დროს დიდი პოსტი, როგორც არასდროს შესაბამისი ბოსტნეულის და სოკოს კერძები. სტაფილო, კომბოსტო, ჭარხალი, ხახვი, ლობიო, ისევე, როგორც სოკო და გამწვანების, შეიცავს ბევრ ნივთიერებებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე, კერძოდ ვიტამინებით და მინერალებით. ჩვენ მათ ორივე ბოსტნეულისგან და მოხარშული, ჩაშუშული, სოუსით. როგორ შევქმნათ ბოსტნეული მათში მაქსიმალური სარგებლობის შესანარჩუნებლად? რა ბოსტნეული და სოკოს კერძები შეგვიძლია დიეტის დიფერენცირება? ამ კითხვებზე პასუხები თქვენ იხილავთ სტატიაში.
შეინარჩუნოს ბოსტნეულის კვების ღირებულება, მომზადების წესები უნდა მოჰყვეს:
- ფესვები და სხვა ბოსტნეული უნდა იყოს ნახმარი ისე, რომ დასუფთავების დროს შესაძლებელია მხოლოდ კანის მხოლოდ საუკეთესო თავზე. ეს საშუალებას მისცემს შეინარჩუნოს interlayers ქვეშ კანის, რომელშიც ყველაზე ვიტამინების კონცენტრირებულია.
- ბოსტნეულის შესანარჩუნებლად, მაქსიმალური ვიტამინები და მინერალური მარილები მზად უნდა იყოს დასუფთავების შემდეგ.
- როდესაც მდუღარე ბოსტნეული, ისინი უნდა დაისვენოს მდუღარე წყალში.
- შენახვა ბოსტნეულის, როგორც ბევრი სასარგებლო ნივთიერებები შეიძლება მომზადდეს წყვილი.
- სასურველია stew ბოსტნეული, და არ boil.
ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ყველაზე სასარგებლო არ არის თერმულად ბოსტნეული და მწვანილი. თუმცა, ცივ სეზონში, შეგიძლიათ გამდიდრდეს დიეტა კომბოსტო და პომიდორი, დაკონსერვებული ბოსტნეულით.
არ უგულებელყოფა და გამხმარი ცხარე მწვანილი. ეს არის შესანიშნავი სუნელი საკვები! გარდა ამისა, გამხმარი ოხრახუში და კამა, გამოიყენოთ როზმარინი, ცერეცოს, ბასილი, პალატა სამზარეულოს კერძების პროცესში. გამდიდრების საკვები TMINA, შავი ან წითელი წიწაკა, ანისი. სუნის წყალობითაც კი ნაცნობი კერძები უფრო საინტერესო გემოვნებას და არომატს მიიღებს.
ბოსტნეულის კერძები ჩვენ ვიღებთ, როგორც მხარეს კერძი ხორცი ან თევზი. თუმცა, ბევრი მათგანი არის nutritious და გემრიელი იყოს დამოუკიდებელი კერძები.
Mistols შეუძლია მიიღოს რამდენიმე საინტერესო რეცეპტები ბოსტნეულის კერძები შესაფერისი Lean მაგიდა.
მოამზადოს კარტოფილის ზურაზი სოკოთი, მიიღოს კომპლექტი პროდუქცია, რომელიც შედგება:
- კარტოფილი - 600 გ;
- Champignons ან ხელთაა - 350 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 5 სტადიის;
- ქვეწარმავლების ხახვი - 1 ხელმძღვანელი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილები, წიწაკა - მათი შეხედულებისამებრ;
- ტომატის სოუსი - გემოვნებით.
გრძელვადიანი zrazy, პრეტენზია შემდეგ ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები:
- გარეცხეთ სოკო, სუფთა, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
- Fry მათ მზესუმზირის ზეთი. დაამატეთ გაანადგურა მშვილდი და მოამზადეთ კიდევ 5 წუთი. Sung და წიწაკა შინაარსი frying პან.
- Paint და Boil წყალში მარილი დასძინა.
- სანიაღვრე პატარა კარტოფილის ბრენდი თასში, და კარტოფილიდან პიურე.
- დაამატეთ კარტოფილის სხივი და ფქვილი პიურით. არღვევს ცომი. ეს უნდა იყოს რბილი.
- დაიყოს ცომი პატარა ნაჭრებად. ყველასგან ქმნის ნალექი.
- ნალექის ცენტრში, პატარა სოკოს შევსება. გაიყვანეთ კიდეები და მისცეს billet საწყისი კარტოფილის ცომი ფორმის ნამცხვარი.
- Fry Zrazy in frying პან ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი ოქროს ქერქი.
ემსახურება zrazy მაგიდაზე ცხელი ერთად ტომატის სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილი და დაკონსერვებული ბოსტნეული.
ჩინეთში ბოსტნეულით ბოსტნეულის მკურნალობდნენ. ეს ცხელი კერძი წარმატებით შეიცვალა ჩვეულებრივი მჭლე შენახული კომბოსტო. კულინარიულ რეცეპტში, არსებობს ალკოჰოლური სასმელი (ბრინჯის ღვინო) - პროდუქტი, რომელიც აკრძალულია პოსტის დროს, გარდა შაბათისა და კვირაობით. თუმცა, ინგრედიენტების თერმული დამუშავებისას ალკოჰოლი მთლიანად აორთქლდება და არ იქნება ხარისხიანი კერძი.
ბოსტნეულის მომზადება ჩინურ ენაზე, თქვენ უნდა გაყიდონ:
- ხახვი ზოგჯერ - 3 თავები;
- სტაფილო - 300 გ;
- ნიახური - 300 გ;
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- ბრინჯი ღვინო - 125 გ;
- სოიოს სოუსი - 3 სტადიის;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
ბოსტნეული სარეცხი, სუფთა, დაჭრილი:
- ხახვი - წრეები;
- კომბოსტო, ნიახური და სტაფილო ბრწყინვალე ჯაჭვებია.
პანში მცენარეული ზეთით დამატებით, შემწვარი ხახვი კომბოსტოსთან ერთად, შემდეგ დაამატეთ ნიახური და სტაფილო. ბოსტნეული რამდენიმე წუთში გაჩერდა. შემდეგ მათ ღვინო შეედინება. მომზადება კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. Kushany არის დამარილებული, წიწაკა, refuel სოიოს სოუსით გემოვნებით. ჩინური ბოსტნეული ემსახურება მაგიდასთან, დეკორატიული სუფთა მწვანილი.
მომზადება თქვენი საყოფაცხოვრებო ბოსტნეულის კერძების ახალი რეცეპტები დივერსიფიკაცია latencher და უფრო საინტერესო.
ავტორი - ქსენია მიხაილავა
წყარო - Springzhizni.ru.