អ្នកបានកត់សម្គាល់ថាមានភាពចម្លែក: ជាមួយនឹងភាពមិនប្រណីតនៃរូបមន្តនៃរូបមន្តសម្រាប់ប្រពៃណី (ផ្លែប៉ោម 3-5 ស៊ុត 3 ពែងស្ករ 1 ពែង) វាប្រែទៅជាវិធីផ្សេងគ្នា? ការសិក្សាជាក់ស្តែងនៃភាពវៃឆ្លាតនេះបានកើតឡើងចំពោះការសន្និដ្ឋាន: អាថ៌កំបាំងរបស់អាកាសដែលបានដកស្រង់គឺមិនមាននៅក្នុងផលិតផលទាំងអស់ហើយមិនមានសមត្ថភាពរៀបចំទេប៉ុន្តែនៅក្នុងល្បិចត្កិល។
ខ្ញុំអាចសម្តែង Charlotte មួយនៅផ្ទះបាយខុសៗគ្នានៅក្នុងរដ្ឋផ្សេងៗគ្នាដោយមានក្រុមគាំទ្រនិងដោយគ្មានវា ... CharPets ត្រូវបានប្រែទៅជា Air តែងតែមានខ្យល់ជានិច្ច។ តើអ្នកណាដែលព្យាយាមជាលើកដំបូងនេះនំនេះជាលើកដំបូងជាធម្មតាមម - មម៉ាយពីការរីករាយនិងសួររូបមន្តនេះ។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការព្យាយាម? បន្ទាប់មកសូមចាប់ផ្តើម!
យើងចាប់ផ្តើមដូចធម្មតាពីការវាយពងមាន់បី (វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបែងចែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន - ការព្រួយបារម្ភបន្ថែម) ។ កំពុងបន្ត Whipping បន្ថែមស្ករនិងនាំយកទៅឱ្យពណ៌ក្រែម។ ហើយបន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមម្សៅហើយបន្តវាយទៅស្ថានភាពនៃទិន្នផលដ៏តឹងរឹង។ dough គួរតែមានពន្លឺដូចអាចធ្វើទៅបាន។ នេះគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារ ...សម្រាប់ Gourmets នៅផ្ទះឬឱកាសពិសេសបន្ថែម cinnamon និង nutmeg ដែលមាន pinch ។ ស្នាដៃតូចរបស់យើងនៃការដុតនំនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចអ្វីទាំងអស់ - មិនមានក្រែមជូរប្រេងឬប្រេងនិងទឹកខ្មេះដែលមានប្រាជ្ញាវអាវសេះសត្វសាត្រៅឬសេះសត្វ
យើងដុតនំមួយវិធីពីរយ៉ាង:ដើម្បីទទួលបាន peared celled crulep ពីស្នូលនិងចំណិតជាមួយចំណិតស្តើងផ្លែប៉ោមត្រូវបានដាក់ក្នុងរាងនិងចាក់ការធ្វើតេស្ត។ ការធ្វើតេស្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ពេលវេលាតិចតួចដើម្បីបំពេញភាពទទេរវាងផ្លែប៉ោម។ កុមារចូលចិត្តត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដោយសំបកមួយហើយនាំនំទៅឱ្យរដ្ឋមិនសមរម្យដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនេះបានណែនាំសម្រាប់រង្វង់ផ្ទះតូចចង្អៀត។
2. សម្រាប់ "ការបញ្ចេញចំណី" បញ្ចេញនំធ្វើឱ្យម្សៅចូលទៅក្នុងរាងនិងនៅលើកំពូលដាក់ចំណិតរបស់ផ្លែប៉ោម (រង្វង់សរសៃវ៉ែនតា), ប្រោះទឹកក្រឡុកបន្តិចបន្តួចជាមួយដីខ្សាច់ស្ករ។
និយាយអញ្ចឹងដើម្បីកាត់បន្ថយកាឡូរីនៃនំវាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើទម្រង់ស៊ីលីកុនដែលមិនចាំបាច់ដើម្បីរំអិលជាមួយប្រេងទេ។
2A ។ សម្រាប់ "ការឈ្លោះប្រកែកគ្នានៅក្នុងពន្លឺដ៏ធំ" អ្នកត្រូវការសន្លឹកដុតនំនិងផលិតផលប្រភពទ្វេដងនៃផលិតផលប្រភព។ ក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយរៀបចំ (មានប្រេងនោះទេដោយគ្មានប៊ឺ) យើងចាក់ dough និងបានដាក់នៅលើវាដើម្បី slices នៃផ្លែប៉ោមយ៉ាងល្អជួរនៅពីក្រោយការផ្នែកខាងក្រោយនៃជ្រុងឈមនេះ។ ជាធម្មតាវា 4 ជួរដេក។ បន្ទាប់ពីដុតនំយើងចែកជាចំណែកនៃចំណែក - រឿងទីពីរ។ ចំណែកដ៏ល្អ 20 គឺបានធ្វើសរសៃផ្ទុយពីនេះ។
35-40 នាទីយើងដុតនំចំណិតនៅសីតុណ្ហភាព 180-200 ដឺក្រេ។ នៅក្នុង oven ជាមួយនឹងការកើនឡើង, សំបក, សំបកត្រូវបានទទួលបានលឿនជាងមុនបន្តិចនៅសីតុណ្ហភាព 165 ដឺក្រេ។
យន្ដហោះនេះមានសមត្ថភាពក្នុងការជ្រុលដែលមានភាពងាយស្រួលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ស្ទើរតែរាល់នំផលិតនំខេក (ក្នុងការលើកលែងបន្តិច) ។
Charlotte - នំប័រគ្រប់រដូវ: ក្នុងរដូវរងារក្នុងរដូវរងារដែលមានសមយុទ្ធនិង raisins បន្ថែម rhubarb ។ ដុតនំនៅរដូវក្តៅជាមួយ currant, raspberry, Irgy, bluebeberries និង berries ផ្សេងទៀត (ដុតនំនៅលើជម្រើសទី 1) ។ ការឈ្លោះប្រកែកគ្នាដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ជាមួយ plums ឬផ្លែប៉ោម។ ឥឡូវនេះគ្រាន់តែជារដូវខ្ពស់ផ្លែប៉ោមខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះ។ ហើយទុកឱ្យ "ពេលវេលារិល" ពេញចិត្តមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងស្រមោលនៃ "ភ្នែកនៃមន្តស្នេហ៍" ក៏ដោយប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិគួរឱ្យទាក់ទាញផងដែរ។
ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងបំពេញ Charlotte ដើម្បីស្នើសុំឱ្យអ្នកស្នើសុំឱ្យបានញឹកញាប់ ... សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃតួលេខនិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលសមរម្យនៅក្នុងម្ហូបមិនបារម្ភ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលរួមក្នុងទីក្រុង Charlotte សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនិងដើម្បីបម្រើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាម្ហូបសំខាន់ឬអាហារពេលល្ងាចជាបង្អែមដែលជាបង្អែមតួលេខនេះនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងដែនកំណត់។
ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកមានចំណង់អាហាររីករាយសុខភាពល្អនិងសុខុមាលភាពគ្រួសារ!
អ្នកនិពន្ធ - Elena Evseenkov
ប្រភព - SpringZhizni.ru ។