Í þessari grein munum við segja þér en grænmeti dehydrator er frábrugðið þurrkara að hægt sé að undirbúa það, hvernig á að velja þetta tæki eftir því hvaða tegund af efni, fjölda og gerðir af bretti, afbrigði af einingunni, getu hitastýringu og aðrar breytur. Þegar þú hefur skilið með öllum mikilvægum eiginleikum, skilurðu hvaða virkni er þess virði að eyða peningum.
Við skráum almenna virkni þurrkara og þurrkara. Möguleikarnir á hverri tilteknu líkani fer eftir virkni þess. Almennt, með þessu tæki er hægt að gera eftirfarandi:
- Fljótt og í þægilegum aðstæðum til að þorna grænmeti, ávexti, sveppir, rætur, kryddjurtir án þess að þurfa að bíða eftir sólinni og vernda vörur úr skordýrum;
- Undirbúa diskar og hálfgerðar vörur sem þurfa lágt hitastig: beit, jógúrt, ostar, smákökur, eftirréttir, kökur, kökur, sýningar deig;
- Undirbúa diskar sem þurfa þurrkun: kex, flís, brauð, osfrv.
- Flimer kjöt og fiskur;
- Að búa til leikföng og handverk sem krefjast þurrkunar.
Öll þurrkarar í gerð eru skipt í
,
og
.
Hægustu vörurnar eru þurrkaðir í hitaþurrkara, þar sem þeir eru að aka í þeim vegna hitunarhlutans. Í samkynhneigð þessum þáttum eru aðdáendur bætt við, sem veita hraðar og jafnvel þurrkun. Jafnvel hraðar, vörur þurrka í innrauða geislunarbúnaði. Það er áhrif beint á vöruna sjálft og ekki í loftinu í kringum það, sem frekar hraðar ferlið við uppgufun vatns. Dehydrators eru yfirleitt tegund af convevetive eða innrauða.
The Mansion frá þeim er svo góður af þurrkara sem
. Í raun er það rafmagns gólfmotta sem ristin er sett (til að koma í veg fyrir stafurvörur) og vörur til þurrkunar eru staflað. Það eru engar aðdáendur hér, en innrautt geislun getur verið til staðar. Auk þess er dúkur þurrkari lágmarkskostnaður og samningur, þar sem hægt er að brjóta saman og taka það á veginum.
Eftir tegund af blása eru tækin einnig skipt í lóðrétt og lárétt. Á lóðréttu einingunni eru hitunarbúnaðurinn og aðdáandiinn staðsett neðst á uppbyggingu og bretti fara úr ofangreindum flokkaupplýsingar. Kosturinn við slíka hönnun er samkvæmni þess og minni verð, en það þarf að greiða fyrir það, þar sem ekki er hægt að draga neðri bretti út í slíkum þurrkara án þess að fjarlægja toppinn. Í litlum tilkostnaði líkan getur einnig verið veruleg munur á hitastigi neðri og efri laganna. Með því að fylgjast með og sú staðreynd að smekkin eru blandað með lóðréttum höggum og litlar stykki geta fallið á viftuna og öðrum mikilvægum þáttum samanlagðar.
Á láréttu hreinsiefninu eru aðdáendur staðsettir við aftan vegg, sem tryggir samræmda dreifingu hita í öllum bretti. Brettarnir sjálfir eru settir fram eins og í ofninum, þannig að þau geta verið fjarlægð óháð öðrum (það er samtímis að þurrka ýmsar vörur eða tilkynna nýjum aðilum).
Plastþurrkar eru ódýrari og vega miklu minna málmi, þau eru svolítið hituð, sem er kostur þeirra í samanburði við málm. Hins vegar hafa þeir verulegan galla. Með tímanum getur plastið sprungið, aflögun og skip. Þetta á sérstaklega við um innri hluta sem er háð tíðri og mikilli upphitun. Grids frá lággæða plasti eru fljótt dreifðir, svo eftir tvö eða þriggja ára aðgerð, getur slík tæki verið ónothæft.
Metal þurrkarar eru áreiðanlegri, en mjög þungur og geta kostað nokkrum sinnum meira en plastvörur. Í vinnsluferli eru þau mjög hituð, sem krefst vandlega blóðrásar, svo að velja eitt eða annað efni eftir því sem eftir er á rekstrarskilyrðum og tiltækum hætti. Þú getur mætt samsettum valkostum fyrir þurrkara.
Dehydrators eru oftast gerðar úr málmi með málmbretti eða hágæða plasti með plastbretti.
Útlit
.
Útlit
.
Útlit
.
Ef þú ætlar að þorna mikið af grænmeti, ávöxtum, sveppum, berjum og öðrum vörum, veldu þurrkara (dehydrorter) með fjölda bretta. Gefðu gaum að tegundum bretti, vegna þess að þau eru ætluð til að þurrka mismunandi vörur. Þannig eru möskvapallar aðallega notaðir til að þurrka kryddjurtir, litlar bretti með hæð um 1 cm fyrir berjum eða fínt hakkað ávexti. Ef þú vilt þorna alla litla sveppina, hylja og aðrar vörur, veldu síðan hár bretti eða þeim sem hæð bretti er stillt. Í sumum gerðum eru bakkar og mottur til framleiðslu á jógúrt eða pastily. Bretti sjálfir geta verið málmur eða plast. Síðarnefndu eru síðan gagnsæ, sem gerir þér kleift að fylgjast með þurrkunarferlinu.
