Ол (Мәскеу)
Егер сіз болашақ келгенше күткен болсаңыз, біліңіз: ол мұны жасады. Мейрамханада Борис Заттарков, Ксения Собчак актісі актілерінде, Мәзір Саша Вайнер есімді жасанды интеллектпен толықтырылды. Аватар Чум қызға ұқсайды, бірақ оның білімі әлемдегі ең жақсы мейрамханалардың бірінің бірінің ас үйіне жауап беретін әйгілі Владимир Мұхинді тапсырды - Ақ қоян.
Экология және этикалық тұтыну идеясы Ши тұжырымдамасына тігіледі: сүт және жұмыртқа органикалық, анальды және вегетариандық тағамдар бар - жалпы, қазіргі заманғы буынды жақсы көретін барлық нәрсе. Бонус әдемі аузы, тыныш түстермен және талғампаз дизайнмен жүреді. Бұл мейрамхана - сіз достарыңызға және келіссөздерде серіктестеріңізге қоңырау шалып, серіктестеріңізбен, тек түскі ас ішіп, демалып демалып, демалыңыз.
Гайжин (Санкт-Петербург)
Бұл мекеме ол мүлдем өзгеше. Гайжин Жапонияда танымал тағамдар бар, онда қызметкерлер ішуге және жұмыстан кейін тағамдар бар. Сонымен бірге, мейрамханадағы орташа тексеру өте жоғары, ал иероглифтермен және шығыс әшекейлері бар интерьер earty деңгейі емес. Бірақ атмосфера - ең шынайы, әсіресе мәзірде. Ям, кеспе, барлық роллдар мен Сашимидің мүшесі, ..., әрине, еуропалық бөлім бар, бірақ егер сіз тариф Азияға берілсе, оны оқуыңыз керек пе?
Фланер (Мәскеу)
Жан палата атмосферасын, керемет тамақ пен эстетиканы қажет етеді? Содан кейін сіз осындасыз. ESS-TheS-TheShem Provannal жаңа жобасы. Мекеме идеясының негізінде - өз клиенттерінің мұнда және қазір өмір сүру қабілеті, сөзбе-сөз «бөлісу». Таза тоғандардағы мейрамхана жұмыс аптасының ортасында таңғы асқа ставкалар жасады, ол күндізгі сағат екіде таңғы асқа дейін, аяғын, аяғын шығарып, жақсы музыкамен айналысады, бұл жеткілікті музыкамен айналысады Мұнда.
Бірақ сәттіліктің сыры тек сенімгерлер ғана емес. Ас үй үшін Ели Стейннің жаңа толқынының бастығы бұл жерде жауапты, яғни барлық Тель-Авив сіздің тақтайшаңызда болады. Хуммус, Яфо балық аулау сорпасы, Израильдегі патшот - бұйрық да, саусақтарыңыз жоғалмайды! Тағам Toshare тұжырымдамасы бойынша ұсынылады: Бөлшектердің мөлшері бәрін сынап көруге болатындай, иә толығырақ!
Гамлет + джек (Санкт-Петербург)
Мұнда, кем дегенде, бұл жерде келу керек. Зергерлік шеберхананың сайтында гамлет + ұялар ашылды. Мәрмәр еден, кристалды люстралар және үлкен ағаш терезелері Жобалық команда өзгерген жоқ. Нәтижесінде, жер өте еуропалық көрінеді.
Бренд-бас гамлет + джектері Евгений Винсендиев, шаңғы-аспаз, Александр Садчиков. Олардың күш-жігері екі санатқа бөлінеді. Бірінші - біздікі. Бұл тек отандық тауардан жасалған ыдыс-аяқтар. Екінші - біздікі + олар. Мұнда ресейлік фермерлердің еңбектерінің нәтижелері әлемнің ингредиенттерімен кездеседі. Бұл өте қызықты композициялар, көзге және асқазанға жағымды.
Art.est (Мәскеу)
Қыстың күтілетін ең көп күтілетін жобасы, «Аркадий Новиков» мейрамханасы, жұмбақ аспазшы бар мейрамханасы Артем Юстафьев басқарды. Бұл оның аты-жөні және аты-жөні. Бұл ынтымақтастықтың тарихы ертегі сияқты. Новиковтың өзі Юстафиеваға барып, оған бірнеше мейрамханаларда өз мейрамханаларында орналасады, ал ол алды, ал тіпті ... одан бас тартты. Бірақ оның мастик мейрамханасына өте ыңғайлы орны туралы түсінік берді, оған жауап ретінде ол Мәскеуге келіп, дәміне қарай бір нәрсе тапты. Артем жасады. Дереу армандармен аяқталды - Аркадий «Юстафиевадан» тамаққа ұнады.
Жаңа мейрамхана екі қабатты ғимараттағы құбыр аллеясында ашылады, шамамен 40 орындық. Бірақ бұл қызықты емес, бірақ est.Art дегеніміз - өте өршіл жоба, бұл өте өршіл жоба, гастрономиялық нұсқаулық Мичелинге енеді. Тағамның негізі ретінде аспазшы табиғат элементтерін (теңіз рифін, құмды карьерлерді, найзағай және т.б.) алып, осы негізде идеяны дамытуды жоспарлап отыр. Сонымен, сіз стилизация және жемшөп туралы алаңдай алмайсыз. Тамақ сапасына келетін болсақ, аспазшы Новиковты бағалады. Сонымен қатар, кондитер мен ең нақты шөпке Артем көмектеседі. Интриг!
Фото қайнар көзі: unlash.com/ibrahim boran