Мерекелік үстелге салаттарсыз елестету қиын. Рецепттердің алуан түрлі түрі бар, мұнда жаңа піскен көкөністер мен ысталған тауық еті бар дәмді, қанағаттандыратын және әдемі салаттың тағы бір нұсқасы бар.
Рецепт
Бұл рецептте ештеңе алдын-ала қайнатуға, пісіруге немесе қуыруға болмайды. Сондықтан тамақ пісіру аздап кетеді. Дайындау керек:- Ысталған ақ тауық еті (кеуде) - 300-400 г;
- Ірімшік қатты - 200 г;
- Жаңа қызанақ - 4 дана;
- Бұрыш Тәтті - 1 POD;
- жүгері (консервіленген тамақ) - 1 банк (340 г);
- шам - 1 дана;
- майонез - 3 ас қасық. л.;
- Қант - 1 ас қасық. л.;
- Сірке суы (9%) - 1 ас қасық. л.;
- Тұз - 1 шай қасық.
Процедура:
- ұсақ пиязды ұсақтау, кішкене ыдысқа жылжыту;
- Қант, тұз, суға себіңіз, содан кейін сірке суы сұйықтыққа толып, содан кейін садақ толығымен суға батырыңыз, араластырыңыз және кем дегенде 15 минут қате жіберіңіз, содан кейін електен алып тастаңыз және аздап қысыңыз;
- Бұрыш пиродтары тұқымдардан және шағын квадрикаттарға кесілген;
- Қызанақтар тоқсанға пышақпен бөлінген, тұқымдарды мұқият тазалап, целлюлозаны мұқият кесіп, бұрыш сияқты кесіңіз;
- Ірімшік ұсақ текшелерге кесілген;
- Тауықтың кеудесі (терісіз) - өте үлкен бөліктер;
- Қызанақ, бұрыш, ірімшік, пияз және тауық еті араластырыңыз, консервіленген жүгері қосыңыз (сұйықсыз);
- Майонезді бақылаңыз.
Салат араластырыңыз және әдемі салат ыдысына ауысу.
Пісіруге арналған кеңестер
Керемет салатты жасауға көмектесетін бірнеше кеңестер:
- Егер сіз осы сәтті өткізіп жіберсеңіз, қызанақтарды алып тастау керек, содан кейін көптеген сұйықтықтар мен салат суарылады;
- Кәдімгі пияздың орнына сіз тәтті салат бағасын ала аласыз, оның өткір дәмі аз
- Салат әлдеқайда әдемі болғандықтан, сіз қызыл, сары және жасыл бұрыштың үшінші шұңқырларын ала отырып, әр түрлі түстердің бұрышын қолдана аласыз;
- Егер тұзсыз ірімшік пісіру үшін қолданылса, онда салат аз қанағаттандырады;
- Қажет болса, оны ингредиенттердің құрамына қосуға болады, ол қара жер бұрышының бұрышына, дайын салатта дәміне қосылады;
- Тоққа тауықтың төсбелгісінің орнына, сіз пісірілген етке пісіре аласыз, бірақ салаттың дәмі аз және ащы болады;
- Оны майонезбен асыра алмаңыз, сіз тым көп жанармай құюдың қажеті жоқ, әйтпесе, барлық ингредиенттердің дәмін «ұпай» деп санайды.
Біздің бейненің егжей-тегжейлі дайындық нұсқауларымен және сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңызды дәмді тағамдармен көріңіз.