Í UGRA, meira en fimmtíu bændur bæjum, sem taka þátt í þróun mjólkurbús búfjárræktar. Á efni þeirra meira en 10 þúsund höfuð nautgripa. Stærsti bæinn á svæðinu er staðsett í Khanty-Mansiysk hverfinu. Það framleiðir vörur undir Bogdashka vörumerkinu.
Á fjórðungur öld síðan, í þessari bóndi búskap voru aðeins 34 kýr og einn naut. Í dag er það nú þegar 1.200 mörk uppskeru nautgripa af Holstet kyninu. 510 þeirra eru Daisy, þeir framleiða um 9 tonn af mjólk lítra daglega. Á mjólk á einum kýr að meðaltali tekur 5 mínútur. Hráefnið kemur beint inn í mjólkurleiðsluna, sía framhjá, og síðan í tankinum af því til vinnslu.
Þökk sé nútímavæðingu, svæðið í mjólkurbúnaði náði að aukast úr 340 fermetra til 1000. Þetta leyfði til dæmis í kotasælustuhúsinu í einu 5 sérstökum böðum. Á sama tíma eru 10 tonn af mjólk sett í þau. Það kemur í ljós 1,5 tonn af Cottage osti, sem er kælt í sérstökum ísskáp.
"Það er hitastig frá 0 til +4, stöðugt fylgst með. Bústaður ostur ætti að kólna vegna þess að það fer heitt, þrýsta, "sagði Vladimir Bashmakov, yfirmaður bænda bænum bænum.
Áður var það sett fram á pakka handvirkt. Nú keypt búnað með pökkun. Og í verksmiðjunni var nútíma olíu breytir og mjólkurvörur fylla vél. Á klukkustund skilur hann 5 þúsund flöskur.
Vladimir Bashmakov, yfirmaður bænda bænum: "Á þessum tíma dreifum við jógúrt á hálf-sjálfvirk. Þetta eru mjög stór launakostnaður og truflun sérfræðinga. Það er, það eru nokkrir menn og fóðrun stinga og límmiða á annan semiautomatic. Það er, það mun gera einn búnað og á styttri tíma. "
Allar vörur bænda bæjarins eru merktar með merki "Made in Ugra!". Mjólk, olía, kotasæla, sýrður rjómi og aðrar gerjaðar mjólkurvörur afhenda til verslana, leikskóla og sjúkrahúsa. Og "Bogdashka" vinnur með Federal Trading Networks.
Slík fyrirtæki í norðlægum breiddargráðum er kostnaður. Þess vegna er yfirmaður stærsta bændarbúskapar hagkerfisins af UGRA árlega umlystu styrki á mjólk sem framleitt er. Það er um 50 milljónir rúblur.
Þessir sjóðir eru nóg til að kaupa árleg mörk fóðurs (42 milljónir) og greiða rafmagn (8 milljónir). En það eru aðrar útgjöld. Þannig kostar umbúðir fyrirtækisins í 12 milljónir, flutning á vörum og eldsneyti á 19. 28 milljónir fer til laun starfsmanna, 14 milljónir rúblur eru skatta. Annar 45 milljónir á ári er lánveitingar með vexti.
En kostnaður við nýja búnað landbúnaðarframleiðendur hjálpa að hluta til að endurgreiða við héraðsáætlunina "þróun fjölskyldu bæjarins". Svo, á þessu ári, hagkerfið Bashmakov fékk 24 milljónir rúblur til að framkvæma gasification verkefni hans. Eftir að hafa bætt við öðrum 18 milljón lánsfé, bauð bóndi út úr þrenningunni 13 km af gasleiðslunni og byggði nýtt ketilsherbergi. Það er fullkomlega sjálfvirkt og tvisvar sinnum eins öflugt en fyrri, sem starfaði á díselnum.
"Frá þeim kostnaði sem við höfðum á fljótandi eldsneyti á bilinu 60% verðum við að hafa efnahagsleg áhrif. The Boiler House gefur gufu á tækni, framleiðslu er helsta verkefni þess, en einnig hvað varðar öll heimavist, heimilisstofnanir náttúrulega heitt. En í framtíðinni er tækniskjölin nú þróuð. Ég held, í febrúar-mars munum við hleypa af stokkunum innri gasification og í öllum byggingum, byggingu verður ketill þinn, kötlum eru þegar uppsett, "sagði Vladimir Bashmakov, yfirmaður bænda bænum.
Á hverju ári eyða bænum aðeins meira. Landið kynnti lögboðinn merkingu tiltekinna tegunda mjólkurafurða. Nú og bændur verða að beita einstakt strikamerki á umbúðum og læra að sinna viðskiptum sínum við nýjar reglur.