Пісіруге, кілемшелерге, партиялар мен силикон пышақтарына арналған формалар өте танымал болды. Үй шаруасындағы әйелдер оларды жақсы көреді, ал кәсіби печенье. Мұндай тағамдар өте пайдалы, жуу оңай, және ашық, шырынды түстер көзге ұнайды.
Көптеген таңқаларлық: силиконға арналған тағамдарда дайындалу қауіпсіз бе?
Людмила Букина, Центрикина, оқытушы: «Кондитерлер:« Кондитерлер кремнийді бағалайды, егер сіз оны дұрыс қолдансаңыз және жоғары сапалы силикон болса. Бұл бізге кремнийді пайдаланбай жасау қиын болатын ерекше формалардың барлық түрлерін қайталауға мүмкіндік береді ».
Силикон формаларының көмегімен сіз ерекше және торт жасай аласыз, мысалы, ақ шоколадтың үлкен орхидеясын жасай аласыз.
Людмила Букиннің аспазы арнайы пленканы жылытады, силикон қалыптарының үлгісін басып шығарады (пісіру және зергерлік бұйымдар деп аталады), содан кейін фильмді ақ шоколад қабатын салқындау керек және салқындатыңыз. Ол тек жапырақтарды желімдеу және торт безендіру үшін қалады. Сиқыр көрінеді, бірақ ол қауіпсіз бе?
Неміс ғалымдары әр түрлі өндірушілердің 14 силикон формасын тексерді. Зерттеушілер ауа және метил окетіндегі ауа буланып жатқанына қызығушылық танытқан ба, олар ұқсас полимерлерде болуы мүмкін заттар, денеге кіре алады, олар денеге кіріп, ісіктердің дамуын тудырады және құнарлылыққа теріс әсер етеді.
Тексерулер 16 индикаторға сәйкес 188-ден 230 градусқа дейін жүргізілді. Нәтижесінде, брендтерсіз (өндірушілер орнатылмады) үлгілердің басқа нысандарға қарағанда зиянды заттардан ондаған уақыт ішінде оқшауланған екендігі белгілі болды, ал кейбір жағдайларда еуропалық стандарттардан асып кеткені белгілі болды.
Ғалымдардың тағы бір тобы арнайы қытайлық өндірушілердің нысандарынан зиянды ма, жоқ па, бағаланды. Қауіпті токсиндер шынымен ашылды, және тек 170 градус температурада. Зерттеушілер өндірістік технологияларды сақтамау себебі. Мүмкін, бланкілер қажет болғаннан аз қатайтылған немесе тіпті силикон емес силикон қолданылған.
Анатолий Гукет, силикон бұйымдарын шығаратын зауыт директоры: «Хостессасатын сапалы өнімдерді сапасыздан ажыратудың ең оңай жолы - бұл аз сападан, аз созылған өнімге ұшырайды. Хоста кез-келген түс өзгерістерін ескермеуі керек, төмен сапалы өнімдерде бөтен өнімдер немесе басқа түстердің көрінісі болады ».
Арзанға, әйгілі маркаларды таңдап, 200 градус температурада 4 сағаттан бұрын, пеште 4 сағаттан бұрын, пешті ашпау керек, егер сіз пешті ашып, бөлмені ашуыңыз керек. Содан кейін сіз силиконды жуып, пісіре аласыз, оған тамақ пісіре аласыз, ештеңе қорықпайды.
Кристина Нин, Зарагоза университетінің аналитикалық химиясы кафедрасының профессоры (Испания): «Егер сіз силикон формасын алдын-ала қыздырсаңыз, онда улы заттар, онда улы заттар онда орналасқан. Содан кейін біз барлық осы химикаттармен бірге пирогты жейміз ».
Сондай-ақ, нұсқаулықта көрсетілген температура режимін бақылау қажет. Әдетте өндірушілер силиконды ыдыстарды пешке қоюға кеңес бермейді, 220-230 градус қыздырылған және грильге немесе басқа қыздыру элементтерімен байланысуға кеңес бермейді.
Тірі азық-түлік бағдарламасының авторлары барлық ережелерді сақтау кезінде, кремнийдің керемет нәрсе, оларды қорқынышсыз қолдануға және өздерін және керемет және әдемі тамақты пайдалануға болады.