Сауалнамаға сәйкес, ата-аналардың 77% -ы қонақүйлерде балалар мәзірінің сау нұсқаларын ұсыну қажет, ал 79% -ы балаларға арналған түрлі тағамдар демалу туралы жалпы әсерін жақсартады деп мәлімдеді. Қызыл нұсқаулық, Мичелин және Халықаралық қонақүйлердің бұрынғы директоры Джумейра, инновациялық аспаздық тұжырымдаманы зерттеу нәтижесінде инновациялық аспаздық тұжырымдама - «Театр». Келесі трендтер x және z ұрпағының таңдауын көрсетеді Кез-келген салада жоғары сапалы түпнұсқа қызметі, бизнес-стратегияны өзгерту. Джумейра, бұл ұрпақтардың балаларының тамақтануына, 5500-ден астам ата-ананың жаһандық сауалнамасын жүргізетінін білуді шешті.
Зерттеу көрсеткендей, әлемдегі ең танымал үштікке шағын саяхатшыларға арналған ең танымал үштік пицца (44%), Nuggets (35%) және картоп FRI (32%) кіретінін көрсетті. Дегенмен, Ресейден ата-аналардың жартысынан көбі (58%) өздерінің қоректік және пайдалы нәрсе жеуге күш салатынын түсіндірді. Сонымен, ата-аналардың 53% -ы жеке үлгісін тапсырып, қажетті тағамдарды өздері үшін таңдайды, ал 40% балаларды шектеулер арқылы пайдалы тағам жеуге итермелейді - алғашқы көкөністер, содан кейін десерт.
Jumeirah сарапшылары «Сарапшылар» - бұл түрлі, қызықты, бірақ пайдалы және пайдалы және пайдалы және пайдалы, бірақ балалар тамақтануымен таныс және таныс, тамаша дәмді қасиеттері бар, көрнекі тамақтану. Қызыл нұсқаулық, Майкл Майкл Эллис және халықаралық қонақ үй желілерінің бұрынғы директоры мен ата-аналарының қалауларын зерттегеннен кейін, Халықаралық қонақүйлер тізбегі, бірлескен күш-жігері бар және инновациялық аспаздық тұжырымдаманы жасады. Әр түрлі ғасырлар мен түрлі елдердің балалары жаңа мәзір құруға қатысты.
Jumeirah Group-тың негізгі аспираттық директоры Майкл Эллис былай деп мәлімдеді: «Қызықты балаға дұрыс тамақтану - нақты. Біз тағамдар мен доптардың көптеген нұсқаларын зерттейдік және біздің ең үлкен сыншыларымыз - балаларымызды ұсындық, балалар, өз үкімдерін береді. Олар процеске қатысқанды жақсы көреді және біз оларға әдеттегі түскі асқа әдеттегі түскі ас таба алмадық, олар пластинадағы ойынға немесе театрға айналдырды. «Өзін жинаңыз» салаты, алфавиттік сорпа, мозарелла, «Лолипоптар», қызықты жеміс десерттері - біздің мәзіріміздің кішкене бөлігі. Бала құмар болған кезде, ол көкөністер, жемістер, жемістер, тұтас дәнді ұсақтағы ұнды, ең аз мөлшері тұз бен қантқа тәбеті бар қант. Біздің Foodikids жобамыз ата-аналардың сұраныстарына ғана емес, сонымен қатар барлық әйелдерді қызықты аспаздық сапармен өткізеді ».