សាឡាត់មិនធម្មតានេះគឺសាមញ្ញហើយរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយវាប្រែជាគួរឱ្យពេញចិត្តនិងហ៊ានណាស់។ សមស្របសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចគ្រួសារប៉ុន្តែអាចត្រូវបានដាក់នៅលើតុបុណ្យ។ ពិតជាស្រស់ស្អាតនិងក្រអូបវាប្រែចេញ។
យើងនឹងត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពងស្វាសមាន់ 300 ក្រាម;
- ដំឡូងបារាំងតូច 4-5;
- bunch នៃ spinach ស្រស់;
- ប្រេងបន្លែ 1 ស្លាបព្រា (សម្រាប់ដំឡូងដុត);
- ប្រេងអូលីវខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចឆ្មានិងថមមេអរការសម្រាប់ចាក់ប្រេង។
អំបិលនឹងត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលដុតនំដំឡូងនិងចៀនឬចម្អិនសាច់មាន់ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់បន្ថែមម្ហូបដែលផលិតបានទេ។
ថែរក្សាដូច្នេះ spinach គឺស្រស់។ ផលិតផលទឹកកកសម្រាប់ចម្អិនសាឡាត់នេះនឹងមិនសមទេ។ ដំឡូងគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកវ័យក្មេងមួយបន្ទាប់មកអ្នកមិនអាចរាប់ស្បែកបានទេវានឹងមានប្រយោជន៍ជាងនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។ ប្រសិនបើដំឡូងបារាំងមិននៅក្មេងចំណិតបន្ទុះដោយគ្មានលាប។
រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
- សាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិនឬរៀបចំនៅលើឡដុតដែលមានមុខម្ហូបមុននិងផ្តល់នូវឱសថនិងគ្រឿងទេស (សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក) ។ ត្រជាក់, ផ្តាច់សរសៃជាតិសរសៃឬកាត់ជាចំណិតតូចៗ។
- ដំឡូង (peeled peeled ឬលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយ peel) កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង, ប្រោះបន្តិចជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេដើម្បីត្រៀមខ្លួន (រៀបចំអតិបរមារយៈពេលកន្លះម៉ោងប៉ុន្តែអ្នកត្រូវផ្តោតលើឡរបស់អ្នកនិងទំហំនៃប្រភាគដំឡូងរបស់អ្នក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលដំឡូងប្រែជាច្បាស់ហើយបានបញ្ចប់នៅខាងក្នុង។ ចំណិតត្រជាក់បន្តិច។
- រៀបចំការចាក់ប្រេងឡើងវិញលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសដើម្បីកាត់ស្លឹកឈើហឹររបស់ធីមដែលហឹរបានពីមែកឈើ) ។ ចាក់ប្រេងឱ្យទទូចឱ្យពីរបីនាទី។ នៅពេលនេះលាងជម្រះនិងស្ងួត spinach ។
- ភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់ហើយចាក់ការចាក់បំពេញការលាយនិងចូលទៅតុថ្នមៗ។ តុបតែងជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។ bon appetit!
