Innihaldsefni
Skref fyrir skref matreiðslu uppskrift
Skref 1.
Fyrst þarftu að undirbúa vökva deigið. Til að gera þetta þarftu að slá kjúklingaegg með sykri, salti og etýlalkóhóli með whisk. Helltu síðan hitastig vatnsins og sláðu smá aftur. Næstum byrjum við að komast inn í hveiti siftað í gegnum sigtið, stöðugt þeyttum fljótandi deiginu með wedge. Deigið er tilbúið.
Skref 2.
Við höldum áfram að undirbúa steikja fryer fryer. Til að gera þetta, hella jurtaolíu í fötu og setja það til að lækna það á eldavélinni. Þegar olían er hita upp, lækkum við sérstaka hrokkið mold á langa stönginni og hita upp eyðublaðið í 30-40 sekúndur.
Skref 3.
Næst skaltu haltu áfram beint til að steikja myndatökur. Halda lögun á bak við stöngina, draga það út úr heitu olíu með hraðri hreyfingum, skerpa auka olíuna, dýfa í deigið helming eyðublaðsins og aftur slepptu löguninni í fryer. Eftir nokkrar sekúndur er twiginn aftengdur frá moldinu. Ef þetta gerðist ekki, þá gerum við vandlega brushwood með spaða og hjálpa honum að aftengja formið. Við hlökkum aftur í formi í olíunni, þá dýfa í deigið og flytja til diskar með heitu olíu. Til brushwood steikið jafnt, snúðu henni yfir og steikið því frá hinni hliðinni. A brennt brúnt steikt twig lá á fat, þakið pappírshandklæði. Þegar umfram fita er frásogast í handklæði, breytum við lokið twig í hreinu diskinum og sótt um borðið.
Gagnlegar ráðgjöf
Það er mikilvægt að ekki flæða sérstakt mold til að undirbúa twigs! Annars, þegar þú gluggar þenslu mótun í deigið, mun deigið strax grípa og liggja í sömu skál. Þú munt ekki ná árangri í Fryer, þú munt ekki ná árangri.
Hostess í skýringum
Ef þú vilt baka salt rækju til bjór, þá er nauðsynlegt að útiloka sykur alveg úr innihaldsefnum og auka magn af salti tvisvar.