ក្រឡុកស្ពៃដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីស្ពៃនៅទីក្រុងប៉េកាំង

គ្រឿងផ្សំ:

1 ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងត្រូវការកាត់ផ្នែកក្រាស់ស្លឹកមានក្រាស់ហើយរឹងរូសបន្ទាប់មកបានផ្តាច់គូទនៅលើស្លឹកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

ស្លឹកចាំបាច់ត្រូវរុះរើដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះគែមខាងលើមានភាពផុយស្រួយហើយវាងាយស្រួលក្នុងការខូចខាត។

2 បន្ទាប់ពីនេះយើងបន្ទាបស្លឹកក្នុងខ្ទះឆាដែលមានទឹកពុះរយៈពេល 10 នាទី។

យើងបញ្ចូលទឹកយើងឱ្យស្លឹកត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកយកទឹកចេញពីស្លឹកដោយកន្សែងក្រដាស។

3 ក្នុង Minece បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ អំបិលម្រេច។

ដាំឱ្យពុះដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ហើយបន្ថែមទៅសាច់សាច់ minced ។

លាយឱ្យបានល្អ។

ការដាក់គ្រឿងញៀនរួចរាល់។

4 ការចំអិនការចាក់ប្រេង។

ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបកណ្តាលនិងចៀនជាមួយប្រេងបន្លែទៅតម្លាភាព។

ការ៉ុតដែលបានបន្សុតជូតលើក្រួសធំមួយហើយបន្ថែមទៅធ្នូចៀនផ្នែកទី 3 ។

បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, អំបិល, ម្រេច, ខ្ទឹមស, គ្រឿងទេស។

លាយ, រក្សានាទីទី 3 ហើយយកចេញពីភ្លើង។

5 សម្រាប់សន្លឹកស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងនីមួយៗដាក់ចេញនូវសាច់តូចៗចំនួនតិចតួច 1 tbsp ។ លីត្រ។ បត់ស្ពៃក្តោប។

ប្រសិនបើសន្លឹកស្ពមានក្រាស់តឹងរឹងអ្នកអាចកាត់បន្តិចបន្តួចឬដោយប្រុងប្រយ័ត្នរកឃើញញញួរសាច់។

6 នៅពេលស្ពៃក្តោបទាំងអស់បានត្រៀមរួចរាល់យើងដាក់ផ្នែកមួយនៃការចាក់បំពេញបន្ថែមនៅលើបាតនៃខ្ទះបន្ទាប់មកដាក់ស្ពៃក្តោបក្តោបយ៉ាងតឹងរឹង។

7 ខាងលើដើម្បីប្រកាសចាក់ប្រេងដែលបានទុកបន្ថែមបន្ថែមទឹកក្តៅឆ្អិនដូច្នេះស្ពៃក្តោបអាចគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដោយទឹក។

ប្រសិនបើមិនមានស្លឹកគ្រប់គ្រាន់ទេសាច់ក្រឡុកសាច់តូចៗអាចត្រូវបានធ្វើពីសំណល់ minced និងសម្លនៅsជាមួយស្ពៃក្តោប។

អ្នកនៅតែអាចសំពះបាន។

គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបហើយចៀនលើកំដៅយឺតប្រហែល 50 នាទី។

ស្ពៃក្តោប 8 គ្រឿងពីស្ពៃក្តោបទីក្រុងប៉េកាំងដើម្បីញ៉ាំឱ្យក្តៅប្រសើរជាងមុនស្រោចទឹកទឹកជ្រលក់ដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនហើយប្រោះទឹកចិត្តបៃតងស្រស់។

bon appetit!