Құрамы:
- Тамақ тамыры - 250 гр.
- Картоп - 1 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1 дана.
- Бұрыш тәтті болгар - 1 дана.
- тұз
- Бұрыш, лавр жапырағы
- Көкөністерді қуыруға арналған май кремі және зәйтүн
- Жасыл, сарымсақ
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Ұн - 5 ас қасық.
- Сүт - 1-2 ас қасық.
- Salt Chipotch
Дайындау әдісі:
Біз етке кастрюльге жібереміз және суық су құйамыз.
Менде шамамен 2 литр бар.
Ет сумен толтырыңыз, сонша, су толығымен етпен жабылған.
Дәміне қарай бұрыш пен тұз қосыңыз, 2-3 лорель парақтары.
Біз отқа түсіп, қайнатыңыз.
Сонымен бірге пияз, картоп, бұрыш және сәбізді кесіңіз.
Сорпаға арналған сорпаға арналған сорпа қайнайды қайнатыңыз, көбікті алыңыз да, отты азайтыңыз.
Табада сары май мен аздап зәйтүн май құйыңыз.
Біз барлық көкөністерімізді табада жібереміз.
Тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз.
Көкөністерді кішкене отқа 2-3 минут қуырыңыз.
Біз барлық көкөністерімізді сорпаға жібереміз.
Араластырыңыз және баяу отта дайындалуды жалғастырыңыз.
Осы уақытта біз тұшпараларды сорпаға дайындаймыз, дайындау рецепті өте қарапайым.
Мұны істеу үшін кішкене контейнерде бір жұмыртқа, бес ас қасық ұн, бір қасық сүт және аздап тұз.
Барлығы қолыңызбен жақсы араластырып, қамырды тұшпара үшін араластырыңыз.
Қамыр аздап жабысқақ және өте жұмсақ болады.
Ол болуы керек.
Азық-түлік пленкасын жауып, 15 минут сақтаңыз.
Осы уақытта біз ет аламыз және сүйектен тазалаймыз.
Бұл өте таза филе, бұл жеткілікті деп ойлаймын.
Сорпаға ет қосыңыз және араластырыңыз.
Кішкене кесектерді қамырдан жалғаңыз да, сорпаға жіберіңіз.
Жақсылап араластырып, 5-7 минут пісіріңіз.
Егер ұсақталған сарымсақты қалампыр және кішкене таза жасыл қоспалар, егер жаңа болмаса, мұздатылғанға дейін ауыстыруға болады.
Менде жаздан бастап, жазынан бастап, жазадан бастап, «Мәжілісте» zip пакеттерінде тұрғызған үйім бар.
Сорпаны тұшпара қойып, тақтайшаларға құйыңыз.
Мен сорпаны қалыңдықтың қалыңдығымен жақсы көремін, және барлық ингредиенттер қасықпен айналысқан.
Қара балғамен бұрыш қосыңыз және көріңіз.
Қажет болса, қаймақ қасық қосуға болады.
Бірақ тұшпара бар сорпа пайда болды және өте дәмді, тырысыңыз!
Егер сізде үйде кішкентай балалар болса, бұл балалардың тұшпараларын дайындаңыз, олар көкөністерді қуырмай дайындаңыз, олар міндетті түрде ұнайды!