Sérfræðingar Roskkaya rannsakað 25 vörumerki. Flestar drykkir eru framleiddar í Rússlandi, 3 TM í Armeníu og 1 TM í Þýskalandi.
Chuyko Sergey / Shutterstock
Kirsuber nektar og safa voru rannsakaðir við 451 vísbendingar (þar af 22 eru lögboðnar öryggisvísir). Vörur voru prófaðar til að fylgjast með merkingu, lífrænu eiginleika og gæðavísitölur voru metnar (nærvera í samsetningu sykursýkis, rotvarnarefna, gervigúmmí og sætuefna).
Vörur 15 TM er viðurkennt sem hágæða. Meðal leiðtoga rannsóknarinnar 13 TM sem framleiddar eru í Rússlandi geta krafist þess að fá ríki "gæðamerki".
Bein stutt safa er fengin beint frá ferskum eða geymdum ferskum ávöxtum eða grænmeti. Endurheimt er kallað safa, sem fæst með því að koma aftur til einbeitt safa af hluta vatnsins, sem var fjarlægt við framleiðslu á beinni snúningi frá safa. Ekki eru allir ávextir og grænmeti hentugur til framleiðslu á safi. Til dæmis, safa af mörgum berjum, þar á meðal kirsuber, þegar annealing er of súr, þannig að nektar eða frost eru oftast framleiddar. Nektar er framleitt með því að blanda safa eða puree með drykkjarvatni með því að bæta við sætuefnum. Innihald kirsuber safa í kirsuber nektar ætti að vera að minnsta kosti 25%, samkvæmt tækniforskriftum.
Byggt á rannsóknarfræðingum, komst sérfræðingar að þeirri niðurstöðu að 5 TM vörur uppfylli ekki framangreind nafn:
- Í endurreistu samfélaginu "Gjafir Aserbaídsjan" og nektar "ávextir" bentu á fjölda ósamræmi, þ.e.: lág-rísa bragð og ilm, skortur á anthoxians af kirsuber, lágt innihald sorbitóls, malic sýru og kalíums eða fjarveru. Allt þetta gefur til kynna að vörurnar séu ekki í samræmi við tilgreint nafn.
- Cherry nectars Kuban og "safi Crimea" innihalda ófullnægjandi magn af eplasýru, kalíum og sorbitóli, og því er safa hluti í þeim minna en 25% - slíkar vörur eru réttar að hringja með safa sem innihalda safa sem innihalda safa.
- Í nektarnum "My" í staðinn fyrir kirsuberið er anthocian af svörtum gulrótum, sem er eins og dye. Safaþátturinn í vörunni er einnig minni en það ætti að vera í nektar.
TM "Gjafir Aserbaídsjan" og "Fruit" hafa tilbúið litarefni, bönnuð í framleiðslu á safi og nektar. Í endurreistu samfélaginu "Gjafir Aserbaídsjan" og Nectar "fyrstu uppskeru", merkt sem vörur fyrir börn, voru hluti sem einkennast af gervi bragði fundust.
Í 4 tm eru há gildi natríumsinnihalds fast, óbeint sem bendir til þess að vatn í samsetningu drykkja sé ekki vel undirbúin nóg. Ástæðan fyrir þessu getur verið óhagkvæm vinna alls vatnshreinsunarkerfisins í fyrirtækinu.
Rannsóknin á kirsuberjum nefnum og safi sýndi að vörurnar innihalda ekki rotvarnarefni og samsvarar leyfilegum stöðlum fyrir innihald sykurs (það eru engar sykursýki og sætuefni í samsetningu þeirra). Öll TM samsvarar stöðlum fyrir innihald þungmálma, kvikasilfurs og arsen. Engin umfram nítröt, paatulín og nærvera örvera sem geta valdið því að vöruspennan sé ekki sýnd. Uppgötvunarnúmer varnarefna í 3 TM er öruggt fyrir heilsu manna.
Hins vegar, vegna þess að athuga í sumum TM, sýndu sérfræðingar ýmsar brot:
- National TM "First Harvest", ætlað fyrir barnamatur, hefur umfram 5-oxýmetýlfúrfuról (OMF) fimmfour. Þetta er brot á tæknilegum reglum.
- 2 TM - "Fruit" og "Safi Crimea" tókst ekki í samræmi við GOST fyrir líffæraígræðslu - bragðið og ilmur þessara nektar voru veikar.
- Í endurreistu safa TM "gjafir Aserbaídsjan", sem ekki var lýst, fannst ekki sítrónusýru að finna í magni sem er meiri en settur norm.
Vörur 15 TM - "Ararat", "Ashan", "Vico", "Ribbon", "Mine Dacha", "Gardens of the Dye", "Tedy", "I", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, Fínn líf , Tamara, ríkur samsvarar ekki aðeins öllum kröfum löggjafar, heldur einnig kröfur leiðandi staðla Roskkaya.
Fyrr, Roscatism kallaði árangursríkasta verndandi grímur.
Að auki, til heiðurs Maslenitsa, sagði Roscatics, sem er hluti af pönnukökur með kjöti.
Retail.ru.