ამავდროულად, მსახიობმა აღიარა, რომ როდესაც არსებობს, ვისთვისაც საზ - ის დიდ სიამოვნებას აკეთებს და უყვარს amaze.
Marusya Klimova, რომელიც მაყურებელს კარგად იცის სატელევიზიო სერიალი "მაგომომაევი", "დარეკეთ დიკაპრიო", "მილოდრამა", "მამენკინის ძე", "პროექტი" ანა ნიკოლაევას "," სიყვარული არასამუშაო კვირას "და სხვები , ჭამა, მისი აღიარება, ეხება სიფრთხილით. და არა იმიტომ, რომ მას ეშინია მისი ფიგურა, და უბრალოდ, ის არის ალერგიული ბევრი პროდუქტი, და ამიტომ ის ურჩევნია არ ექსპერიმენტი დიეტის - და როდესაც აუცილებელია წონაში, ეს უბრალოდ descends მისი მადა. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, მსახიობმა გაზიარებული არა მხოლოდ მისი კულინარიული მოგონებით, არამედ სწრაფად (და მისი აღიარება, ძალიან გემრიელი) რეცეპტი.
- Marusya, შეგიძლიათ ეწოდოს გურმანი?
- არა ყველა: მე ძალიან მშვიდი საკვები, ჩემთვის ეს არ არის საკულტო.
- და კულინარიული ექსპერიმენტები არ არის შენზე?
- დიახ, ჩემი სხეული ძალიან მგრძნობიარეა და მტკივნეულად რეაგირებს ძალაუფლების ცვლილებებს. ეს მოხდა, როდესაც მე შევეცადე ორივე deoxide პროგრამა, და დაბალი calorie დიეტის. ასე რომ, ჩემთვის ყველაზე ეფექტური გზაა ყოველდღიური სურსათის შემცირება.
- რა პროდუქტები უარი თქვი?
- მე არ მაინტერესებს, რა იწვევს ალერგიებს. მე არ ვსვამ რძე. რაღაც უბრალოდ არ მომწონს - მაგალითად, ტკბილი - ამიტომ ჩვენ არ ჭამა. მე არ ვსვავ ჩაის შაქარს, ყველა ტკბილი sodes და ენერგია. მაგრამ ასეთი პროდუქტი ან კერძი, რომელიც მე, მაგალითად, მხოლოდ adore, მაგრამ მე მქონდა გაფიცვის მას გარეთ და მუდმივად ოცნება მის შესახებ - მე არ.
- მაგრამ მაინც თქვენ ალბათ თქვენი საყვარელი კერძები?
- მე მიყვარს სენდვიჩები ყველა სახის, სალათები და კარგი ჩაი. ეს არის მთავარი დიეტა. მე მიყვარს კრეკერი, ხშირად თავად სუშის ღუმელში. ზოგადად, მე მიყვარს პური. და მე ვცდილობ ჭამა ხილი, თუმცა ისინი გულგრილი, და სასმელი უამრავი წყალი.
- კარგად, სად შევეცადე უგემრიელესი საკვები? არსებობს ასეთი ადგილი?
- მეჩვენება, რომ ნებისმიერ ქვეყანაში მსოფლიოს შეუძლია და ცუდი და ცუდი. როდესაც იტალიაში პირველად მივდიოდი, პირველი, რაც მე ვაპირებდი, რომ პიცა ჭამა! ეს თითქოს ჩემთვის, რომ პიცა, მხოლოდ ზღაპრული პიცა იქნება ელოდება ჩემთვის - ყველაზე მრავალფეროვანი და ყველაზე რეალური ერთი, რომელიც ჩვენი რუსული პარამეტრები არ არის შესაფერისი შენიშვნები. ჩვენ მივედით, მე უახლოეს კაფეში მივდიოდი, მე უბრძანა - და ... ეს საშინლად იმედგაცრუებული იყო: ის აღმოჩნდა უგემოვნო! და მივხვდი, რომ ნებისმიერი კერძი კარგად შეიძლება გაკეთდეს და ცუდი, და ეს არ არის დამოკიდებული ქვეყანაში, მაგრამ მზარეულიდან. ყველაზე გემრიელი პიცა ჩემს ცხოვრებაში, სხვათა შორის, ხაბაროვსკში პატარა კაფეში შეჭამა. არაფერი კარგი მისი მთელ მსოფლიოში!
