គ្រឿងផ្សំ:
- ទួរគីបំពង់ក - 250 GR ។
- ដំឡូង - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលហ្គារី - 1 កុំព្យូទ័រ។
- អមបិល
- ម្រេចស្លឹក Bay
- ប៊ឺណឺរនិងអូលីវសម្រាប់បន្លែអាំង
- បៃតងខ្ទឹម
- ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ម្សៅ - 5 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ - 1-2 tbsp ។
- អំបិលឈីបបន្ទះ
វិធីធ្វើម្ហូប:
យើងផ្ញើសាច់ចូលក្នុងខ្ទះឆាហើយចាក់ទឹកត្រជាក់។
ខ្ញុំមានប្រហែល 2 លីត្រ។
សាច់បំពេញជាមួយទឹកនៅលើច្រើនណាស់ដែលទឹកគ្របដណ្ដប់ដោយសាច់។
បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 2-3 សន្លឹក Laurel ។
យើងដាក់ភ្លើងហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ខ្ទឹមបារាំងដំឡូងម្រេចនិងការ៉ុត។
ដរាបណាទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវពុះយកពពុះចេញហើយបន្ថយភ្លើង។
នៅលើខ្ទះដាក់ដុំប៊ឺនិងប្រេងអូលីវបន្តិច។
យើងផ្ញើបន្លែរបស់យើងទាំងអស់នៅក្នុងខ្ទះ។
បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយល្អ។
ចៀនបន្លែនៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ 2-3 នាទី។
យើងបញ្ជូនបន្លែរបស់យើងទាំងអស់ទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
លាយនិងបន្តរៀបចំនៅលើកំដៅទាប។
ក្នុងពេលនេះយើងរៀបចំនំប៉ាវសម្រាប់ស៊ុបរីស៊ីរូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងធុងតូចមួយលាយពងមាន់មួយស្លាបព្រានៃម្សៅមួយស្លាបព្រាទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រានិងអំបិលបន្តិច។
ទាំងអស់លាយល្អដោយដៃរបស់អ្នកហើយលាយ dough សម្រាប់នំប៉ាវ។
dough នឹងមានរាងស្អិតបន្តិចហើយទន់ណាស់។
វាគួរតែ។
គ្របដណ្តប់ខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារនិងរក្សារយៈពេល 15 នាទី។
ក្នុងពេលនេះយើងទទួលបានសាច់ហើយស្អាតពីឆ្អឹង។
នោះហើយជាចំណិតសុទ្ធស្អោះដែលវាបានប្រែក្លាយខ្ញុំគិតថាគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
បន្ថែមសាច់ទៅស៊ុបនិងលាយ។
ដោតបំណែកតូចៗពី dough ហើយផ្ញើទៅស៊ុប។
លាយឱ្យបានល្អហើយចំអិន 5-7 នាទី។
បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមសមួយដែលល្អហើយបៃតងស្រស់បន្តិចប្រសិនបើមិនមានស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសដោយកក។
ខ្ញុំមានផ្ទះមួយដែលមានផ្ទះពីសួនច្បារកកចាប់តាំងពីរដូវក្តៅរក្សាទុកនៅក្នុងសារមន្ទីរក្នុងកញ្ចប់ហ្ស៊ីព។
បិទស៊ុបជាមួយនំប៉ាវហើយចាក់លើចាន។
ខ្ញុំស្រឡាញ់ស៊ុបជាមួយនំប៉ាវដែលក្រាស់ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បានឆ្លងកាត់នៅស្លាបព្រា។
បន្ថែមម្រេចញញួរខ្មៅមួយចំនួនហើយព្យាយាម។
ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃក្រែមជូរ។
ប៉ុន្តែស៊ុបដែលមាននំប៉ាវប្រែជាបានប្រែទៅជាចេញហើយឆ្ងាញ់ណាស់ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាម!
ប្រសិនបើអ្នកមានកូនតូចៗនៅផ្ទះសូមរៀបចំនំប៉ាវរបស់កុមារនេះដោយគ្មានបន្លែចៀនពួកគេប្រាកដជាចូលចិត្តវា!