Í Yamal, samantekt á bráðabirgðatölum slátrunarherferðarinnar. Árið 2020 fór það fram frá október til desember í sex héruðum héraðsins. Í janúar 2021 hélt sláturherferðin áfram á yfirráðasvæði Shuryshkarsky, Nadym, Tazovsky og Yamal svæðum. Þetta var gert að beiðni hreindýr ræktendur, tilbúinn til að auki afhendir hreindýr á slátrarfléttur.
Heildarrúmmál hreindýrahækkunar árið 2020 var 2300 tonn í slátruninni, sem er 13% hærra en árið áður.
Að meðaltali slátrunarþyngd einni skrokka jókst samanborið við 2019 um 10% og nam 40 kg, hlutdeild hágæða kjötflokks "Free framkvæmd" jókst um 10% og árið 2020 nam 86% af heildarrúmmál hreindýra kjöt uppskeru.
Samkvæmt fyrsta staðgengill forstöðumanns héraðsdeildar APK, Andrei Rubashin, til að bæta gæði og magn af uppgjöf af kjöti haft áhrif á svæðisráðstafanir til stuðnings hreindýr hirðers.
"Árið 2020, að frumkvæði landstjóra Yamal Dmitry, jókst Arthukhov um meira en 2,5 sinnum kaupverð 1 kg af hágæða hreindýr kjöti. Þess vegna vann allir: Hreindýr hjörðin byrjaði að vinna sér inn meira, hvatning virtist fara fram meira kjöt, neytendur - fengu betri vöruafurð. Á sama tíma, endanlegt verð á vörum frá Venison fyrir Yamaltsev ekki vaxið, "sagði Andrei Rubashin.
Nú er innkaupagjaldið að minnsta kosti 450 rúblur - fyrir kjöt af hreindýraflokknum "Free Realization" og að minnsta kosti 150 rúblur - fyrir kjöt af hreindýraflokki "Industrial Processing".
Við slátrun, bent hjörð, sem hafa gengið undir skyldubundnar dýraheilbrigðisreglur. Sérhver sérhæfð slátrun er skipulögð af dýralæknis- og hreinlætisskoðun á fengnum hreindýrafurðum. Í samsetningu með vel þekkt framleiðsluferlinu leyfir þetta þér að fá hágæða og öruggar vörur.
Árið 2021, verð á að kaupa kjöt af dádýr, afhent til slátrunar fléttur, vera áfram.
(Heimild: opinber heimasíðu deildar Agro-iðnaðar flókið Yamalo-Nenets sjálfstætt Okrug).