Жаңа жыл қарсаңында барлық қожалар үстел үстінде не пісіру керек және қонақтарды ерекше және мүлдем жаңа жаңа жылдық мәзірді қалай таң қалдырады.
Біз сіздің назарыңызға жаңа жылдық үстелге үш жаңа рецепт енгіземізЖаңа жыл қарсаңында барлық қожалар үстел үстінде не пісіру керек және қонақтарды ерекше және мүлдем жаңа жаңа жылдық мәзірді қалай таң қалдырады. Өйткені, оливье, иивер, алаяқ пен тері пальтосы, бірақ жыл сайын мен жаңа және ерекше нәрсе тілеймін.
«От-ағаш» салаты
пісіру үшін сізге қажет: дәмі қозықұйрық 250 грамм, ысталған ірімшік 200 грамм, тауық жұмыртқа 4 дана, сәбіз 2 дана, майонез 100 грамм, өсімдік майы 30 грамм, аскөк және тұз 30 грамм.
Алдымен сіз саңырауқұлақтарды жуып, орташа тілімдерге және пиязды жарты сақинамен кесіп алуыңыз керек. Содан кейін, қуыру табасын отқа қойып, өсімдік майын құйып, оны біраз қыздырыңыз. Пияз бен саңырауқұлақтарды қуырғыш табада құйыңыз, бір шөкім тұз қосыңыз. Барлық араластырыңыз және орташа отта 10 минут қуырыңыз, үнемі араластырыңыз.
Ысталған ірімшік үлкен үккішке ысқылап, сәбіз дайын болғанға дейін 30 минут қайнатыңыз. Салқындатыңыз, тазалаңыз және кішкене үгінділерге жарты сәбізге дейін сүртіңіз, жартысы безендіруге барады. Жұмыртқалар мас күйінде бұралған 10 минут. Олар суытып, таза және үккіштен өткізуі керек. Коаккалар пышақты ұнтақтайды, содан бұрын сабақтарын кесуді ұмытпаңыз.
Бірінші қабат үшін сіз майонезді ірімшік пен саңырауқұлақтармен араластыруыңыз керек, сондықтан саңырауқұлақтар жақсы, сондықтан салат қиратпады. Мен алғашқы қабатты пластинаға жайып, шырша құрамын. Біз бәрін жақсы білуге тырысамыз, осылайша ол тегіс бетті туберкулезсіз өшіреді.
Екінші қабат майонезбен аралас сәбіз төсеуде. Трамам және тегіс шанышқы. Егер сіз сәбізді майонезбен бірден араластырсаңыз, онда ол ыңғайлы болады, ал майонез аз кетеді. Содан кейін үшінші қабат - жұмыртқа. Олар сондай-ақ майонезбен араласып, қояды.
Қорытынды қабат сәндік - бұл аскөк. Рудикальды түрде салат себіңіз, сонда ол шыршаға ұқсайды. Декорациялар ретінде сіз сәбіз, қызыл бұрыш, зәйтүн, полка нүктелері, жүгері қалдықтарын қолдана аласыз. Және гирляндтың орнына сіз майонезді қолдана аласыз.
«Бірінші қар» салаты
Жаңа жылдық салат дайындау үшін сізге: 150 грамм тауық еті, 40 грамм жаңғақ, 2 жұмыртқа, 80 грамм қатты ірімшік, 70 грамм майонез, 1 десерт лингюс қасық және 70 грамм жүзім.
Бастау үшін біз барлық қажетті ингредиенттерді дайындаймыз. Мен жұмыртқаны орташа отта 12 минут және салқындатамын. Мұны оларды суық судың астына қою арқылы жасауға болады. Сонымен қатар, олар жақсы тазартылады. Жүзімді жуып, бұтақтарды алып тастау керек. Дайындыққа дейін тауық еті орташа отта ішіңіз. Етті сорпадан алыңыз да, пластик пакетке салыңыз да, оны салқындатуға дейін қалдырыңыз. Осылайша, филе жұмсақ болып, қателеспейді. Егер бәрі алдын-ала берілсе, онда сіз 15 минуттан аспайтын салат дайындауға жұмсайсыз.
