Құрамы:
- Тауық - 1,5 кг.
- Шмалдан жасалған қарақұмық - 5 ас қасық.
- Шампиньондар - 3-4 дана.
- Пияз тот - 1 дана.
- Қызанақ кетчуп және паста - 1 ас қасық.
- Бал - 1 шай қасық.
- Құрғақ сарымсақ - 1 шай қасық.
- Паприка, қара бұрыш, тұз
- Қуыруға арналған өсімдік майы
Дайындау әдісі:
Барлық ингредиенттерді дайындаңыз.
Дайын болғанша тұздалған суға қарақұмықша қайнатыңыз.
Тауық су ағып жатқан судың астында, әсіресе ішке жақсы шілдеген.
Қағаз сүлгімен қаптау.
Құйрықты кесіңіз.
Ішіндегі және сыртынан тұз ұстаңыз.
Пияз текшелерге кесілген.
Саңырауқұлақтар тақталарда, содан кейін текшелерде кесіңіз.
Ұсақтау.
Тұтас тауық еті үшін толығымен тәбетті етейік.
Мұны істеу үшін, пиязды сақинаға пияз қою үшін пиязды қою.
Жұмсартып, алтын түсті жұмсартпас бұрын орташа отта қуырыңыз.
Келесі саңырауқұлақтарды қосыңыз.
Дәміне қарай тәтті және бұрыш.
Шамамен 5 минут қуырыңыз, осы уақыт ішінде көкөністер өздерінің иістері мен талғамдарын қосады.
Содан кейін дайын қайнатылған қарақұмық пен араластырыңыз.
Төменгі жылудағы қақпақтың астына жылу 2-3 минут.
Тауық еті дайын, ол жабынды ету болып қала береді.
Таяз ыдыста құрғақ дәмдеуіштерді өздері араластырыңыз.
Менде құрғақ сарымсақ бар, паприка тәтті, қара бұрыш.
Тауық үшін дәмдеуіштерге әлі де қосыла аласыз.
Барлығы, олар айтқандай, жеке.
Әрі қарай, қызанақ кетчуп немесе томат пастасын қосыңыз.
Араластырыңыз.
Содан кейін бал қосыңыз.
Мұқият араластыру.
Тауық салмасы бар шаруашылық.
Тіс тазартқыштарды теріге бекітіңіз, сондықтан қарақат түседі.
Тауықты ыстыққа төзімді пішінге жеткізіңіз.
Тағам көп шырын береді, сондықтан боран жоғары жастанған дұрыс.
Барлық көрінетін түтіккенде жартылай жабынды тауық терісін көреді.
Тауықтың қанаттарын және тауықтарын желдету үшін фольга.
Және қыздырылған пешке 1 сағат ішінде алыңыз.
Уақыт өткеннен кейін, пештен тауықты шығарыңыз.
Бауырымен жорғалаушыларды алдау үшін жоғарғы жағы.
Пешке 30-40 минут жіберіңіз.
Жоғарыдағы әдемі және тәбетті қыртысқа назар аударыңыз.
Пісірілген тауық еті дайын түрінде шырынды, хош иісті, нәзік және қанағаттандыратын гарнир бар.
Тауықтың кесектерін кесіп, қарақұмықпен бірге қызмет етіңіз.
Пісіруге тырысыңыз.
Сіздің үйіңіз бен қонақтарыңыз осы рецептті бағалайтынына сенімдіміз! Ас болсын!