Ақуыз өте маңызды ерекшеленеді: бұл біздің ағзамыздың жасушаларына арналған құрылыс материалы. Егер сіз оны мал өнімдерінен алуға дағдыланған болсаңыз, онда ет, сүт және жұмыртқадан өткір бас тарту сізге және денсаулыққа қатысты маңызды проблемаларға айналуы мүмкін.
Бүгінгі шолуда, сіз ұлы подкеинді жақсы және жігерлі көңіл-күйді сақтау үшін жануарлардың ақуызын алмастыра алатын қандай өнімдер туралы сөйлесейік.
Бұршақ
Бұршақ, жаңғақ, бұршақтар, жасымық, соя және басқа да бұршақ дақылдары - өсімдік протеинінің құрамында нағыз чемпиондар. Олар қанықтыру сезімін береді, сонымен қатар олар бұл фигураға зиян тигізбейді: оларда аз калория бар, бірақ метаболизмді жақсартатын және пайдалы микроорганизмдерді көбейту үшін денеде қолайлы орта қалыптастырады. Соя бөлек тұруға лайықты: ол нашар холестерин деңгейін азайтады, бүйректердің жұмысын жақсартады және денеден диоксин канцерогенін кетіреді.
Бұршақ тұқымдасынан сіз көптеген дәмді тағамдарды дайындай аласыз: мысалы, үйдегі қарашірік немесе бұршақтар, тофу және фалафель өте қанағаттандыратын салат. Ұяшықтар жақсы сіңірілгені үшін оларды көкөністермен бірге қолдану керек.
Крюдтер мен кебек
Үлкен пост барысында, әрине, дәнді дақылдарды жеу керек: олардың құрамында тек өсімдік ақуызы ғана емес, сонымен қатар бұршақ дақылдарында жоқ аминқышқылдары да бар. Қайнатылған тағамды қолдануға болатын кезде, сіз ботқа, күріш, қарақұмық, жүн, жүгері, жүгері, жүгері, сұлы, сүйек, тары, сондай-ақ Булгур, кино және Кускус. Олар денені пайдалы микроэлементтермен толтырады, метаболизмді жақсартады және сені кешкі асқа көтереді.
Өте пайдалы және кебек, әсіресе сұлы майы: оларда жоғары сапалы өсімдік ақуыздары мен май қышқылдары бар. Сонымен қатар, оларда ішек перистальдары жақсартатын және денені шоғырлар мен токсиндерден тазартатын қамтамасыз етілмеген талшықтар бар. Крандық су ішу арқылы таза түрде болуы немесе ыстық тағамдар мен салаттар қосуы мүмкін.
Жаңғақтар мен тұқымдар
Өсімдіктер ақуызына бай өнімдер тобы жаңғақтарды қамтиды. Сонымен қатар, олар жастарды сақтау маңызды, өйткені олар денеге қартаю процестерін баяулататын арнайы гормондар шығарады.
Жоғары сапалы ақуыздың көпшілігінде грек жаңғағы бар, екінші орынды бадам жүзеге асырады. Олардың жемістерін кептірілген жемістермен араластыруға немесе олармен салаттар жасауға болады, мысалы, авокадо және шпинат қосылған қоректік дәмді салат. Алайда, жаңғақтардың калориялы өнімі екенін ұмытпаңыз, сондықтан күніне 4-5 дана өзімізді шектеген дұрыс.
Жолда, Чиа да, күнбағыс тұқымдарынан ләззат алу пайдалы - соңғы 24% көкөніс ақуызынан тұрады. Алайда, дене күніне 100 г-ден аспайтын күнбағыс тұқымын толық игере алатындығын есте ұстаған жөн.
Саңырауқұлақтар
Ақуыз қорын саңырауқұлақтармен толықтыруға болады: жаңа, кептірілген маринадталған немесе мұздатылған. Кейбір ғалымдар саңырауқұлақтардың етпен қаныққанын дәлелдейді. Сонымен қатар, төмен калориялы саңырауқұлақтар, сондықтан сіз суретке алаңдамайсыз. Ақ саңырауқұлақтар дәмі мен тамақтану қабілеті бойынша чемпиондар болып саналады, ал кептірілген беодиктерде, ал құрғақ заттардың концентрациясы жаңадан әлдеқайда жоғары.
Дайындыққа оңай және сонымен бірге өте дәмді және хош иісті қырыққабат, орман саңырауқұлақтары бар қырыққабат - кір жуу мәзірі үшін тамаша нұсқа. Алайда, рецепт бойынша сіз устрицалар мен шампиньондарды қауіпсіз пайдалана аласыз.
Көкөністер мен жемістер
Көкөністер мен жемістер ақуыздың ең жомарт көзі емес, бірақ олар жеткізілімге қолдау көрсете алады. Көпшілігінде цуккини, Брюссель қырыққабаты, картоп, спаржа, қияр, қияр, авокадо, інжір, інжір, кураг, курагу, даталар, Кураг және банандар. Банан сонымен бірге Серотонин өндірісі, сонымен қатар жақсы көңіл-күйге жауап береді, бұл өте жақсы көңіл-күйге жауап береді, бұл, әсіресе, адам әдеттегідей қуаныштардан айырылған кезде өте маңызды.
