Бұл жас қыз осындай десерттерді жасайды, оған тәтті нәрсе қажет емес, бұл мүмкін емес. Анастасия Ефимова - Крем-торт мектебінің кәсіби кондитер және негізін қалаушы, ол пісіру процестерінің барлық құпияларын ашады және кондитерлік өнімдерді безендіреді.
Парақта Анастасия кәсіби құпиялармен ғана емес, сонымен бірге жеке өмір туралы мәліметтермен бөлінеді. Қыздар абоненттермен достық қарым-қатынасты белсенді қолдайды, бұл оның блогында шынайы сенімділік пен жылы атмосфера жасайды.
«Менің салмағым - 53 келі. Осыған орай «ескі» абоненттер арасында әзілдер көп болды. Олар менің қаскүнем екенімді, өйткені мен сонша жеймін, бірақ май емес. Анаставанның екінші атым осыдан пайда болды », - дейді конденсинг ирониямен бірге.
Мысалсыз, Анаставан ешқашан мүмкін емес тапсырмалардың жоқ екенін дәлелдеуді тоқтатпайды. Оның бірегей шығармашылық таланты көптеген «кондитерлік қыздар» деп бағалады. Осылайша, Анастасия өзінің сүйікті абоненттері әлеуметтік желілерге қалай шақырады. Инстаграмдағы парағында Анастасия кондитерлердің барлық ауласын айтады және кәсіби, дәлелденген және сапалы мазмұн ұсынады. Күн сайын ол көп және одан да көп адамды таңдағаны таңқаларлық емес. Блог аудиториясы оның көз алдында өсіп келеді - 1 миллионнан астам адам туыстарын тәтті шедеврлермен қуантқысы келетін ең жақсы авторлық рецепттерді қарап отырады.
Біз осы сүйкімді қыздан, қамырдан, әйелдерден, әйелдерден, аналармен сұхбаттасып, барлық инсиционерлерді білдік.
Настя, сіз қалайша тәтті сүйесіз, бәрін тәтті пісіріңіз және біз салмағы 53 келі бар ма?
Анастасия: Бұл менің оқырмандарыма ең маңызды және ауыр сұрақ. Инстаграмда тікелей ашық болған сайын, мен жазылушыларды тек торттардың рецепттері ғана емес, суретті қалай ұстау керектігі үшін қызығушылық танытатынын көремін. Мен фитнес, спорт және диеталардан алыс екенімді атап өткім келеді. Жай бақытты болғаным, бұл генетикалық ерекшелігі. Мен оны әкесімде мұра етіп, өте жұқа. Сондықтан мен көп жеймін, бірақ май емес.
Ең сүйікті рецепттердің ең жақсы 3-і?
Неліктен сіздің кондитерлік компанияңыздың танымалдығы бар?
Анастасия: Мен оқырмандарымды жақсы көремін, мен толығымен және жүрегіммен тыныс аламын. Мен олар үшін бәрін өзіңіз үшін және одан да көп жасаймын. Мен әр оқырманды жақсы көремін. Бізде өз қоғамымыз «Пани әйелдер». Бұлар - шедеврлер құратын және кішкентай ас үйінде бір нәрсе жасай алады, олардың жақындары олардың көздерін күйдіреді. Бізде ашулану және тітіркену жоқ. Өнерге бірлік пен махаббаттан басқа ештеңе жоқ. Біз бір толқындамыз.
Және адал, тәтті, зиянды немесе жоқ? Мен ұйқыға дейін тортты жей аламын ба, жоқ па?
Анастасия: Мен шын жүректен сүйемін, мен өзіме калориялы тамақ қанша екенін хабарлаймын. Толықтықтағы кез келген адам бақылауды бақылау керек. Бірақ! Мен әрқашан оқырмандарыма айтамын:
Бірақ күн сайын төсек-торттардың алдында қолдану - кез-келген адамға зиянды. Торт - өнер туындысы. Ол үшін сізге арнайы кеш, арнайы көңіл-күй және арнайы мереке қажет. Содан кейін ол ұмытылмас болады.
Егер BTS тобы Мәскеуге келген болса, оларды қандай десертті дайындадыңыз?
Анастасия: Мен бұл топпен өз кәсібімнің арқасында танысмын. Мен қыздарға BTS және жай топтық жанкүйерлерге ғашық болған көптеген торттарды ауыстырдым. Ең есте қаларлық торт көп деңгейлі болды. Оның биіктігі 6 деңгейі болды. Мен оны қыздар алинасының туған күніне айналдырдым. Ол оны көргенде оның көз жасы есімде. Сондықтан, ең алдымен, мен олардың сандарымен тортты жасар едім. Бұл көп деңгейлі және шамдармен бірге болар еді. Біз оны тұманға және олардың әнінің астына айналдырар едік.
Енді біз сізге тәтті кондитерлік әлемге енуді ұсынамыз, онда Анаставанг блогері сіздің адал дирижеріңізге айналады. Сонымен, біз кешіктірілмейміз және дәл қазір сізге балалық шағыңыздан «Жіберілген» деп хабарлайды.
Пісіру үшін сізге қажет:
Жұмыртқа - 2 дана.
Қант - 170 гр.
Ваниль. Қант - 1 пакет.
Су төгетін май. - 100 гр.
Тұз - бұл шымшу.
Қаймақ - 30 грамм.
Сода - 1/6 TSP.
Ұн - 350 гр.
⠀
Біріншіден, біртектіліктен бұрын қант пен ванильді қант қосылған ұрылар жұмыртқалары. Су басқан май мен тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Сода алыңыз және оны қаймақпен араластырыңыз. Алынған ингредиент жұмыртқа қоспасына құйыңыз. Араластырыңыз және ұн қосыңыз.
Печенье мен жақсы микробтарға, майлы микробтарға, өсімдік майын алуға арналған форма алу. Пішіннің бір жағында, печенье үшін қамырды және екінші жағының бірінші жағын шығарыңыз. Ортасынан жарты минуттан төмен отқа пісіріңіз. Балалық шақтан дәмді және тез печенье дайын!
Басқа рецепттер Instagram-да анаставанга парағын іздейді.