ადგილმდებარეობის პერიოდში, პატარა ოჯახი Bellissimo, რომელიც მუშაობს 8 კვადრატულ მეტრზე. კრასნოდარის ცენტრში პოპულარული გახდა პოპულარული: დიდი კაფეებისა და რესტორნების დახურვის ფონზე, მომხმარებელთა რაოდენობა 20% -ით გაიზარდა, გაყიდვები - 35% -ით. თუმცა, მცირე ბიზნესის დაუყოვნებლივ გაიქცა სირთულეები: ბევრი მყიდველს სურდა შეკვეთა საკვები წინასწარ და შეარჩიო გარკვეული დრო. Bellisimo გუნდი ცდილობდა მიიღოს ბრძანებებს ტელეფონით და WhatsApp, მაგრამ დაიწყო ბევრი დრო და კვლავ გამოიწვია დაბნეულობა. შემდეგ გამოსავალი გამოჩნდა - სწრაფად გააკეთე ონლაინ ეკრანის შემთხვევაში Mag1c სერვისის გამოყენებით. და ეს სიტუაცია გადაარჩინა! ჩვენს სტატიაში, დეტალურად ვამბობთ პროექტს.
Bellissimo Cooking მუშაობს Krasnodar ცენტრში ქალაქის ცენტრის სავაჭრო ოლქი. საოჯახო ბიზნესი 6 წლის წინ შეიქმნა alina aramovna ovannesian. მან ასევე ამზადებს ყველა კერძებს და ყიდულობს მათ მყიდველებს. მეორე თანამშრომელი არის Mistress Nelli Petrosovna- ის ქალიშვილი - ასრულებს გამყიდველი-მოლარეების ამოცანებს. იგი პროცესებს, აგროვებს და აძლევს ბრძანებებს, სთავაზობს სასმელების და საცხობი. სამზარეულოს ასორტიმენტში 50 პოზიციაზე: პირველი, მეორე კერძები, სალათები, დესერტი და სასმელები. ყოველ დღე, დაწესებულება ემსახურება 50-70 ადამიანს, საშუალო გამშვები - 150 რუბლი.
Bellissimo სამზარეულო გახდა პოპულარული საკარანტინო პერიოდში დიდი კაფეებისა და რესტორნების დახურვით. მუდმივი სტუმრების რაოდენობა ლანჩზე 20% -ით გაიზარდა, გაყიდვები 35% -ით გაიზარდა. მყიდველის ნაკადის გაზრდა გამოიწვია ის ფაქტი, რომ კერძები ხშირად დასრულდა და ახალი კლიენტების შენარჩუნება უარს ამბობდა. კლიენტებს, რომლებსაც სურდათ წინასწარ შეკვეთა და გარკვეული დროით შეარჩიონ, ისინი წერდნენ WhatsApp- ში ან ტელეფონით დარეკეს და ბევრი დრო დასჭირდა, ძალები ცდობდნენ და უგულებელყოფდნენ. გამოსავლის საჭიროება, რომელიც ავტომანქანის მიღების პროცესის ავტომატიზირდება, მათი საბუღალტრო და ანგარიშგება აშკარა გახდა.
სამზარეულო ბუღალტერი უკვე ჩაწერილია და გაიარა ანგარიშგება "1C: ბუღალტერია" Cloud Service 1cfresh.com- ის მეშვეობით. თავდაპირველად იყო იდეა CRM სისტემის გამოყენების იდეა, მაგრამ CRM- ის შესაძლებლობები გადაჭარბებული იყო: ნათელი გახდა, რომ დამატებითი სამუშაოები გამოჩნდება გარიგებების, საიტების ან ფორმების მიღებისას.
შემდეგ ისინი ცდილობდნენ, რომ გაუგზავნოთ ფოსტა და ჩეთები WhatsApp- ში, მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ნარჩენების კონტროლი არ იყო და სწრაფად დააკონკრეტებოდა, რა იყო საფონდო. შეიძლება დაივიწყოს და გაყიდოს, რა კლიენტს უბრძანა, და აღარ იყო შეკვეთილი კერძები მისი ჩამოსვლისთვის.
შედეგად, ისინი შეაჩერეს ინტერნეტის სპეციალისტების წინადადებაზე, რათა შეიქმნას ვებ-გამოფენა მარტივი და მოსახერხებელი ახალი ინსტრუმენტის დახმარებით - MAG1C სერვისით და გამოიწვიოს მთელი რეკორდი "1C: ჩვენი კომპანიის მენეჯმენტში" 1cfresh.com. მობილურ მოწყობილობაზე სასწრაფოდ მუშაობისთვის ისინი მობილურ აპლიკაციას უკავშირებენ "1C: UF" ღრუბელში.
როგორ მუშაობს Bellissimo შემდეგ ავტომატიზაციის?
ნაბიჯი 1. მენიუს მომზადება და მომხმარებლებისთვის მოსაწვევების გაგზავნა.
დღის დასაწყისში, მზარეული მენიუს ქმნის და "1C: UF" ნარჩენებს აწვდის. აგზავნის მომხმარებელს WhatsApp- ს მეშვეობით და გამოაქვეყნებს სტატუსებს მთავარ ქსელებში MAG1C- ის ონლაინ მაღაზიაში მითითებით.
ნაბიჯი 2. მყიდველები გააკეთებენ ბრძანებებს ვებ გამოფენაზე.
ნაბიჯი 3. ბრძანებების დამუშავება და მომზადება.
მზარეული ხედავს ბრძანებებს და ფოსტას (მოცილების გარეშე) ან ამზადებს თაფლის კერძებს.
ნაბიჯი 4. გასცემს ბრძანებებს.
მომხმარებლები მოდიან და მიიღებენ ბრძანებებს.
ნაბიჯი 5. გაყიდვების რეგისტრაცია პროგრამაში.
დღის ბოლოს, მზარეული ამახვილებს გაყიდვებს, ხოლო აუთსორსინგის ბუღალტერი 1C- ში საცალო გაყიდვების ასახავს: 1CFresh.com- ზე. ამისათვის ორგანიზება გაუწიეს ბაზებს შორის "1C: UF" და "1C: ბუღალტერს".
პროექტის შედეგები
ავტომატიზაციის შედეგად, სამზარეულოს დაგეგმვა ადვილი იყო. დაჩქარებული მუშაობა მყიდველებთან გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. დროის დამუშავების დრო 3-ჯერ შემცირდა.
გამყიდველი-სალაროში დროა მომხმარებელს შესთავაზოს მომხმარებელს. შედეგად, საშუალო შემოწმება 2-ჯერ გაიზარდა. მყიდველებმა დამატებით შეიძინეს სასმელები და საცხობი.
ახლა bellissimo სამზარეულო მოლაპარაკებას იჯარით მეტი ფართო ოთახი მისაღებად შესაძლებლობა ემსახურება მეტი მომხმარებელს და გააგრძელოს იზრდება.
Retail.ru.