វិធីរើសនិងដុតសាច់ជ្រូកក្នុងឡរស់ស្ម័គ្រ

មានរូបមន្តនិងវិធីជាច្រើនដើម្បីដុតនំសាច់ជ្រូកមួយដែលប្រើផ្នែកផ្សេងៗនៃសត្វ។ យើងយកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - មានដីឡូតិ៍ដោយសុភាពរាបសាហើយបង្វែរវាទៅជាក្រឡុកសាច់ដ៏ស្រស់ស្អាតផ្តល់ឱ្យវានូវទម្រង់យឺតដោយចងភ្ជាប់ទៅនឹងខ្សែស្រឡាយអ្នកអាចយកខ្សែភ្លើងសូត្រនៅក្នុងអាស័យដ្ឋានជាច្រើនឧទាហរណ៍ប្រាំមួយ។ កប្បាសក៏នឹងត្រូវសមផងដែរជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេក្រាស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើឱ្យសើមពួកវាជាមួយប្រេងបន្លែដើម្បីចៀសវាងការឆាបឆេះប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេ - ពួកគេត្រូវបានសើមទាំងស្រុងនៅក្នុង marinade ជាមួយប៊ឺ។ ក៏ដូចជាដៃតារាងនិងទម្រង់សម្រាប់ដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ម្ទេសម្រេច - 1 ភី។ ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ អិល;
• ល្បាយនៃម្ទេស - ក្តិច;
• paprika - pinch;
• Schuput - 1 tbsp ។ លីត្រ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាច់ជ្រូកដុតក្នុងឡ

ខ្ញុំលាងសាច់ជាមុនព្រោះវានឹងស្ងួតវានឹងមិនមានរយៈពេលយ៉ាងតិច 25 នាទីទេ - អ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យសមុទ្រឆៅទេ។ យើងធ្វើឱ្យមានការកាត់ជ្រៅ (មិនកាត់) តាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលដូច្នេះ marinade នឹង impregnate នៅពាក់កណ្តាលសាច់ - បន្ទាប់មកវានឹងប្រែទៅជាបារដ៏ធំមួយដែលចំណិតដ៏ស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវបានកាត់។

លាយ marinade ។ នៅក្នុងពែងជ្រៅយើងបញ្ចូលទឹកស៊ីអ៊ីវប៊ឺទឹកឃ្មុំគ្រឿងទេសនិងម្ទេសម្ទេស។ គ្រាប់ពីឈីលីត្រូវការដកចេញហើយម្រេច - ល្អ ៗ ។

យើងស្រោចទឹកការសើចចំអកបើកហើយធ្វើម្តងទៀត - គួរតែត្រូវបាន impregnated រាល់មីលីម៉ែត្រ។ យើងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចទទួលបានពីរបីដងហើយធ្វើបែបបទម្តងទៀតសម្រាប់ការ impregnation ល្អបំផុត។

យើងផ្លាស់ទីលំនៅរបស់យើងទៅជាទម្រង់សមរម្យដែលយើងនឹងដុតនំ។

ឥឡូវរុំព្យាយាមទាញវាឱ្យតឹង។ សោភ័ណភាពនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិព្រួយបារម្ភអំពីភាពអស្ចារ្យហើយមិនត្រូវការ។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថារូបរាងនៃសាច់បានផ្លាស់ប្តូរ - បារកាន់តែយូរនិងយូរជាងនេះ។ ទម្រង់កែវរបស់យើងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់វាតាមអង្កត់ទ្រូងវាមិនគួរសម្រាកនៅក្នុងជញ្ជាំងបើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនចុះចាញ់នឹងភាគីទេ។

យើងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅសងខាងនៅ 200 អង្សាសេ។ ឡគឺជាការឡើងកំដៅផែនដីជាមុនយើងមិនដាក់សាច់ត្រជាក់ទេវានឹងកាត់បន្ថយភាពស្មុគស្មាញយ៉ាងខ្លាំង។ មួយម៉ោងនិង 20 នាទីដកចេញ។

ប្រោះ sesame ហើយផ្ញើទៅឡ។ ឈប់ម្ភៃនាទី។ សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 150 អង្សាសេ។

នេះជារបៀបដែលម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មើលទៅដូច។ Clauses មិនអាចមើលឃើញទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែបានធានាទាំងស្រុងនូវសាច់ជ្រូករបស់យើងបានប្រែទៅជា incregnated ជាមួយ marinade ហឹរហើយដូច្នេះ juicy នៅកណ្តាលបាររបស់យើង - សូមអរគុណចំពោះការកាត់នេះ។ ល្ងមិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាសូម្បីតែនៅពេលស្រោចទឹកដែលមានទឹកជ្រលក់បាតក៏ដោយហើយភាពផ្ទុយគ្នាអស្ចារ្យនឹងនៅតែមានដដែល។ វាសមនឹងការលើកលែងទោសដាច់ដោយឡែក។ ពីទឹកឃ្មុំដុតនំលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេសគាត់បញ្ចប់ដោយស្មារតីខ្មៅផ្ទះអាងក្រមសីលធម៌។ ដូច្នេះម្ហូបទាក់ទងនឹងការបម្រើនិងការចិញ្ចឹម។ យើងតុបតែងបៃតងស្រស់ឬផ្ទុយទៅវិញយើងត្រូវបានបំពេញដោយការជ្រើសរើសយក។ កុំភ្លេចដាក់កាំបិតតុព្រោះខ្សែស្រឡាយដែលភ្ជាប់សាច់ឆៅដែលមានទំរង់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅតែមាន។ ភ្ញៀវអាចមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងនៅពេលដែលពួកគេមិនអាចកាត់ចំណិតបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខ្សែស្រឡាយទាំងអស់អាចត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួល - ទម្រង់នឹងលែងផ្លាស់ប្តូរទៀតហើយ។

បុណ្យល្អនិងចំណង់អាហាររីករាយ!