Құрамы:
- 20 см формаға арналған рецепт
- Кэргенттер:
- 100 гр. Салқын сары май
- 420 гр. ұн
- 10 гр. Шылапшы
- 250 гр. Суық қаймақ
- 120 гр. Қант ұнтағы
- 0,5 PPM сода
- 1 ас қасық. лимон шырыны (сода өтеу үшін)
- 15 гр. какао
- Крем:
- 700-1000 гр. қаймақ (менде 700 грамм болды. Бірақ егер көп болса, ол дәмді болады)
- Қант ұнтағы (менде 120 гр.)
- 200 гр. Қуырылған жаңғақ (оларды құрғақ қуыру табағына кептіріңіз)
Дайындау әдісі:
Жаңғақ құрғақ қуыруға және блендермен, саптамадан пышақтармен қуыру керек.
Бұл өте ұсақтау, дәмді, дәмі тортқа түскен кезде дәмді.
Тестті тексеру үшін: ұнға өте суық май қосылып, оны ұнға көбейтіп, үлкен үккішке жағыңыз.
Содан кейін қолыңызды үгінділерге салыңыз.
Пісіру ұнтағы, сода, қант ұнтағы және салқын қаймақ қосып, қамыр илеңіз.
Қамырды 2 бөлікке салыңыз және олардың біреуіне какао қосыңыз және оған қамырға араласыңыз.
Мен ас үйдің комбинатының көмегімен қамырды иледім, саптамадан пышақтар, сондықтан ол өте тез және қажетсіз қиыншылықтарсыз шығады.
Қамырдың екі түрі пакетке салып, тоңазытқышқа 30-40 минут жіберіңіз.
Осы уақыт аралығында біз тоңазытқыштан қамырды және қамырдың әр бөлігін 3 бөлікке бөліңіз.
Ол жарық сынақтан және 3 салынған 3 салынған шоколадты сынау керек.
Енді дереу пергаментке (сізге кішкене ұн тарту керек) қамырды орап, кіре бастайды.
Әрбір бөлік диаметрмен 20 см тегіс шеңберді кесіп тастаңыз.
Дайындаманы шанышқымен сындыру керек, яғни. Қамырға ант етпеу үшін көптеген пункция жасаңыз.
Пешті 180 г дейін пісіреді. Дайын болғанша, менің пешімде, шикі 12 минут пісірілген, сіз пешке қарайсыз.
Сонымен, барлық торттарды пісіріңіз.
Крем үшін біз қаймақ аламыз, көп крем болады, неғұрлым көп крем болады, не болады, не болады, не болады, шамамен 1000 гр)
Қаймаққа дәміне қарай қалығын қосыңыз, менде 120 г, барлығы 43-4 минут, біртекті, лақтырылған консистенцияға дейін бар.
Тортты жинаңыз.
Коргазды кезекпен қолдану керек: шоколад-ақ шоколад және т.б.
Біз тортты ыдыс-аяққа қойдық, крем төселіп, өсіп жатырмыз.
Кремнің үстіңгі жағы жаңғақтармен жомарт шашылып, басқа түске дейін қайта-қайта түседі және т.б.
Ақ корж-крем-жаңғақтар Шоколадты шоколадты кремдермен күреседі және т.б.
Толығымен крем бар тортты және жаңғақтармен және үгінділермен себіңіз (үгінділерден жасалған үгінділерден жасалған, оларды блендермен, саптама пышақтарымен ұрыңыз)
Дайын торт Тоңазытқышқа сіңдіруге арналған, сағат 6-8-ге дейін. Менде түні бар торт бар.
Жеңілдетілген коржи бар қаныққан жаңғақ торабын шығарады - өте дәмді торт)
Жағымды шай ішу!