Eldhúsið eldavélinni að meðaltali er um 13-15 ára. Ekki hver matreiðsluaðstoðarmaður býr til slíkrar dásamlegrar aldurs. Og allt vegna þess að við erum varla að hugsa um hvernig á að hugsa um eldavélina. Vegna nokkurra algengra mistaka eru jafnvel Corona diskar ekki svo appetizing, og tækið er meira sjálfstætt að horfa á urðunarstaðinn.
Mismunandi er áhyggjufullur um eldavélina þína, svo ég komst að því hvernig við syndgum oftast þegar þú notar þennan ómissandi tæki.
Opnaðu ofnhurðina meðan þú vinnur að því að athuga hvort fatið sé tilbúið
Það er mjög erfitt að standast og ekki opna ofnhurðina, sérstaklega ef þú heyrir mjög appetizing ilm úr eldhúsinu. Engu að síður ætti það ekki að gera þetta: þannig að við sleppum heitu lofti úr ofninum og kalt loft fellur þar. Matur er undirbúin við ákveðinn hitastig, þannig að upphitunarbúnaðurinn verður að vinna í fullum krafti. Í framtíðinni mun þetta leiða til hraðri klæðast og matur mun undirbúa lengur. Ef um er að ræða bakstur svo villu og getur verið banvænt yfirleitt: kaka mun missa loftfanga. Til að halda matreiðsluferlinu undir stjórn er nóg að kveikja á baklýsingu.
Gleymdu að hreinsa eldavélina
Ef þú hreinsar hella óreglulega, eftir smá stund, þegar eldun getur fundið lyktina af Gary. Matur leifar trufla vinnu upphitunarhlutans, þess vegna er diskarnir að undirbúa hægar og þjónustulífið muni líða smám saman. Að auki eru óheppnir agnir af fitu- og matarleifar auðveldlega eldfim. Til að koma í veg fyrir þessar óþægilegar afleiðingar skal hreinsa efri yfirborð tækisins nokkuð oft. Það eru engar skýrar forsendur: Þú getur fjarlægt mengun frá eldunaryfirborðinu strax eftir matreiðslu, getur þú gert það sjaldnar. Aðalatriðið er að hreinsa upp að minnsta kosti einu sinni í mánuði. Einnig ætti að vera hreinsað og grillar af gaseldavél og brennari. Ofninn þarf að hreinsa matarleifar og á bílstíma á 3 mánaða fresti og hurðin er einu sinni í viku.
Setjið filmu neðst á ofninum
Það virðist sem hugmyndin um að setja filmu neðst á ofninum er ljómandi leið til að gera lífið auðveldara og hreinsa tækið sjaldnar. En stykki af filmu kemur í veg fyrir rétta loftrásina. Matur er hituð ójafnt, og þetta getur síðan eyðilagt áhrif á hitunarhlutann. Til að láta undan þér og náið með gott og mögulegt er, þá er betra að vera ekki latur og fjarlægja mengun í tíma.
Of snemma hleðsluvörur í ofninum
Upplýsingar sem ofninn sem þú þarft til að hita upp fyrir notkun er í leiðbeiningunum. En, hreinskilnislega, þá lesum við það ekki eða gleymdu (eða latur) Kveiktu á ofninum fyrirfram. Þetta hefur ekki best áhrif á tækið. Eftir allt saman, án fat, ofnin hitar hraðar. Ef fatið í ofninum mun standa, mun það hita upp að viðkomandi hitastig hægar. Þannig mun hitaeiningin vinna lengur en nauðsynlegt er. Að auki mun fatið þurfa meiri tíma, því það mun byrja að undirbúa við lægri hitastig. Hins vegar, í forkeppni hlýnun tækisins ekki öll matvælaþörf. Þetta er aðeins nauðsynlegt fyrir þær vörur sem hafa verið þörf frá upphaf undirbúnings. Meðal þeirra, kjöt, grænmeti, egg diskar, brauð og kökur.
Hreinsaðu hella á meðan það er heitt
Talið er að hlýja ofninn eða eldavélin sé auðveldara að hreinsa. Kannski er þetta satt. Það er bara sparnaður tímans og styrkur einn ætti ekki: í því ferli er hægt að hringja í neisti. Sérstaklega ef þú reynir að skilja hella til að skína. Þess vegna er betra að bíða þangað til það kólnar. Vélbúnaðurvörur skulu valin mjög vandlega. Mikilvægt er að þau séu ekki slípiefni, vegna þess að þeir geta klóra þætti tækisins.
Treysta á sjálfhreinsunaraðgerð
Aðgerð sjálfstætt hreinsunar virðist mjög gagnlegt, en það hefur kasta steina. Hreinsun á sér stað við mjög háan hita (frá 500 ° C og hærri). Í mörgum nýjum ofnum eru hitunarþættirnir falin. Það bætir eldunarferlið, og fallið mat stykki ekki byrja að reykja. En það getur spilað skrúfu brandari með þér: það er erfiðara fyrir slíkar hitunarþættir til að kólna, fuses getur ekki staðist, vegna þess að stjórnborðið getur mistekist.
Ekki kveikja á útblæstri
Hood er í mörgum eldhúsum, en hversu oft kveikjum við á það? Á sama tíma að undirbúa sig án þess - þetta er ekki besta hugmyndin af tveimur ástæðum. Í fyrsta lagi eru skaðleg efni (koltvísýringur og aðrir) úthlutað meðan á eldun stendur eru í loftinu og hreyfðu í kringum íbúðina. Í öðru lagi eru minnstu droparnir af fitu líklegri til að vera litaðar með disk, auk annarra yfirborðs.
Undirbúningur nokkurra diskar á sama tíma
Aðskilja nokkra rétti í ofninum strax - það hljómar tælandi, vegna þess að þú getur sparað mikinn tíma. En ef ofninn er fyllt með vörum til synjunar, þá mun heitt loft inni ekki geta hringt og jafnt hlýtt diskar. Afköst ofnsins er minnkuð og eldunartími eykst verulega.
Fylgdu ekki ástandi brennarans
Gas- og rafmagnsbrennarar þurfa að hreinsa reglulega. Matur agnir sem falla í þau trufla gasflæði, og brennari er ekki lengur svo duglegur. Það getur einnig búið til hættulegt ástand. Því líklegra er að þú getur lesið brennara, því lengur sem eldavélin mun virka betur. Ef þú ert með gaseldavél, ekki gleyma að athuga hvernig nákvæmlega lokið er þess virði. Ef það er breytt, getur brennari hætt að kveikja eða vinna meira hávær. Til að koma í veg fyrir þetta, eftir að hreinsa, vertu viss um að brennari lokið sé rétt.
Hver af þessum villum áttu að viðurkenna? Kannski hefurðu einhvers konar lífshjól eða ofn?