តើគំនិតរបស់អ្នកដែលមានអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ ៗ អស់កម្លាំងមែនទេ? ក្រុមគ្រួសារឃ្លានកំពុងរង់ចាំហើយអ្នកនឹងមិនមករកអ្វីដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទេ? យើងបានរៀបចំរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អ្នកពិតជាអាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញពីផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យ។ អ្នកចំអិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលទោះបីជាអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមរៀនធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។ រូបមន្តដំបូងយើងនឹងត្រូវការ: សាច់មាន់ fillet - ស៊ុត 600 ក្រាម
តើគំនិតរបស់អ្នកដែលមានអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់ ៗ អស់កម្លាំងមែនទេ? ក្រុមគ្រួសារឃ្លានកំពុងរង់ចាំហើយអ្នកនឹងមិនមករកអ្វីដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទេ? យើងបានរៀបចំរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អ្នកពិតជាអាហារពេលល្ងាចសាមញ្ញពីផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យ។ អ្នកចំអិនអាហារពេលល្ងាចយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលទោះបីជាអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមរៀនធ្វើម្ហូបក៏ដោយ។
រូបមន្តដំបូងយើងត្រូវការ:
- សាច់មាន់ fillet - 600 gr
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- Cream sour - tablespoon
- ឈីសដឹងគុណ - 50 gr
- អំបិលនិងគ្រឿងទេសនៃរសជាតិរបស់អ្នក
កាត់សុដន់សាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗ។
យើងបែងចែកពងបួនក្នុងចានមួយថែមទាំងធ្វើឱ្យពួកគេបន្ថែមស្លាបព្រាក្នុងក្រែមជូរជូរឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិនិងឈីសដឹងគុណចូលក្នុងល្បាយ។
solim, perchym បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ទឹមសស្ងួតសមល្អ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
យើងបានដាក់ចេញនៅក្នុងចានសម្រាប់ដុតនំសាច់មាន់ចាក់វាដោយល្បាយ។ កាត់ប៉េងប៉ោះដែលមានរង្វង់ស្តើងដាក់វានៅលើកំពូលនៃ casserole របស់យើង។
យើងផ្ញើវាទៅក្នុងឡរយៈពេល 45 នាទីហើយដុតនំ 180 ដឺក្រេ។
រូបមន្តទីពីររៀបចំ:
- veal - 400 gr
- ម្សៅ 10 Gr
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ស្លាបព្រា
- ល្ងមអំបិលអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសតាមរសជាតិរបស់អ្នក
កាត់សាច់ជាបំណែកតូចៗ។
យើងបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះឆាបន្ថែមម្សៅទឹកស៊ីអ៊ីវច្របាច់កាត់តាមខ្ទឹមចុចគ្រាប់ស្ករសមួយស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករនិងរដូវដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងផ្លាស់ប្តូរអ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀនប្រេងមិនចាំបាច់ទេ។
បន្ថែមទឹកនិងហាងខ្លះដើម្បីត្រៀមខ្លួនរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ត្រូវបានជួសជុល។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមល្ង។ អាហារពេលល្ងាចមានសំបូរបែប!
រូបមន្តទីបី
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet 350 gr
- ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែផ្សេងៗ 200 gr
- ស្ពៃស្វមអេសអេសអេស - 100 ក្រាម
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេសនិងអំបិលចំពោះរសជាតិរបស់អ្នក
កាត់ខ្ទះសាច់មាន់ជាបំណែកតូចៗបត់វាក្នុងចាន។ បន្ថែមល្បាយបន្លែ, ផ្កាខាត់ណាខៀវទៅសាច់, Cappist, ប្រសិនបើបន្លែត្រូវបានកកវាមិនចាំបាច់ធ្វើឱ្យខូចទេ។ សូលីមម្រេច។ យើងបត់ល្បាយលទ្ធផលចូលក្នុងដៃអាវដោយចងវានៅជុំវិញគែម។
នៅចំកណ្តាលយើងធ្វើឱ្យមានពងតូចមួយចេញមកខ្យល់។ ម៉ាសនៅក្នុងឡ 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ លឿននិងងាយស្រួល!
រូបមន្តទីបួនរៀបចំ:
- ជើងមាន់ - 3 ដុំ
- ស្រូវ - កែវ 2 កែវ
- ការបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែ 200 gr
- ខ្ទឹមបារាំង - រឿងមួយ
- ប៉េងប៉ោះមួយ
- ទឹក - 4 ពែង
- គ្រឿងទេសនិងអំបិលចំពោះរសជាតិរបស់អ្នក
យើងលាងអង្ករយើងបត់វានៅផ្នែកខាងក្រោមនៃទម្រង់ដុតនំយើងចាក់បន្លែពីរកែវចេញពីរសជាតិរបស់អ្នក។
ជើងមាន់សោលគឺម្រេចប្រើរដូវទាំងនោះដែលស្រឡាញ់។ ដាក់ជើងនៅលើល្បាយដែលបានរៀបចំ។
កាត់ប៉េងប៉ោះដោយរង្វង់, ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃម្ហូបរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកការបំពេញទាំងអស់នេះមានបួនកែវទឹករំពុះ។ យើងដកចេញក្នុងឡហើយដុតនំសម្រាប់ 180 ដឺក្រេមួយម៉ោង។
អាហារពេលល្ងាចក្រអូបដែលឆ្ងាញ់រួចរាល់!