Салқындатылған тауық еті туралған және туралған сызу керек, дөңгелек пішінді бере отырып, тақтайшаның түбіне қойыңыз. Салқын салаттарға жылы өнімдерді пайдалану мүмкін емес - салат тез нашарлайды. Майонез майлаңыз, содан кейін жұқа туралған жаңғақ салыңыз. Кейін, қайтадан майонез қабатын жаңғақтарға салыңыз. Орташа ылғалдылықтағы қатты сода ірімшігі және оны үстіңгі және салат жағындағы тегіс қабатпен бүктеңіз. Ол құрғақ қасықпен сәл басу керек. Сондықтан ол жабыспайды. Содан кейін майонезді ірімшік үстіне және әзілге жағыңыз.
Жұмыртқаларды ақуыз бен сарымға бөлінуі керек. Соққылықтар мен салаттың артқы жағын салыңыз. Салаттың бүкіл бетін майонезбен майлаңыз. Қара жүзім екіге кесіліп, сүйектерді шешіп, салаттың артқы жағын салыңыз, ал жайлы сарқылар салат жақтарын жабыңыз.
«Бұқа» салаты
Ингредиенттердің тізімі 8 порцияны дайындауға жеткілікті. Бастықты қалыптастыру үшін сізге қажет: 500 грамм тауық етіне, 110 грамм қатты ірімшік, 240 грамм ананас, 200 грамм, 200 грамм, 3 тауық жұмыртқа, 40 грамм жаңғақ, 1 түйір сарымсақ және 100 грамм майонез.
Розингті дайындау үшін және тұшпара қажет болады: 90 грамм қатты ірімшік, 90 грамм еріген ірімшік, 30 грамм сәбіз, 1 сарымсақ қалампыры және 60 грамм майонез.
Сондай-ақ, безендіру үшін: 3 дана зәйтүн, 100 грамм қайнатылған шұжық және 1 жұмыртқа.
Әдемі дизайн үшін үш түрлі салаттар қажет, олар бір-бірімен үйлеседі. Бұқанның басын, жүгері бар салат, ананас, майонезі бар тауық еті. Алдымен ет жуып, оны сүлгімен құрғатыңыз. Филе-талшықтар бойымен жұқа белдеулерге кесіңіз. Содан кейін бұл жолақтар талшықтар арқылы. Сіз текшелерді бір жарым сантиметрге алуыңыз керек. Ет түй бедеріне салып, аздап ұн қосыңыз және жақсылап шайқаңыз. Сонымен, ет шырынды болады.
Қуыруға арналған табаны жоғары отта қыздырыңыз. Дереу, барлық ет ыстық маймен қапталған. Кедергі жасауға асықпаңыз - тартып, жыпылықтап, дірілдейді. Содан кейін бірнеше рет араластырыңыз. Қуыруға шамамен 4 минут қажет. Дайын етді пештен алыңыз, бұрыш пен тұз қосыңыз. Оны оның қақпағының астында тұрсын, содан кейін салқындатыңыз.
Терең табаққа салыңыз Жүгері, майдалап туралған ананас және туралған жаңғақтарды қосыңыз. Ірі содасы таяз үгінтіректе және жұмыртқа үлкен. Бұл кезеңде салат ыдысымен және түнде тоңазытқышта алыңыз. Сіз тамақтандырудан бұрын ғана толтырып, бұқаның тақырыптық фигурасын өтеуіңіз керек. Майонезге сарымсақты сығымдауды толтыру.
Мүйіздер мен қоқыс шығару үшін ірімшік салаты қажет. Түбірі үшін, майдалап, екі ірімшік үшін сарымсақ сығып, майонезді толтырыңыз. Салат бөліңіз, үшінші бөлікке жаңа сәбіз қосыңыз. Осы бөлігінен сізге құмырашы болу керек.
Салатты бұқаның басталуына бұраңыз, дизайн сіздің дизайныңыздың көрінісі көрінбейтін көріністі жоғалтпау үшін мүмкіндігінше жақындаңыз. Пісіруді дайындаңыз. Қайнатылған шұжық кесілген құлақтар мен мұрындардан кесіңіз. Жұмыртқадан - көз ақуыздары. Мұрын, көздер және қастар - Маслиннен.
Барлығын қажетті пішінді қалыптастыру арқылы қойыңыз, және қашан плитада да табылған кезде, үгітілген ірімшік пен жұмыртқа себіңіз. Тамақтанар алдында, табақты көкпен безендіріңіз.