Innihaldsefni:
- 1. Hakkað kjúklingaklötur (brjóst)
- 500 gr. fillet.
- Laukur 1 Mið
- Sterkja eða hveiti 2 msk.
- Egg 1 stk.
- Mayonnaise 2 msk. (Þú getur sýrt rjóma)
- krydd (ég er með salt
- Pipar, þurrkaðir hvítlaukur og túrmerik)
- 2. Kjúklingur Rolls:
- Flísbrjófur 400 gr.
- Bacon (ég hef charase) nokkrar rönd
- Smetana 1 msk. Ferskur hvítlaukur 1 tönn fyrir namazu
- krydd
- 3. Cutlets:
- Hakkað 500-600 gr.
- lauk hvítlaukur
- 1 egg
- 1 gulrót.
- Brauð, klaufalegur í vatni 3 sneið
- krydd
- 4. Lazy Slander.
- Hakkað 400 gr.
- Hvítkál 200 gr.
- Grier (gulrætur, laukur) 150 gr.
- 1 egg
- krydd
- 5. Meter.
- Hakkað 400-500 gr.
- Mynd 120 gr. (sjóða)
- 1 egg
- krydd
- 6. Marinated kjúklingur læri, skinn og vængi
- Marinade:
- Krydd - Sol.
- Pipar, þurrkaður hvítlaukur
- Honey 1 tsk.
- Sennep í korni 1 TSP
- Cedra og helmingur lítill sítrónu
- Grænmeti olíu 1 msk.
Matreiðsla aðferð:
1. Fyrir hakkað kjötbita, skera kjúklingafyllinguna, bæta við fínt hakkað eða hakkað peru, einnig bæta við 1 eggi, 2 msk. Sterkja eða hveiti, 2 msk. majónesi og krydd eftir smekk.
Blandið öllu og fjarlægðu í kæli í 30-40 mínútur.
Þá steikja kökur í pönnu með jurtaolíu, án loki, 15 mínútur á litlum eldi.
2. Fyrir rúllur, skera kjúklingaflökuna með 3 hlutum, vera óvirk á báðum hliðum, salti og pipar og smyrja sósu (sýrðum rjóma + hakkað hvítlauksósu), látið beikon ræma í miðjunni og snúa inn í rúlla, Festa tannstöngina.
Við sendum til frysti.
Fyrir undirbúning, notum við rúllurnar fyrirfram og gefðu lítið ákveðið við stofuhita, og þá er hægt að baka í ofninum með því að bæta við fylltu sósu til dæmis.
3. Fyrir hálfgerðar vörur frá hakkaðri kjöti missti ég kjöt ásamt lauk og hvítlauk.
- Cutlets: Blandið hakkað, 1 gulrót, egg, klaufalegt brauð, krydd og slökkva á hakkanum sem myndast.
Við myndum cutlets, þú getur skorið í hveiti á vilja.
Frysta á venjulegum pökkunarpakka (mjög góðar hálfgerðar vörur liggja á bak við)
- Latur hvítkál Rolls: Blandið hakkað, hakkað hvítkál, kælt roaster frá lauk og gulrætur, 1 egg, krydd eftir smekk. Við blandum vel og slökkva á, mynda hvítkál og einnig í frystingu.
- Kjötbollur: Blanda hakkað kjöt, hrísgrjón, 1 egg, krydd og mynda hringlaga mells.
Frysta.
4. Fyrir súrsuðu kjúklingalið, hindrar og vængirnar þurfa: salt, pipar, þurrkaðir hvítlaukur, 1 TSP MIDA, 1 TSP Sennep í korni, safa og einkunn helmingur lítilla sítrónu, 1 msk.
Við blandum saman allt og leggjum út í pakkann til að frysta.
Við förum að undra frá 30 mínútum, og þá fjarlægja í frysti.
Einnig, nokkrar pakkar sem ég fyllti út einfaldlega sneið kjöt stykki til að elda pilas eða goulash.
Slík vinnustykki af fjölskyldu okkar tveggja fullorðinna og tveggja barna er nóg fyrir næstum mánuði!