Innihaldsefni
Skref fyrir skref matreiðslu uppskrift
Skref 1.
Undirbúa OPAR: Dig Gere í 2 glös af heitu vatni, bæta við sykri og helldu, hræringu, 2 glös af dýrtri hveiti; Hylja handklæði og setja á 1 klst á heitum stað.
Skref 2.
Aðskilja íkorna frá eggjarauðum; Squelts í kæli. Þegar Opara er hentugur skaltu bæta eggjarauða eggjarauða við deigið og bráðna smjörið, hægja á vandlega. Þá, án þess að stöðva hræringu, dælum við smám saman eftir hveiti í gegnum sigti. Sú þykk deigið sem myndast mun dreymdi heitt
Mjólkur minn er sýrður rjómi, kápa með handklæði og settu það á heitt stað. Þegar deigið rís, hrærið það upp til að standa og setja það á heitum stað. Endurtaktu það 2 sinnum, eftir það er snyrtilegur, með hjálp kísill spaða, trufla frá toppi til botns, bæta við þeyttum með salti
Í viðvarandi freyða prótein, gefðu prófinu að nálgast og ekki lengur hrærið.
Skref 3.
Á sterkan eld, læknar pönnu með þykkt botn. Áður en deigið er að hella deiginu, smyrðu það með gömlu ömmu hátt: Hellið nokkrum grænmeti eða froðuolíu í saucer, skera í litla hreinsað kartöflu, grípa það á stinga og smyrja pönnu með flatri hlið kartöflum, settist í olíu . Dragðu léttan eldinn, skrifaðu aðeins meira en helminginn af nærfötum deigsins, hellið öllum deiginu á heitum pönnu strax, og síðan snúið við bursta halla pönnu þannig að deigið sé jafnt dreift yfir yfirborð. Þarftu það fljótt.
Skref 4.
Annars vegar, með vel heitt pönnu, verður fjandinn tilbúinn eftir 10-15 sekúndur. Vandlega tjörn það með þunnt sveigjanlegt spaða og snúa yfir hina hliðina; Bakið í annað 7-10 sekúndur. Ready pönnukökur brjóta í djúp skál eða pott; Í hvert sinn sem lokar lokinu meðan restin af pönnukökur eru bakaðar. Berið fram heitt.
Gagnlegar ráðgjöf
Ferskt ger í okkar tíma er ekki of algengt vara. Þannig að þeir munu hitta þig, kaupa nokkrar pakkningar í einu og setja strax í frystirinn, vafinn í myndina. Split smám saman, í kæli.