហែលជាមិនមែនជាការភួងផ្សាទេប៉ុន្តែមុតស្រួចដោយមាន perch មួយ។ ចងចាំ, ភ្លឺ។
អាហារសម្រន់របស់អាស៊ែបៃហ្សង់នេះបានអំពាវនាវឱ្យ "ភាពទន់ភ្លន់របស់ដាយអាណា" ម្តាយរបស់ខ្ញុំនៅពេលមានពេលវេលាច្រើន។ ហេតុអ្វី? វិនិច្ឆ័យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក!
- ឈីឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប 2 កញ្ចប់ត្រូវបានគេយកមួយកញ្ចប់មួយក្នុង 200 ក្រាមវ៉ែនតា Walnut 2-3 cloves នៃខ្ទឹមស 2-3 និងកំហុសនៃ dill ។
ទាំងអស់ប៉ុន្តែ dill, រំលង Grinder សាច់ជាមួយ Grille រាក់មួយ។ ទៅម៉ាស់លទ្ធផលបន្ថែមទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងវាយចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលគួរឱ្យស្អប់ខ្ពើម។ បន្ថែម dill chopped ទៅវា។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចរមៀលនៅក្នុងក្រឡុកដូចជា pate មួយ, ហើយអាចបម្រើបានត្រឹមត្រូវដូច្នេះនៅក្នុងចានសាឡាត់មួយដែលបានតុបតែងជាមួយស្នូលនៃ Walnut និងសាខា dill ។ អាហារសម្រន់ទន់ភ្លន់មានរសជាតិទន់ភ្លន់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានភាពរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។
និទាឃរដូវមានបៃតងច្រើន។ ជាមួយនឹងបន្ទុះមានអាហារសម្រន់ពីបៃតងដែលយើងហៅថា "Kyuku" ។
បៃតងណាមួយ - ស្ពៃខ្មៅ, sorrel (តូចរបស់គាត់ដូច្នេះវាមិនមានជូរពេកទេ), Kinse, dill, parsley, ស្លាបពណ៌បៃតងនៃខ្ទឹមស, វាយដំដោយស៊ុតនិងម្សៅ។ ចំនួនស៊ុតនិងម្សៅអាស្រ័យលើគំនរបៃតង។ ឧទាហរណ៏, 5 ស៊ុតនិង 1 art សិល្បៈត្រូវបានយកនៅលើធ្នឹមពណ៌បៃតងជាមធ្យមចំនួន 10 ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ។ ម៉ាស់គួរតែប្រែចេញដូចជា dough នៅលើនំផេនខេន។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
ចែករំលែកនៅលើខ្ទះចៀនដែលបំបែកជាមួយជ្រុងខ្ពស់។ វារមៀលប៊ឺសៀននៅក្នុងវាប៉ុន្តែវាអាចទៅរួចនិងបន្លែ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយ casserole ក៏អាចត្រជាក់ផងដែរ។
គម្របស្បែកជាមួយគំរបមួយ។ នៅពេលដែលម៉ាសឡើងនិងអាំងហើយបត់លើ spatula ធំមួយនៅម្ខាងទៀត។ អ្នកអាចបម្រើជាចំណិតមួយហើយអ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុង rhompies តូចមួយដូចជាប៉ាឡាឡា។ រូបរាងគឺជាការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក។ បម្រើទៅតុជាមួយ procreble នេះ។
កូបុប។ ដូច្នេះនៅអាស៊ែបៃហ្សង់ហៅថាភីអាយដែលធ្វើពីម្សៅស្រស់រមៀល។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំជាមួយបៃតងសាច់តម្រូវការ (នៅលើ amateur) និងជាមួយល្ពៅមួយដែលមានគ្រាប់បែកដៃ។
ចំបើង dough ស្រស់តែមួយ (ទឹកម្សៅអំបិល) ។ ទទួលយកវានៅក្នុងឌីសតូច។ នៅផ្នែកម្ខាងនៃថាសស្រទាប់ស្តើងត្រូវបានដាក់នៅលើការបំពេញបិទផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តគែមត្រូវបានដុតនំនិងដុតនំនៅលើខ្ទះចៀនដែលមានជាតិរំអិល។ បន្ទាប់ពីពួកគេដុតនំរំអិលបំណែកនៃប៊ឺ។
ឥឡូវនេះអំពីការដាក់វត្ថុ។ វាអាចខុសគ្នា។ សាច់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ៗ (ពេលខ្លះចំណិត ៗ ឈីសអំបិលឬឈីក្រុម Fulham) និងល្ពៅជាមួយគ្រាប់បែកដៃនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមចំណិតពីបៃតង។
ការបំពេញចុងក្រោយនឹងឈប់ទៀត។ ជាពិសេសការកាត់បន្ថយបែបនេះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅពេលនៃការទុំល្ពៅនិងគ្រាប់បែកដៃ។
ល្ពៅកាត់ជាបំណែក ៗ ពន្លត់ក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួច។ នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនសុទ្ធបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអាំងដែលល្អ ៗ (ចៀនអាចនៅលើបន្លែនិងនៅលើប៊ឺ) និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអំបិលនិងម្រេច។ ការបំពេញគួរតែប្រែទៅជាទន់ភ្លន់, sour-sweet-suse ។
ឥឡូវអ្វីដែលសំខាន់បំផុត។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តរំខានដល់ម្សៅស្រស់ទេ។ មានវិធីងាយៗមួយ - Lavash! ចាប់ផ្តើមរុំនៅ Lavash និងចៀនបន្តិចនៅលើខ្ទះចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។
Kutabam មកពី Greenery បម្រើការងារ Prortrip ឬ Kefir ។ Kutabs ជាមួយសាច់ប្រោះជាមួយ Suma មួយ។ Sumy គឺជាគ្រឿងទេសដែលធ្វើពីផ្លែប៊ឺរីដីនៃប្រភេទមួយនៃប្រភេទនៃភាពស្ងៀមស្ងាត់នៃពណ៌ក្រហម - ប៊ឺហ្គូឌីជាមួយនឹងរសជាតិជូរ។ លក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់ឥណ្ឌាឬទួរគី។ ជាការប្រសើរណាស់, និង kutabs ដែលមានល្ពៅមួយ - ហើយលើខ្លួនឯងគឺល្អ!
bon appetit! ព្រះអាទិត្យនៅក្នុងចានរបស់អ្នកនិងស្នាមញញឹមនៅលើមុខរបស់អ្នក!
អ្នកនិពន្ធ - ឡាណាស្ហ៉ូវ៉ាវ៉ា
ប្រភព - SpringZhizni.ru ។