- რა კერძი მოგზაურობისგან გვსურს?
- ერთხელ ლას ვეგასში დავრჩით და რესტორანში წავიდა. დაიწყო მენიუ უყუროთ, აირჩია კერძი. მიმტანი მოვიდა, მან მოვისმინე ყურადღებით, დატოვა და ჰკითხა: "შენ ძალიან მშიერი ხარ?" ჩვენ, რა თქმა უნდა, უპასუხა, რომ ძალიან, რადგან მთელი დღე ქალაქის ირგვლივ კედელზე იყო და შიმშილობა იყო ველური. მან კვლავ გვთხოვა. და დატოვა. და მოგვყევი ... ტაილანდური! მართლაც - ტაილანდური კვება! მე უბრძანა კარტოფილი სოკოთი - ასე რომ, მთელი პანელი ორი სანთელია. ეს იყო გასაკვირი! ჩვენ არ ვართ მზად ასეთი უზარმაზარი ნაწილი. მე მქონდა მეტი ნახევარზე მეტი ბრძანება თქვენთან ერთად.
- იყო იქ კერძი, რომელიც განსაკუთრებით გაკვირვებული იყო?
- ჩინეთში ყველაზე უჩვეულო კერძი შევეცადე. რატომღაც კორეის რესტორანში მოვიდა, მენიუ ჩინეთში და კორეულად იყო, არ იყო სურათები. მე პირველად ვნახე - და წვნიანი, წითელი. მოხარული ვარ, რომ მე მივეცი რა მინდოდა, რადგან მე მიყვარს სუპები. შეამცირა კოვზი - და ამოიღო ქათმის paw საწყისი ბოლოდან ფირფიტა. მარჯვენა claws, ტყავი, გაწყვიტა მიერ ტერფის ... წვნიანი გადადის ...
- Marusya, და თქვენ თვითონ შეიტყო, თუ როგორ უნდა საზ?
- სადღაც მეექვსე ან მეშვიდე კლასში, მე თვითონ ვამზადებდი სენდვიჩებსა და ფრაჟს ან მოხარშული dumplings on სადილი შორის სკოლა და ტრენინგი. და მან washevated რა დედა დატოვა us. მე არაფერი გავაკეთე ძალიან გრანდიოზული.
ყველაზე ხშირად, croutons ემზადებოდა: შავი პური კარაქით და მარილის ერთად skillet. ეს იყო ჩემი საყვარელი კერძი. მახსოვს, მე დიდი სურვილი მქონდა შაქრისგან შაქრის მომზადებაზე და მთელი შრომისგან გაფუჭდა. მას შემდეგ, რაც ჩვენ არ გვქონდა სპეციალური ფორმები, მე გაათბო გაზიზე ცეცხლი შაქრის კოვზი, შემდეგ კი მდნარი შაქარი მაგიდაზე ზედაპირზე, ისე, რომ სიროფი გაყინული იყო და კვლავ დაიწყო პროცედურა. ნახევარი საათის შემდეგ, როდესაც puddles გაცივებული მაგიდაზე 10, დავიწყე გაუმკლავდეს მათ. მაგრამ ისინი მტკიცედ დავრჩებოდით, და მე შევახსენებ მათ დანა. Mom არ დაუყოვნებლივ, მაგრამ შენიშნა scratched მაგიდა და მე swore. ასე რომ, საბოლოოდ მე უნდა შეწყვიტოს ეს შემოქმედების.
კლასში გაკვეთილი, ჩვენ მზად ვართ მარტივი ტორტი ყველით და ლორი. და მე ეს რეცეპტი ჩვენს ოჯახში cookbook და საკმაოდ ხშირად ეს ემზადებოდა მას. ასე რომ კითხვა, როდესაც მე ვისწავლე საზ, მე ძლივს პასუხი. მეჩვენება, რომ მე არასოდეს ისწავლა ... სამზარეულო არ არის ჩემი ვნება. არსებობს საყვარელი კერძები, რომ მე კარგად, ცდილობს საზ რაღაც რეცეპტები ...
