Құрамы:
- 1. туралған тауық етігі (кеуде)
- 500 гр. филе
- 1 ортаңғы
- Крахмал немесе ұн 2 ас қасық.
- Жұмыртқа 1 дана.
- Майонез 2 ас қасық. (Сіз қаймаққа қол жеткізе аласыз)
- дәмдеуіштер (менде тұз бар
- Бұрыш, кептірілген сарымсақ және куркума)
- 2. Тауық еті:
- Fillet 400 гр.
- Бекон (менде храза бар) бірнеше жолақтар
- Сметана 1 ас қасық. Намазу үшін жаңа сарымсақ 1 тіс
- дәмдеуіш
- 3. Котлеттер:
- Тартылған 500-600 гр.
- пияз сарымсақ
- 1 жұмыртқа
- 1 сәбіз
- Нан, судағы 3 кесек
- дәмдеуіш
- 4. жалқау жала
- Тартылған 400 гр.
- Қырыққабат 200 гр.
- Гресс (сәбіз, пияз) 150 гр.
- 1 жұмыртқа
- дәмдеуіш
- 5. метр
- Тартылған 400-500 гр.
- Сурет 120 гр. (қайнатыңыз)
- 1 жұмыртқа
- дәмдеуіш
- 6. Маринадталған тауық жамбастары, жылтыр және қанаттары
- Маринад:
- Дәмдеуіштер - Sol
- Бұрыш, кептірілген сарымсақ
- Бал 1 ас қасық.
- Дақылдардағы қыша 1 ас қасық
- Кедра және кішкентай лимонның жартысы
- Өсімдік майы 1 ас қасық.
Дайындау әдісі:
1. Туралған ет текшелері үшін тауық еті салынып, майдалап туралған немесе туралған шам қосыңыз, сонымен қатар 1 жұмыртқа, 2 ас қасық қосыңыз. Крахмал немесе ұн, 2 ас қасық. майонез және дәмдеуіштер.
Барлығын араластырып, тоңазытқышқа 30-40 минутқа алыңыз.
Содан кейін торттарды өсімдік майымен, қақпағы бар, қақпағы, кішкене отқа 15 минут қуырыңыз.
2. Роллдар үшін 3 бөлікке қарай тауық етіне кесіңіз, тұз бен бұрыш, тұз бен бұрыш, сарымсақты майлаңыз (қаймақ + туралған түйіршікті), бекон жолағын ортасында, орамға айналдырыңыз, Тісіштерді бекітіңіз.
Біз мұздатуға жібереміз.
Дайындыққа дейін біз білікшелерді алдын-ала қолданамыз және бөлме температурасында аздап белгілі, ал мысалы, сіз пешті толтыра аласыз, мысалы, толтырғыш соусын қосып пісіруге болады.
3. Тартылған етектен жасалған жартылай фабрикаттар үшін мен пияз бен сарымсымен бірге ет алмадым.
- Котлеттер: MIX, 1 сәбіз, жұмыртқа, жыртқыш нан, дәмдеуіштер, пайда болған тартылған тартылған ет.
Біз котлеттерді қалыптастырамыз, сіз ұнға ұнға түсе аласыз.
Кәдімгі орауыш бумаларында қатып қалады (өте жақсы жартылай фабрикаттар артта қалады)
- Жалқау қырыққабат орамалары: тартылған, туралған қырыққабатты, туралған қырыққабатты, пияздан және сәбізден, 1 жұмыртқа, дәміне қарай дәмдеңіз. Біз жақсы араластырып, өшіріп, қырыққабатты, сондай-ақ қатып қалдық.
- Етболлар: тартылған ет, күріш, 1 жұмыртқа, дәмдеуіштер, дәмдеуіштер және айналмалы меллдер.
Мұздату.
4. Маринадталған тауық еті үшін, кедергі және қанаттар үшін: тұз, бұрыш, кептірілген сарымсақ, 1 шай қасық, 1 шай қасық Жәндердегі қыша, кішкене лимонның жартысының жартысы, 1 ас қасық.
Біз бәрін араластырып, қатып қалдық үшін пакетте жатамыз.
Біз 30 минуттан бастап таң қалдырамыз, содан кейін мұздатуға кетеміз.
Сондай-ақ, мен бірнеше пакеттерде пиласқа немесе гуляш пісіруге арналған ет кесектерін шығарды.
Екі ересек және екі баланың отбасының мұндай дайын бөлігі бір айға жуық уақытқа жетеді!