Esplosione di arachidi della torta, ricetta passo-passo con le foto

Blasta di arachidi della torta, ricetta passo-passo con foto admin

PARTECIPANTE

concorrenza

Ricette festive del boom.

X.

INGREDIENTI

Per croocco di arachidi:

Per la reggiatura di Arachutschoy:

Per caramello cremoso:

Per biscotti al cioccolato:

Per il cioccolato Ganasha:

Per mousse al cioccolato:

Ricetta di cottura passo-passo

Passo 1

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Preparare il biscotto.

Farina di sambee, cacao e polvere di cottura, aggiungere farina di mandorla, mix.

Passo 2.

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Sciogliere il cioccolato con olio. Uova, zucchero e sciroppo hanno battuto 5-7 minuti.

Passaggio 3.

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Aggiungi cioccolato con burro.

Connettiti con ingredienti secchi.

Passaggio 4.

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Cuocere a 175 gradi 15-20 minuti. Completamente fresco, avvolgi il film

Passaggio 5.

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Preparare un randagio di arachidi. Mescolare tutti gli ingredienti, distribuisci su babysitty.

Passaggio 6.

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Cuocere per 10 minuti a 175 gradi, freschi.

Passaggio 7.

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Preparare il colentilante di arachidi. Fondere cioccolato con pasta. Mescolare con il resto degli ingredienti.

Passaggio 8.

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Distribuisci al biscotto e alla dissolvenza.

Passaggio 9.

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Preparare il ganash del cioccolato.

Mezza crema (145 g) per portare quasi a ebollizione e versare nel cioccolato. Fai un'emulsione, versare la crema rimanente.

Passaggio 10.

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Rimuovere il frigorifero almeno 12 ore.

Passaggio 11.

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Pronto battito Ganash.

Passaggio 12.

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Rimani sul ring con un ugello rotondo, cospargere di arachidi e congelamento.

Passaggio 13.

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Preparare il caramello della crema.

Dallo zucchero per preparare un caramello secco - sciogliere lo zucchero a fuoco medio fino a un colore omogeneo e buon caramello.

Versare la crema calda e interferire attivamente!

Passaggio 14.

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Aggiungi la temperatura ambiente della vaniglia e del burro.

Caramello freddo fino a 70 gradi.

Inserisci Gelatina.

Passaggio 15.

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Leggermente fresco e versare il più cool. Congelare.

* È meglio indossare un anello sulla radice prima di versare caramello in modo che nulla sia caduto.

Passaggio 16.

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Preparare la mousse di cioccolato.

Crema (270 g) per portare quasi a bollire.

Versarli nel cioccolato.

Aggiungi una gelatina respinta.

Fare un'emulsione

Raffreddare fino a 30 gradi (circa una temperatura ambiente calda). Crema (560 g) Batti al picco medio e si combinano con una miscela di cioccolato.

Passaggio 17.

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Raccogli la torta.

Giù:

-biscotto

-CUSTILAnt.

-caramello

- Moussa bianca

-Shunash con arachidi

-Che mousse bianche

Blocco torta.

Decorare a tua discrezione. Ho solo una glassa al cioccolato con noci.

Passaggio 18.

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Buon appetito!