2021 жылы карнавал апталығы 8 наурызда басталып, Санкт-Петербург кафелері мен мейрамханаларында құймақ пайда болды. «Қағаз» сіз осы тағамның әртүрлі нұсқаларын қайдан көруге болатындығын айтады: құймақ: қызыл уылдырық және шампаннан бастап, попкорннан гуава және кілегеймен құймақ.
Санкт-Петербургте Коронавирус пандемиясы жалғасуда. «Қағаз» сізден сақтық шаралары туралы ұмытпауыңызды сұрайды.
Кококо бистро.
Бистро Матильда сымында аптаның соңына дейін сіз дәстүрлі талғамдарға бағытталған Игорь Гришечкиннің арнайы мәзірін көре аласыз. Кококодағы құймақ қызыл уылдырық, қаймақ, қайнатылған конденсацияланған сүт және джеммен беріледі. Күрделі толтырулар бар: мысалы, аспазшының әлсіз тұзын аналық еті жасыл песто мен қияр толықтырды. Салауатты тамақтануды қолдаушылар глютенсіз құймақ ұсынады.
Айналу
Адмиралтий арнасы, 2
Байланыс
cococo_bistro.
Қанша тұрады
240 ₽-ден 550-ге дейін
«Көлеңкелер»
Нойцердің Корпустағы аспазшы Виктор Виктор Гусев снарядтарынан тіпті карнавалдан шегінбейді. Ол үш ерекше позициясын жасады - мысалы, маринадталған қырыққабат пен кілегей ірімшігі бар құймақ. Толтырғыштар көп: Gusev ыдыс-аяқтарының бірінде попкорннан гуауа мен крем қосады.
Айналу
Кароская көшесі, 47
Байланыс
Teni_nobistro.
Қанша тұрады
330 ₽-ден 380-ге дейін
Шарлар
Таңғы аспен бірге әйгілі Петербург кафелерінің бірі екі арнайы карнавалды құймақ ұсынады. Чарли командасы қарапайым мәрмәр құймақпен, бананмен, сорбетпен, бананнан және бадам мен құймалардан бадам мен құймақ, ысталған қаймақ пен сәбізден жасалған тұздық.
Айналу
Жағалауы канал Грибоедова, 54
Байланыс
Charlie-charlie.ru.
Қанша тұрады
310 ₽-ден 410-ға дейін
Қытайда жасалған.
Апта соңына дейін Қытай мейрамханасында жасалған «Бес» мейрамханасы бес мерекелік тағамға қызмет етеді - мысалы, лосось және уылдырық жууға немесе беконмен және құймақ жұмыртқалары бар. Десерт үшін келушілерге екі пейрайттық торттар ұсынылады: мараквалық матчтармен және еттермен немесе тұзды карамельмен және қуырылған пеканмен.
Айналу
Үлкен теңіз көше, 35
Байланыс
МАДИТИАКАФА
Қанша тұрады
270 ₽ дейін 390-қа дейін
«Блок»
Ең кең мерекелік мәзірдің бірі «Блок» мейрамханасының бастығы Евгений тісі дамыды. Ол дәстүрлі рецепттерге және балалық шақтың талғамына жүгінді. Мекемеде сіз, мысалы, баланстар, мысалы, асшаяндармен және асшаяндармен, асшаяндар мен шафран құйғары бар қызылшалық құймақ, сондай-ақ петон құймақ және парус-партиялармен және қиярлармен пейзаждар бургерлердің талғамымен рухтандырылған.
Айналу
Потемкинская көшесі, 4
Байланыс
Blok.restaurant.
Қанша тұрады
450 ₽ дейін 850-ге дейін
Кузня үйі.
Жаңа Голландиядағы мейрамхана кеңістігінің бас аспазы Руслан Закиров, оның ішінде классикалық құймақ - бұл классикалық құймақ, мысалы, қызыл уылдырықпен - бұл автордың опциондарымен кездеседі (бретон қарақұмық құйындысын ірімшік, ветчина және трюфельмен көріңіз). Ең толық ұсыныс Кузня үйінде жарамды, кейбір позициялар көрші Кузня кафесінде қызмет етеді. Демалыс күндері террассада құймақ беріледі: олар алтай шөптерімен, бал мен зімбірмен ауырған шарап немесе ыстық сусын ұсынады.
Айналу
Адмиралти арнасының жағалауы, 2 м
Байланыс
Куззяна.
Қанша тұрады
320 ₽-ден 690-ға дейін
«3-раковина»
Дөңгелек нарық ғимаратындағы гастрономиялық кафеде олар аспазшы Станислав Левоходан авторлық құймақ дайындайды: лосось Қызыл уылдырық және гуакамолмен, ал карамельмен біріктірілген, ал Apple және танымал кремді ликермен бірге. Бағдарламаның тырнақтары - бұл пастрамия, фета және Қаламата зәйтүнімен бидай құймақ.