- და რა დედის ფრიალებს ბავშვობიდან?
- Mom გააკეთა განსაცვიფრებელი custard ნამცხვრები! და ჩემი დის და მე დაეხმარა, როგორც მათ შეეძლოთ. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი ვარდი, ჩვენ მზად ვართ კრემი: კარაქი შედედებული რძე - და ვერ დაველოდებით, იგი აღინიშნა პირდაპირ აუზი, და ჩემი დედა იყო გამოხდილი off, ისე, რომ ჩაყრა იყო საკმარისი ... და ბებია მომზადდა განსაცვიფრებელი ტორტი "ნახევრადადი". ასე რომ გემრიელი აღმოჩნდება მხოლოდ მისიგან. მაგრამ ზოგადად, ისინი ცუდად ცხოვრობდნენ, ნამცხვრები და ნამცხვრები მხოლოდ დიდი დღესასწაულებშია. ზოგჯერ დედას ჰქონდა საკმარისი ფული, და მან შეიძინა სნიკერები - ერთი ბარი. ჩვენ დავწერე ჩაის შემდეგ სადილის შემდეგ და გაზიარებული სამივე სანტიმეტრი ამ შოკოლადის მუშაობდა ყველას - და იბრძოდა ნაჭერი, რომელიც იყო ცოტა მეტი. ეს იყო ყველაზე საყვარელი სიტკბო! ..
- რაღაც ნამცხვრები და მზარეულები ახლა?
- არა, მე იშვიათად სვამს ტკბილეულს. ნამცხვრები, მე არ მაქვს საკმარისი სრულყოფა და დრო. და მე არ მომწონს ტკბილეული ყველა. ყველაზე, ალბათ, მარტივი და სწრაფი, რომ მე ზოგჯერ გავაკეთოთ არის twig და cookies. მაგრამ, შესაძლოა, როდესაც ბავშვები და ტკბილი გამოჩნდებიან, ამ საკითხთან დაკავშირებით განვიხილავთ ჩემს დამოკიდებულებას. (იცინის.) და ჩემთვის არის საკმარისი მარტივი, გაურთულებელი კვება. მაგრამ როდესაც არსებობს, ვისთვისაც საზ - მაშინ, რა თქმა უნდა, მოხარული ვარ ამის გაკეთება. მე მიყვარს გაოცება, საზ გემრიელი კერძები - ორივე თქვენი საყვარელი და ახალი, ის, ვისაც უყვარს ერთი, ვისთვისაც მე მზარეული ...
- გსურთ დაწეროთ კერძები - ან გამოიყენეთ დადასტურებული რეცეპტები?
- აღმოჩნდება, რომ ცუდად ვგრძნობ თავს. ასე რომ პირველი მე მივიღე რეცეპტი, მე ვცდილობ, და თუ კერძი აღმოჩნდა და მე მომეწონა - მაშინ მე უკვე დაწყებული improvise ... და ახლა მე არ მაქვს დრო, რომ საზ ყველა: ვცხოვრობ სასტუმრო Yaroslavl, და არ არის სამზარეულო, ლანჩზე - Kinearm. როდესაც მე აღმოჩნდები სახლში - მე მოვახერხე სწრაფი snack და აწარმოებს შემდგომი. ასე რომ, ეს უკანასკნელი მე შემიძლია გაზიარება რეცეპტი შემწვარი suluguni. მე დაჭრილი ყველი პატარა ნაჭერი, სროლა ბრინჯი ფქვილი, ჩვენ გადაყარეთ კარგად მწვავე frying პან ერთად მცენარეული ზეთი, frying ორი წუთი, მე squeeze პატარა სუფთა ნიორი ყველა ნაჭერი, ამისთვის 30 წამი ბოლომდე სამზარეულო, დაამატოთ ახალი პომიდორი, დახურვის სახურავი. ყველაფერი! კერძი მზად არის! თქვენ შეგიძლიათ ჭამა უფლება frying პან! ..
ელენა სოკოლოვა, ფოტო ვადიმ ტარაკანოვა და მარსის კლიმოვას პირადი არქივიდან
(IA "Capital")
წაიკითხეთ სხვა საინტერესო მასალები NDN.INFO- ზე