Hvernig á að þóknast ástvini þínum eða ástvini þinn á degi elskenda - hann er sama dag St Valentine - og á sama tíma að hita upp, því að þar til lok Siberian vetrar okkar er enn ekki nálægt?
Við erum um mat, um diskar, og hvað hugsaðiðu um?
Síberíu frostar eru ekki að flýta sér frá okkur til að fara, og því er alveg rétt að hugsa um hvernig og hvernig á að hita upp á köldum vetrardegi.
Kannski er frægasta aðferðin súpa, og hér í fyrsta lagi munu margir setja Borsch, sem er fær um að hita upp ekki aðeins með hitastigi og smekk, heldur einnig útliti. Það er aðeins þess virði að kynna þetta óvenjulega rauða súpa með litlum rauðum dropum af fitu og hvítum eyjunni sýrðum rjóma, stökkva fínt hakkað grænu, ilmandi hvítlauk og kryddi - og í sálinni verður nú þegar hlýrri.
Engu síður vinsæll í vetur og eyra, og aðrir hefðbundin fyrir Síberíu súpur sem koma ekki á óvart okkur.
Og hvað segir þú um svo vinsælan í dag Asíu ramen? Sérstaklega þar sem það er algerlega einfalt að undirbúa það, jafnvel sama borsch.
Svo, fyrst þarftu að sjóða kjöt, vertu viss um að fá sterka bruggun seyði. Hvaða kjöt? Klassískt er svínakjöt, þótt nautakjötin, og jafnvel kjúklingur. Aðalatriðið er ekki að gleyma beininu.
Til að fá góða seyði fyrir raka, setjið kjöt í köldu vatni, lítið stykki af engiferrótum, nokkrum negull af hvítlauk og grænum laukum. Frekari, eins og venjulega - eftir að sjóða, fjarlægðu froðu og látið lágmarks eldinn þannig að aðeins lítill bouffroxý, sterkur sjóðandi. Fyrir "Asíu" fyrir "Asíóship" í seyði 1-2 matskeiðar af sojasósu, en það er að eigin vali. Og sjóða þar til kjötið er tilbúið. Þegar allt er soðið, úða og pipar.
Sérstaklega sjóða þunnt núðlur, sameina vatnið, þú getur skolað með því með köldu vatni þannig að það sé ekki fastur (en það er ekki nauðsynlegt) og látið það í skál. Þú þarft einnig að elda egg. Það er best að elda það þannig að próteinið verði solid, og eggjarauða var hálf glæsilegur. Svo kemur í ljós hvort eggið eldist um 4-5 mínútur.
Það er allt og sumt! Og nú þarftu aðeins alla hluti til að setja saman saman í disk: Setjið núðlur, boli - stykki af kjöti, aðskilin, auðvitað, frá beinum, vel og helmingur egganna. Allt hella heitu seyði, stökkva fínt hakkað grænt lauk og hér er það einfalt heitt ilmandi hamingju sem mun hlýja þér með frosti. Og annar ástkæra helmingur þinn, auðvitað líka.
En eins og þeir segja, ekki súpa einn ... þú getur hita upp á köldum degi. Fullkomlega mun heita fatið, sem í Englandi er kallað "Pasty Pie". Það getur verið bæði kalt, en það er miklu meira tastier, að sjálfsögðu, í heitu formi. Og síðast en ekki síst - hann er mjög einfaldlega að undirbúa. Viltu reyna? Þá áfram!
Elda kartöflur, gerðu puree frá henni með hráefni og úthlutaðu að kólna niður.
Kjöt (allir) Fresher með lauk, þú getur bætt gulrætur og sellerí. Helltu síðan glasi af bjór og slökktu 5-10 mínútur í augnablikinu þegar áfengi gufar upp um það bil helming. Setjið heitt vatn og slökkt á annarri 20-30 mínútum á hægum eldi.
Solita, bætið kryddum eftir smekk þínum, þá - hálf bolla af köldu vatni með matskeið hrært í henni. Það er vel hrært og teygið í fimm mínútur þar til það byrjar þykkt.
Setjið kjötið í eyðublaðið og á toppnum kartöflumúsum, sem er vel slétt yfir kjötfyllingu með kísill spaða eða skeið.
Bakið í forhitaðri til 180 ° C oven 5-10 mínútur til ruddy skorpu. Þú getur stökkva með rifnum osti strax hvernig á að fá eða á mínútu þar til reiðubúin - að eigin vali. Allt, þú getur notið! Uppáhalds helmingurinn þinn muni meta ekki. Við the vegur, er hægt að beita grænum baunum á slíka baka.
Jæja, eftirréttinn er enn. Það er enn auðveldara - Bakið kex, klippið það til að bakja mót í formi hjörtu - og hér er það, eftirrétt þinn 14. febrúar.
Samkvæmt kokkur og meðeigandi Novosibirsk veitingahúsum fyrirgefðu frönsku mína og ekki kryddað vinsamlegast Francois Fournier, í Frakklandi eru engar sérstakar rétti fyrir dag elskenda og valmyndin á þessum dögum er aðgreind með næstum lögbundinni viðveru við bakstur í því í formi af hjörtum og alls konar hanastél, grundvöllur þess sem verður glitrandi drykki.
Almennt, með frí og elska hvert annað alltaf, ekki aðeins 14. febrúar!
Lesa aðra áhugaverða efni á ndn.info