როგორ სწრაფად და სწრაფად საზ 5 საწებელი

კარგი სოუსი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სამზარეულოში. Souces ამოიღონ ჩვეულებრივი კერძები სრულიად ახალ დონეზე და ასე შეცვალოთ მათი გემო, რომ თქვენ არასოდეს მოგწყინდება, არსებობს იგივე.

"მიიღეთ და ნუ" იზიარებს ადვილად რეცეპტებს, რომლებიც ხაზს უსვამენ თქვენი კერძების გემოვნებას. და ყველაზე სასიამოვნო რამ: საზ მათ, თქვენ არ გჭირდებათ დგომა სამზარეულო საათობით.

1. მედოვოს მდოგვი

შემადგენლობა

• 0.5 ჭიქა მაიონეზი
• 3 სტადიის. ლ. დიჯონი ან მარცვლეული მდოგვი
• 3 სტადიის. ლ. თაფლი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

ინსტრუქცია

1. დააყენა მაიონეზი და მდოგვის თასი.
2. დაამატეთ თაფლი.
3. შეურიეთ ისე, რომ აღმოჩნდა ჰომოგენური წვრილმანი მასა. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

2. მექსიკელი Pico de Guyo

შემადგენლობა

• 1 მწიფე პომიდორი
• 0.25 წითელი ან თეთრი ბოლქვები
• 1 Picker Halapeno ან 2 Poles Serrano
• ნახევარი წვენი Lyme
• კინზა
• მარილი გემოვნებით

ინსტრუქცია

1. გარეცხეთ პომიდორი და გაჭრა პატარა კუბურებით. თუ კანი ძალიან სქელია, უმჯობესია ამოიღონ იგი.
2. დაჭრილი პატარა კუბურები წიწაკა და აურიეთ მას პომიდორი.
3. წვრილად დასრულდება ხახვი. მნიშვნელოვანია, წინააღმდეგ შემთხვევაში მას ძალიან მკვეთრი გემო აქვს.
4. განათავსეთ ხახვი ტომატისა და პილპილის ნარევით.
5. დაამატეთ Lyme წვენი.
6. წვრილად დაჭრილი Cilantro და დაურთოს მას სხვა ინგრედიენტები. თუ გინდა, თქვენ შეგიძლიათ დაასხით ცოტა ზეთისხილის ზეთი სოუსით.

3. tartar

შემადგენლობა

• 1 ჭიქა მაიონეზი
• 30 გ დიჯონის მდოგვი
• 60 გრ თეთრი ნაწილი ხახვი-რიგის ან სხვა მწვანე მშვილდი
• 0.5 დამარილებული კიტრი
• 30 გრ.
• ახალი ოხრახუში ან კინზა
• 1 მოხარშული კვერცხი

ინსტრუქცია

1. მოათავსეთ capers, კიტრი და ზოგჯერ თასი სამზარეულო კომბინაცია ან ბლენდერი.
2. Grind მათ.
3. განათავსეთ მოხარშული კვერცხი და გაანადგურეს.
4. დაამატეთ მაიონეზი, მდოგვი, ოხრახუში ან კინზას და ჰომოგენური თანმიმდევრულობის ნარევი.

4. Teriyaki

შემადგენლობა

• 1 ჭიქა სოიოს სოუსით
• Ginger (უნდა იქცეს 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი ფესვი)
• 1 clove ნიორი
• 5 საათი. ლ საჰარა
• 1 სტადიის. ლ. სიმინდის სახამებელი.
• 3 სტადიის. ლ. ბრინჯის ძმარი
• 1 ჭიქა წყალი

ინსტრუქცია

1. მოუტანს ბრინჯი ძმარი boil. როდესაც სუნი ძმარი არ არის ასე აშკარა, დაასხით სოიოს სოუსით მას.
2. წვრილად დაჭრილი ნიორი და კოჭა.
3. გააგზავნე ნიორი და კოპირება კონტეინერით ძმარი და სოუსით.
4. სანიშნეს შაქარი, აღვივებს ინტენსიურად ისე, რომ ნარევი არ დაწვა ბოლოში.
5. აურიეთ სიმინდის სახამებელი მცირე რაოდენობით წყლის სანამ იგი მთლიანად დაიშალა. მიამაგრეთ სოუსით.
6. მოვხარშოთ ყველაფერი რამდენიმე წუთში. მადლობა შაქრისა და სახამებლის წყალობით, სოუსით უნდა გაიზარდოს სიროფის თანმიმდევრულობა.

5. მწვადი

შემადგენლობა

• 2 კალამი ნებისმიერი მწვანე ხახვი ან ერთი საშუალო ბოლქვი
• 2 სტადიის. ლ. ყავისფერი შაქარი
• 2 სტადიის. ლ. Worcester სოუსით
• 1 სტადიის. ლ. პაპრიკები
• 1 სტადიის. ლ. დიჟონის მდოგვი
• 2 სტადიის. ლ. თაფლი
• 2 სტადიის. ლ. კეტჩუპი
• 200 გრ ტომატის სოუსით
• 1 სტადიის. ლ. Სოიოს სოუსი.
• 4 სტადიის. ლ. ძმარი
• 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
• ზოგიერთი მწვავე სოუსი (მაგალითად, Tobasco)
• შავი წიწაკა და მარილი

ინსტრუქცია

1. წვრილად დაჭრილი ხახვი.
2. განათავსეთ frying პან შუა ხანძარი, დაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი და დაასხით ხახვი არსებობს. როდესაც ის ოდნავ ოდნავ, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი პანზე.
3. შეურიეთ კარგად და მოამზადეთ რამდენიმე წუთი, სანამ მშვილდი კარამელიზებულია.
4. სანიშნეს ტომატის სოუსით და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშული მოხარშული.
5. შეაერთეთ Worcester Sauce, Paprika, მდოგვი, თაფლი, კეტჩუპი, სოიოს სოუსი და ძმარი. მოდით ყველა ინგრედიენტი მოამზადოს დაახლოებით 5 წუთი ნელი ცეცხლი.
6. შემდეგ დაამატეთ წიწაკა და მკვეთრი სოუსით საბოლოოდ შეცვალოს გემო, და ამოიღეთ დასრულებული კერძი ცეცხლიდან.