Ингредиенттер
Ганаша үшін:
Қадамдық пісіру рецепті
1-қадам
Пешті дереу қосыңыз, ол 180 градусқа дейін жылы болуы керек. Кішкене кесектерге кесілген.
2-қадам.
Қаптар 2 көзілдірік болуы керек (250 мл).
Порттың қажетті мөлшерін тартыңыз.
3-қадам.
Пейзажда қақты, шарап құйып, отқа салыңыз. Қайнатыңыз және тез арада кәстрөлді оттан алыңыз, қақпақты жауып, жарты сағат қалдырыңыз.
4-қадам.
Ұнды, тұзды, ас тұзды, қант, даршын, ванильді қант және апельсин қабығын араластырыңыз.
5-қадам.
Шипа арқылы шарапты декораннан біріктіру. Шарапты үнемдеңіз, ол әлі де ыңғайлы болады.
6-қадам.
Қуырғыштарды ұн қоспасына қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
7-қадам.
Сары маймен, табиғи йогуртпен және содамен араластырыңыз.
8-қадам.
Жұмыртқалар шанышқымен сәл тазартып, шарап қоспасына құйып, сынады араластырыңыз.
9-қадам.
Шарап қоспасын құрғатыңыз және мұқият араластырыңыз.
10-қадам.
Пісіру пішіні өсімдік тазартылған майымен майлап, қамырды қойыңыз. Менде диаметрі 26 см болатын дөңгелек жабыспайтын, «тесік» бар. Алдын ала қыздырылған пешке салыңыз, құрғақ матчтарға 180 градусқа пісіріңіз. Ол одан 60-тан 70 минутқа дейін алады.
11-қадам.
Пісіру дайын. Пештен шығып, 15-20 минут демалуға қалдырыңыз. Содан кейін токкапты торға толық салқындатқышқа жылжыту.
12-қадам.
Ганаш өте қарапайым дайындайды. Қылмыс үстіне құйыңыз, шоколадты кесектерді қосыңыз, шоколад ерігенше араластырыңыз. Тазель Ганашты салқындатылған кесек бетіне жағыңыз.
13-қадам.
Қажет болса, сіз пісіруді безендіруге болады. Менде токкапта бір шыныаяқ бар.
14-қадам.
Контекстегі порты және қыша бар ащы кеккіш.