ដូចមនុស្សជាច្រើននៃយុគសម័យសូវៀតខ្ញុំមិនអាចនឹកស្រម៉ៃតុបាមួយដែលមានភាពសប្បាយរីករាយដោយគ្មានការធ្វើឱ្យមានភាពវង្វេងស្មារតីហើយតែងតែជ្រើសរើសត្រី។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវការសង្កេតរបស់ខ្ញុំ - អ្វីដែល Herring គឺល្អប្រសើរនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រួសារខ្ញុំចូលចិត្តក្រេឌីតប៉ាស៊ីហ្វិកវាមានទំហំធំនិងមានជាតិខ្លាញ់។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាត្រីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវបានចាប់ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកា: ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគ្រាន់តែត្រៀមសម្រាប់ការបង្កកំណើតប៉ុណ្ណោះហើយដូច្នេះសាច់ខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់និងឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។
សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរខ្ញុំយកបុរស - ខ្លាញ់ទាំងអស់នៅក្នុងសាច់មិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ IRES ទេ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយសាច់បុរសគឺដង់ស៊ីតេនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។ នៅក្នុងរូបរាងវាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់ - នេះគឺជាគ្រោងឆ្អឹងជំនួសដែលមានរាងមូលធំទូលាយពោះគឺរលូន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ត្រី, ផ្ទុយទៅវិញផ្នែកខាងក្រោយ, ខ្នងគឺត្រង់ត្រង់និងរាងមូល។
ជញ្ជីងរលូនពេកនិយាយថាត្រីកំពុងបំប៉ន។ ការចុះកិច្ចសន្យាតូចគឺជាសូចនាករនៃការដឹកជញ្ជូនត្រឹមត្រូវ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសជលផលដែលមានទំងន់ធារីមានទំងន់ក្នុង 400-600 ។ Herring តូចគឺទាបជាងរសជាតិ។
ភ្នែករបស់ត្រីគួរតែមានតម្លាភាពនិងការមិនរាំងស្ទះស្បែកគឺពេញតាមបណ្តោយប្រវែងនៃគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូល។ Zhabra - ពណ៌ក្រហមពណ៌ក្រហមដែលមានលក្ខណៈដូចគ្នា។
ទោះបីជាការពិតដែលថាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាច្រើនអះអាងថាត្រីនៅក្នុង brine អាចត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 12 ខែ, មិនដែលយកផលិតផលស្រទាប់ទេ។ លើសពីនេះដំណើរការកត់សុីកើតឡើងនៅក្នុង pulp ហើយវាទទួលបាននូវរសជាតិល្វីងមួយ, ក្រៅពី, ផលិតផលបែបនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។
យកចិត្តទុកដាក់លើផ្នែកខាងក្រោយនៃ Herring: វាក្រាស់គឺសាច់កាន់តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំក៏បានកត់សម្គាល់ផងដែរថា: ត្រីខ្លីក្រាស់គឺសំប៉ែតនិងហ៊ានណាស់។
នៅពេលអ្នកទិញត្រីដែលខូចរួចទៅហើយវាយតម្លៃការលេចចេញនៃចំណុះ។ ប្រសិនបើវាមានក្រាស់ក្រាស់បរិមាណវាមានន័យថាឆ្អឹងត្រូវបានយកចេញដោយដៃនេះគឺជាសូចនាករដែលមានគុណភាពល្អ។
ពណ៌សាច់គួរតែមានភាពដូចគ្នាដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ឬការផ្លាស់ប្តូរ - នេះគឺជាសញ្ញានៃភាពស្រស់។
ការបត់បែនក៏ជាសូចនាករគុណភាពដ៏សំខាន់ផងដែរមិនគួរត្រូវបានបញ្ឈប់ពីការប៉ះនៅលើគ្រោងឆ្អឹងទេ។ ខ្ញុំតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះក្លិននេះ: វាមិនគួរចម្លែកឬមិនរីករាយហើយថែមទាំងលះបង់រលួយទៀតផង។
ប្រសិនបើវាអាចទៅរួចនៅពេលទិញ Herring គួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើ brine ដែលវាទទួលបាន។ វត្ថុរាវត្រូវតែមានតម្លាភាពប្រសិនបើមានខ្សែភាពយន្តឬធ្វើទារុណកម្មស្រដៀងនឹងដំណោះស្រាយសាប៊ូ - ផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទិញ។
ការជ្រើសរើស Herring ក្នុងកញ្ចប់សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាព។ ពេលខ្លះក្លិនមិនល្អមួយត្រូវបានបិទបាំងដោយភាពសំបូរបែបនៃគ្រឿងទេស។ បំណែកខ្លួនឯងគួរតែមានទំហំដូចគ្នានិងពណ៌ឯកសណ្ឋាន។
សិលាចារឹក "Matheieu" នៅលើផ្លាកមានន័យថាជាផលិតផលខ្ពស់បំផុត។ Herring បែបនេះច្រើនតែថ្លៃជាងនិងលើសពីអ្នកប្រកួតប្រជែងប្រកបដោយគុណភាព។ "Matheieu" គឺជាសូចនាករនៃត្រីពិសេសដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនិងសម្អាតដោយដៃ។
នៅក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតា, Herring "ដោយប្រភេទ Mathieu" គឺជារឿងធម្មតា, នេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសូចនាករគុណភាពជាមធ្យម។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការដាក់ស្លាកសិលាចារឹក "GOST 815-2004" មានន័យថាទំនិញត្រូវគ្នានឹងស្តង់ដារគុណភាពអន្តរជាតិ។