Þegar þú velur hljóðfæri skaltu fylgjast með hámarks- og lágmarkshitastigi. Sumir jurtir eða vörur þurfa að þurrka án þess að fullu með því að nota blíður ham. Þetta krefst hitastigs um 20-30 gráður á Celsíus. Samkvæmt því, ef þessi þröskuldur þú velur þessa þröskuld hér að ofan, geturðu ekki þurrkað vörur í þessum ham. Hámarkshitastigið ákvarðar efri mörkin. Til að taka fisk eða kjöt þarf hitastig um 70-80 gráður, en fyrir ávexti, grænmeti eða sveppum er slík hitastig of hátt (vörur þurrkar og vista ekki gagnlegar eiginleika þeirra). Sumar gerðir eru einnig til staðar eftirlitsstofnanna um loftflæði, sem gerir þér kleift að breyta styrkleiki og ekki overcover vörunni.
Jafn mikilvægt þáttur er hitastillir sem gerir þér kleift að stilla mismunandi hitastig fyrir mismunandi vörur. Í flestum þurrkara er eftirlitsstofnanna til staðar, en nákvæmni sem þú getur stillt hitastigið. Og í þurrkara, og í þurrkara getur staðið eftirlitsstofnanna, skipt með sérstöku skrefi, til dæmis í 5 gráður. Á sama tíma hafa nákvæmari tæki slétt eftirlitsstofnanna sem gerir þér kleift að stilla hitastigið nákvæmari með hjálp vélrænni handfangs eða rafrænna stigatafla. Einnig gaum að viðveru tímamælis. Ef það er ekki, verður þú að fylgja ferli þurrkun.
Bæði þurrkarar og þurrkarar geta haft bæði vélræn og rafeindatækni. Fyrsti kosturinn felur í sér nærveru snúnings handfanga, annað - rafræn stigatafla. Hér leggur allir áherslu á þægindi hennar - það er auðveldara og hraðari snúningur handföngin, það er meira eins og að ýta á takkana meira og þriðja kýs skynjunarstýringu. Hver af þessum tegundum hefur kostir og gallar. Þannig eru vélrænni stjórnbúnaður ódýrari en í mörgum tilvikum leyfir þér ekki að velja sjálfvirkar stillingar. Hljóðfæri með rafrænu stigatöflu eru dýrari, það eru oft þurrkunarhöfundar, en þurfa að fá nákvæman smell.
Í þurrkara með litlum pallum er krafturinn yfirleitt lágt, þar sem það er nóg að hita lítið magn af vörum. Hins vegar, í stórum þurrkara, þessi breytur verður að vera hár, annars munu vörurnar þorna upp of lengi eða efri lögin verða óbreytt, en neðri er skorið. Einkum til að þurrka lítið magn af vörum, máttur er nóg til 500 W, en fyrir stóra hlutabréf, kraftur um 500-1000 W er krafist. Lítil máttur innan 100-250 w getur verið í dusters og dúkar og tæki án hitastigs eftirlitsaðila. Til að taka kjöt og fisk eru tæki einnig hentugur fyrir meira en 700 W.
Ef þú ætlar að setja þurrkara í eitt herbergi íbúð skaltu fylgjast með hávaða. Sum tæki eru þögul, en aðrir munu hverfa af háværum verkum sínum í klukkutíma og daga. Hljóðstigið fer eftir aðdáendum sem eru settar upp í tækinu og hönnun þess. Oft, öflugri þurrkarar og hávaði gera meira, en þú getur aðeins athugað hávaða í reynd. Þess vegna mun ég hjálpa þér að ákvarða þetta án þess að rekstur tækisins, umsagnir um tiltekið líkan.
Þegar þú kaupir þurrkara eða þurrkara skaltu fylgjast með fylgihlutum sem fara með það. Svo, kísill mottur mun vera gagnlegt til framleiðslu á grös, ristin mun hjálpa vernda bretti frá stafur vörur, og innstungur fyrir hæð bretti mun hjálpa til að þorna stórar vörur eða setja á jakkar fyrir jógúrt. Við the vegur, í sumum módel slíkum krukkur eru innifalin, og í lýsingu, númer þeirra er tilgreint. Einnig eru viðbótarbretti, kranar, skúfur og aðrar fylgihlutir, auðvelda vinnu með þurrkara. Því meira sem þeir eru, því minna sem þú verður að eyða í kaupum á fylgihlutum.
Ef þú ætlar að yfirgefa þurrkara eftirlitslaus skaltu fylgjast með slíkri aðgerð sem ofhitnun verndar. Það er veitt með sérstöku tæki sem slökkva á þurrkara ef ofhitnun er að ræða.
Við horfum á mismunandi eiginleika þurrkara og þurrkara, sem mun hjálpa þér að ákveða valið. Ef þú ætlar að nota stundum þurr ávexti og ber á compote, er einhver ódýr þurrkari hentugur. En ef þú vilt nota þetta tæki stöðugt til að þurrka, bakstur, framleiðslu jógúrts, ríkur kjöt og fiskur, líta á þurrkara með fullt af bretti, mikilli máttur og slétt hitastig.