ខាត់ណាផា្កស្ពក្នុងគម្ពីរខៀវ

ប្រាកដណាស់អ្នកចាញ់ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ដឹងច្បាស់, ដឹងពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានពីបន្លែដែលមានប្រយោជន៍នេះ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺ inforescences អាំងនៅក្នុង batter នេះ។ ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងម្ហូបនេះនៅតែមាន juicy, យឺត, ហើយភាពច្បាស់លាស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យម្សៅជាមួយនឹងសំបកក្រហាយស្រាល។

វិច្ជាធេវីម្ហូប

សម្រាប់ការរៀបចំវាមិនចាំបាច់ប្រើ fryer ដែលជា Pan ធម្មតាឬ Pan ដែលមានក្តារចុចខ្ពស់គឺសមរម្យ។ ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកចានអង្កត់ផ្ចិតតូចមួយវានឹងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ប្រេង។

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ - កូឡូយ៉ា 1;
• ស៊ុតឆៅ - 2 ផើង;
• Cream sour - 6 tbsp ។ អិល;
• ម្សៅ - 5-6 ផ្លូវ។ អិល;
• ខ្ទឹម - 3 tbsp ។ អិល;
• Paprika - 1 tsp;
• អំបិល - 1 tsp;
• ម្រេចខ្មៅ - 1 ក្តាម;
• ប្រេងសម្រាប់ចៀន - 450 ម។ ល។

អ្នកអាចប្រើខាត់ណាផា្កស្ពកកដែលត្រូវបានទាមទារ 1 កញ្ចប់មានទំងន់ 500 ក្រាម។

ការធ្វើម្ហូប

រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះគឺងាយស្រួល:

• ស្ពៃក្តោប Kochan ដែលផ្តាច់ចេញនៅលើ inflorescences ទំហំមធ្យម;
• ដាំទឹកក្នុងខ្ទះធំ ៗ អំបិល;
• ក្នុងទឹកពុះប្រៃដើម្បីបន្ថយ inflorescences ប្រសិនបើប្រើស្ពកក្តោបស្រស់ត្រូវបានប្រើវាត្រូវបានបន្ទាបបន្ថោកក្នុងទឹកពុះភ្លាមៗពីកញ្ចប់ដោយមិនចាំបាច់កំណត់;
• ចំអិនរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់មកទម្លាក់ inflorescences នៅលើ Sieve បានទៅនឹងការតុបតែងជង់;

• នៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយវាយពងដោយបន្ថែមក្រែមជូរបន្ថែមអំបិលខ្ទឹមសខ្ទឹមកំទេចបន្ថែម paprika ដីនិងម្រេចខ្មៅលាយ whisk មួយ។
• បន្ទាប់មកបន្តិចម្តង ៗ ចាក់ម្សៅបន្តទៅកូរឱ្យ dough គួរតែប្រែចេញបន្តិចជាងនំផេនខេក។

• កូរឱ្យ inflorescences ដែលបានរៀបចំជាមួយនឹង klyar ឆ្អិន;

• ចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានកំដៅវាស្ទើរតែដើម្បីដាំឱ្យពុះ;
• លុបចោលនៅក្នុង inflorescences ប្រេងក្តៅមួយដោយមួយ, inflorescences គួរតែអណ្តែតនៅក្នុងប្រេង, អាំងនៅក្នុងជ្រៅ;
• រៀបចំប្រហែល 4-5 នាទី, សំបកមាសដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃ;
• inforescences រួចរាល់ដើម្បីយក snag ចេញដាក់នៅលើចានដែលបានចាំងដោយកន្សែងក្រដាសក្នុងស្រទាប់ជាច្រើននេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យយកប្រេងលើស។

អ្នកអាចបម្រើនៅលើម្ហូបចំហៀងឬជាម្ហូបឯករាជ្យ។ ស្ពនៅ Klyar មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងត្រជាក់។ អ្នកអាចដាក់ទឹកជ្រលក់ណាមួយ - ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមឈីស។ ល។