Ég grunar það ekki, á hverjum degi erum við rangar eldunarvörur. Þar af leiðandi fær líkaminn ekki nauðsynlega gagnlegar efnin og öll viðleitni er minnkað í núll.
Flest okkar, án þess að hugsa, eru viðunandi við langvarandi staðalímyndirnar við undirbúning gagnlegra vara. Og hvað ef þú gerir allt sem er rangt? Við segjum um algengar daglegar villur í undirbúningi heilbrigt matar.
Sjóðið bókhveiti á mjólk
Bókhveiti hafragrautur hefur fjölda nauðsynlegra næringarefna. En það kemur í ljós að borða bókhveiti hafragrautur með mjólk er ekki svo rétt hvað varðar ávinning fyrir líkamann. Staðreyndin er sú að í samsetningu kornanna er mikið af járni og mjólkin er auðgað með kalsíum. Þessir tveir þættir nauðsynlegar þáttur eru illa ásamt hver öðrum og vekja vandamál í maganum.
Ef þú vilt bæta við smá próteini til bókhveiti, gefðu til sveppum. Þessi samsetning er mjög gagnleg fyrir líkamann og hvað varðar bragðefni eiginleika a win-win.
Það eru ungir kartöflur án þess að afhýða
Í undirbúningi ungra kartöflum, leyfa margir af okkur einnig mistökum. Til þess að þessi vara taki hámarks notkun líkamans, þá er það ekki þess virði að þrífa það úr skrælinum. Það er í henni innihélt helstu áskilur kalíums, járns og fosfórs. The rótlaus rót sjálft er nánast gagnslaus.
En það er ein undantekning. Ef afhýða unga kartöflu með Zelentsoy, þá verður það að skera það allt. Svipað skugga á kartöflum getur talað um mikið efni í afurðinni af solonin, sem hefur eitruð eiginleika. Og hann þarf örugglega ekki líkamann.
Stew hvítkál
Hvítkál er ein af þeim vörum sem í hráefninu eru fleiri microelements gagnlegar fyrir líkamann. Þegar matreiðsla og umhyggju er fjöldi karótíns og andoxunarefnisins verulega dregið úr í þessu grænmeti.
En ef hvítkál er lóðrétt, getur það orðið dýrindis uppspretta mjólkursýru og C-vítamíns. Sumar hvítkál endurnýjar og gjöld líkamans og stuðlar einnig að betri aðlögun í maga, jafnvel mjög miklum mat.
Borða kiwi og grasker án þess að afhýða
Þessar tvær frábæra vörur sem margir af okkur eru notuð til að nota án þess að afhýða. Til einskis, þannig að við fjarlægjum allar gagnlegar efnin í vörunni. Í hlíf Kiwíu, meira en innihald trefjar og endurnýjandi andoxunarefna, og í skrælingu grasker - minni innihald sykurs, en meira trefjar og C-vítamín.
Geturðu gert þig að borða þessar tvær vörur með húð? Setjið vel þvegið kiwi afhýða eða grasker í smoothie. Þannig að drykkurinn verður enn gagnlegur og mun eignast nýja smekk.
Fry Eggplants.
Enginn mun neita því að sneiðar af eggaldin, brennt í ólífuolíu og fáður með sósu - það besta af skemmtununum. En miklu meiri ávinningur fyrir eggaldin lífveruna mun koma í bakaðri formi. Eggplant eldaður í ofninum inniheldur miklu meira kalíum og stundum minna nítröt. Já, og hvað varðar smekk eggplöntur, bakað í ofninum, ekki verra brennt í pönnu.
Það eru muesli og bran með mjólk
Fyrir marga komumst við að vana að bæta smá mjólk í hluta Bran eða Muesli. Með innleiðingu í fatinu á þessu innihaldsefni virðist okkur, ávinningurinn af mat eingöngu eykst. Reyndar er ávinningur af slíkum samsetningu mjög vafasamt. Hvar sem að þynna Bran og Muesli með venjulegu vatni. Staðreyndin er sú að þegar mjólk með muesli eða Bran er, er magan ekki hægt að fullu að melta vörurnar sem berast. Þess vegna getum við fundið alvarleika í maga, uppþemba og sársauka neðst í kviðnum.
Til þess að gagnlegt morgunmat sé ekki bragðlaust og ferskt, geturðu örugglega bætt við hunangi, kanil, þurrkaðir ávextir og hnetur. Með þeim verður fatið enn meira gagnlegt fyrir líkamann.
Stew tómatar eru meira góðar en hrár
Margir okkar telja ranglega að hrár tómötum eru miklu meira gagnlegar en plokkfiskur. Enginn mun neita ávinningi af ferskum tómötum fyrir líkama okkar, en eftir hitameðferð eykst innihald gagnlegra snefilefna verulega. Að auki eykur samsetningin á stewed tómötum innihaldi lichopene, sem er öflugt vopn í baráttunni gegn hjarta- og æðasjúkdómum.
Til að auðga líkamann gagnlegar íhlutir, reyndu að innihalda diskar úr fersku og stewed tómötum í mataræði. Þannig mun líkaminn fá hámarks gagnlegar efni.
Drekka svart te með mjólk
Svart te með mjólk mistókst að smakka. En líkaminn frá slíkri samsetningu er lítið gott. Þegar svart te er þynnt með mjólk, eru öll andoxunareiginleikar te eytt vegna kaseinsprótína sem eru í mjólk.
Reyndu að bæta við svörtu tei smá hunangi, myntu eða sítrus. Frá kynningu á slíkum innihaldsefnum mun vöran öðlast ríkari bragð og verða ekki aðeins ljúffengur heldur einnig mjög gagnlegar.
Bæta við fat af hvítlauk
Margir af okkur telja að allt hvítlauk tennur bæta við fleiri smekk á fatið. Reyndar er hvítlaukur betri mulinn. Allar lokar hvítlauks innihalda minni magn af andoxunarefnum í sjálfu sér, en þegar skera þessa vöru er fjöldi þessara gagnlegra efna eingöngu að aukast.
Fry Broccoli.
Þegar brýtur spergilkál, eru gagnlegar snefilefni glatast. The steikt hvítkál er að finna á fjórðungi minna C-vítamín, færri klórófyll, leysanlegt prótein og sykur. Í samlagning, spergilkál brennandi leiðir til tap á carotes, sem starfa sem andoxunarefni.
Til að gera þetta gerist ekki, reyndu að undirbúa spergilkál fyrir par. Í þessu formi er samsetningin á grænmeti óbreytt og í réttu hlutfalli við hráan hliðstæða í gagnlegum efnum.
