迅速かつ迅速に5ソースを調理する方法

Anonim

良いソースは料理に重要な役割を果たしています。 Souceはいつも新しいレベルでいつもの料理を削除してください。

あなたの料理の味を強調する簡単なレシピソースで「服用してやる」こと。そして最も楽しいこと:彼らを調理するために、あなたは数時間のために台所に立つ必要はありません。

1.メドボマスタード

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材料

  • Mayonnaiseの0.5メガネ
  • 3 TBSP。 l。ディジョンまたは粒状マスタード
  • 3 TBSP。 l。はちみつ
  • 塩とコショウの味

命令

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  1. マヨネーズやマスタードのボウルに入れてください。
  2. 蜂蜜を加える。
  3. それが均質なペースト状の塊を切ったように混ぜる。味に塩とコショウを加える。

2.メキシコのPico de Gayo.

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材料

  • 1熟したトマト
  • 0.25赤または白の電球
  • 1ピッカーハラ​​ペノまたは2極セラノ
  • ハーフジュースライム
  • キンザ
  • 味覚する塩

命令

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  1. トマトを洗って小さな立方体で切り取ります。皮膚が厚すぎると、取り外すのが良いです。
  2. 小さな立方体ピーマンに切り、トマトと混ぜる。
  3. 玉ねぎを細かく仕上げます。それは重要です、そうでなければ彼はあまりにも鋭い味があります。
  4. トマトとコショウの混合物に玉ねぎを置きます。
  5. ライムジュースを追加します。
  6. シラントロを細かく切って他の成分に取り付けます。あなたが望むなら、あなたはソースに少しオリーブオイルを注ぐことができます。

3.タルタル

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材料

  • 1カップマヨネーズ
  • ディジョンマスタード30g
  • 玉ねぎの列または他の緑の弓の白い部分60g
  • 0.5塩漬けキュウリ
  • 30 gのキャッパー。
  • 新鮮なパセリやキンザ
  • 1ゆで卵

命令

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  1. 台所の組み合わせやブレンダーのボウルにケッパー、キュウリ、時には時々置きます。
  2. それらを挽く。
  3. ゆで卵を入れて再び細かく細いにします。
  4. 均質な一貫性の混合物が混在するまで、マヨネーズ、マスタード、パセリ、またはキンサを加えて挽く。

4.恐怖さん

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材料

  • 醤油1カップ
  • ジンジャー(1つのTBSPを出すべきです。みじん切り根)
  • 1クローブニンニクス
  • 5 H。L.サハラ
  • 1 TBSP。 l。コーンスターチ。
  • 3 TBSP。 l。米酢
  • 1杯の水

命令

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  1. ご飯の酢を沸騰させる。酢の香りがそれほど明白になると、醤油をそれに注ぎます。
  2. ニンニクと生姜を細かくカットします。
  3. ガンガーと生姜を酢とソースのコンテナに送ってください。
  4. 混合物が底に燃焼しないように激しく攪拌しながら砂糖を加える。
  5. それが完全に溶解するまで少量の水でコーンデンプンを混ぜる。ソースに取り付けます。
  6. 数分間一緒にすべてを沸騰させます。砂糖と澱粉のおかげで、ソースはシロップの一貫性まで厚くなるはずです。

5.バーベキュー

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材料

  • 緑色の玉ねぎまたは1つの中電球の2ペン
  • 大さじ2杯。 l。黒砂糖
  • 大さじ2杯。 l。ウスターソース
  • 1 TBSP。 l。パプリック
  • 1 TBSP。 l。ディジョンマスタード
  • 大さじ2杯。 l。はちみつ
  • 大さじ2杯。 l。ケチャップ
  • トマトソース200g
  • 1 TBSP。 l。醤油。
  • 4 TBSP。 l。お酢
  • 1 TBSP。 l。オリーブオイル
  • いくつかの急性ソース(たとえば、Tobasco)
  • 黒胡椒と塩

命令

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  1. 玉ねぎを細かくカットします。
  2. フライパンを真ん中の火に入れなさい、オリーブオイルの少し注ぐ。彼がわずかに轟音をかけたとき、鍋に茶色の砂糖を加えます。
  3. 弓がカラメル化されるまで、よく混ぜて数分前に準備します。
  4. トマトソースを追加し、すべての成分を混ぜる。数分間煮込んだ。
  5. ウスターソース、パプリカ、マスタード、蜂蜜、ケチャップ、醤油、酢の混合物に接続します。すべての食材を遅い火で約5分間準備させてください。
  6. それから唐辛子とシャープソースを追加して、ついに味を調整し、そして完成品を火から取り除きます。

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