Айналу
Жуу жағалауы, 3
Байланыс
Мойкатри.
Қанша тұрады
480 ₽ дейін 690-қа дейін
«Ұрлау»
Мейрамханада егістік ванналарға арналған келесі есік Станислав Левоо дәстүрлі карнавал мәзірін жасады. Қонақтар құймақ қаймақпен және қызыл уылдырықпен бірге құйтардан ләззат ала алады, ал ірі компаниялар Самовардан он шақты құймақ ұсынады. Автордың тағамдары да бар: Шефтің черохиялық құймақ пішімдегі сүзбе мен маскүнемдермен және жүгері - сиыр еті мен лингонидидидімен үйлеседі.
Айналу
Дегтяр көшесі, 1А
Байланыс
Баншики.
Қанша тұрады
480 ₽ дейін 690-қа дейін
Пробка.
Петроград жағындағы Арам Мнатсаканованың итальяндық мейрамханасы қонақтарға мәңгілік жолаушылар классикасын ұсынады - қаймақпен, сондай-ақ қызыл немесе қара уылдырықпен құймақ ұсынады. Құймақтарға Икра Арам Мнатсакановты таңдау арқылы, оның Санкт-Петербургтегі Вологда облысынан жеткізілген.
Айналу
Зоологиялық аллея, 2/4
Байланыс
Probka_restaRant.
Қанша тұрады
350 евродан 3900-ге дейін
Wong valine
Жағалаудағы Гастробарда Fontanka құймақ азиялық бұрандалармен дайындалуда. Бұл тағамның бір нұсқаларының біріне қытырлақ үйрек, роман, спаржа және карри манго тұздығы кіреді, екіншісі - азиялық стильдегі лосось, арабель және гулатистің соусының үйлесімі. Тәтті әуесқойлар кокос конденсацияланған сүт және өткір таңқурай қосылған шоколад құйын ұсынады.
Айналу
Жағалауы Fontanka, 14
Байланыс
Wongkarwine.
«Ірімдік»
Ковна Лейндегі кең мейрамхананың бастығы Михаил Кучма жолаушылар апталығына алты құймақ әзірледі. Краб, ветчина және лосось, қоқыспен бірге тәтті - Құлпынаймен, алма және үйеңкі мен үйеңкі карамельмен немесе балмұздақ қосылған орман жидектері бар. Басқа топтамада ерлерде қол жетімді: аптаның негізгі тағамымен, мысалы, қызыл уылдырық немесе шие соусы.
Айналу
Ковен жолағы, 5
Байланыс
Сыроварня_SPB.
Қанша тұрады
350 ₽ дейін 850-ге дейін
Чанг.
Московский даңғылындағы мейрамханада Панасиялық пойыздар: Бас аспазшы Прохоров қонақтарға қонақтарды гүлі және бананмен маринадталған асшаяндар мен құймақ қосылған бу құймақ ұсынады (бұл тағам Тайландта танымал). Ең қызығы позиция сиыр етінен бұқтырылған паратқа ұқсайды - бұл Орталық Азия түйіршіктерінің вагондардан жасалған пеллян бетіне әсер етеді.
Айналу
Мәскеу ПСПЕКТ, 186
Байланыс
Чегоп.ru.
Қанша тұрады
350 евродан 630-ға дейін
La perla мейрамханалары
Барлық үш мейрамхана Ла Перла - Рубинштейн, Марат және Смолни - «Шампан Масленица» асқазан-ішектеріне қатысады. 14 наурызға дейін сіз екі карнавал жиынтығымен, бір стақан шампанмен бірге. Олардың бірі ысталған лосось, қызыл ультр және қуырылған авокадо бар құймақ, екіншісінде маринадталған краб және Семик қосылған құймақ бар.
Айналу
Рубинштейн көшесі, 9/3
Марат көшесі, 54/34
Смолный даңғыл, 5
Байланыс
Лапларубинштейн.
Қанша тұрады
1200 ₽-ден 7400-ге дейін
Бұған дейін «Қағаз» ақпанның негізгі жаңалықтары туралы айтып берді: Невский, нақыштағы бар, нақыштағы бар, роман пиццасы және басқа да жобалары бар кафе.
Сондай-ақ, 5 наурыздан 31 наурызға дейін Санкт-Петербургте өтетін үшінші Вегетан мейрамханасы фестивалі туралы оқыңыз. Отбасылық рецепттерге «қағаздан» өзіңіз жасауға тырысыңыз.
Құймақ екі жағына толтыру әдісі толтырылған.