Í þessari viku erum við að læra nýja japanska veitingastað Hibiki, við áætlun Sunnudagur Brunch í Margarita Bistro og endurspeglar staðbundnar vörur, snúið ... í framandi ávöxtum.
Nýtt veitingahús: Hibiki
Í Khamovnikh hefur nýtt veitingastað japönsk matargerð Hibili opnað. Nafnið er þýtt úr japönsku sem "otzvuk" eða "echo" - höfundar verkefnisins eru kallaðir svo hringrás góðrar orku - frá þeim til gesta og aftur. Inni er rólegt og sett upp friðsælt viðræður við náttúruna: í miðju einum af fyrstu hæðum borðum - stórt tré með lush fjólubláum kórónu. Space Mobile - Wall-Screen Breidd getur skilið það í nokkrar skápar fyrir einka fundi eða sameinast í heildarpláss fyrir 40 manns. Chef - Kóreumaður Sang Keun Osh, meira sjö ára gamall starfaði í eldhúsinu í London L'Etranger og öðrum veitingastöðum í Tsunami.
Hvað á að reyna:- Nautakjöt tartar undir truffle snjó
- Sevice frá laxi með sorbet frá Lyme og Shio
- Karamellu eggaldin með misó
- Rækjur með vatnsmelóna radish
- Camameshi með eggaldin og shiitake sveppum
- Cheesecake með Cyccoman sósu og bragð af Bobs Slim
- Ravioli úr ananas marinað í appelsínusósu og basilic sorbet fyllingu
Fyrri.
Næsta
Upplýsingar: Ul. Trubetskaya, 10, s.: +7 (968) 333-98-98, hibikeirest.ru
Margarita Bistro.
Í Margarita Bistro, á hverjum sunnudag frá 28. mars til 25. apríl verður brotinn frá Australian Chef Tom Halpine með bakstur frá Layerz Bakarí Bakaríinu.
Hvað á að reyna:- Bruschetta með tómötum, mozzarella, sítrus
- Drenias með prutto og parmesan mousse
- Eggjakaka með kavíar, grænu, ricotta og rúgbrauð
- Roma Baba með möndlum og berjum
Upplýsingar: Útibú eru í boði frá kl. 9:00 til 15: 00.UL. M. Bronnaya, 28, tel.: +7 (495) 818-99-88, www.margarita.lucky-group.ru
Björn.
Í Björn Nikita Chef Podernigin kynnir nýja gastronomic sett - 8 diskar samanstendur af öllum uppáhalds smekk (Kiwi, kókos, mangó, Mandarin, Mangostan, vanillu, banani, kakó baunir), en endurskapað frá ... Staðbundin vörur! Komdu, reyndu - og giska á, þar sem skapandi kokkur undirbýr "framandi" okkar. Að auki, fyrir nýja settið, var sérstakt safn af réttum sem gerðar voru á Nikita Sketches búin til!
Upplýsingar: Kostnaður við sett - 4 000 rúblur án peyring og 4.950 rúblur með kvið. Ul. Pyatnitskaya, 3, Tel.: +7 (495) 953-90-59, www.bjorn.rest
Molon Lave.
25. mars Ég fagna Independence Day Grikklands í Molon Lave veitingastaðnum. The Legendary Lambish með Tylena grænmeti Klifthiko, sem hjálpaði til að hanga út misstitution óvinarins og varð tákn um sigur, og það er mælt með því að taka ilmandi og þétt með kóki frá Kríteyju og makedónska svarta upprunalegu Aksia til kjöts.
Upplýsingar: Upphaf kvöldsins - kl 19: 00.UL. B. Georgian, 39, Tel.: +7 (495) 272-00-47, MOLONLAVE.RU
Nýtt veitingahús: Moriarty Bar & Eldhús á þremur
26. mars fagnar opnun moriartery bar & eldhús á þriggja necked manufactory - ásamt bruggun verkefninu Dreamteam Brew, sem fulltrúar munu segja um allar afbrigði og mun raða björtum smakkningu.
Hvað á að reyna:- Grænmetisflísar með Parmesan
- Bakað Camembert með hnetum
- Kjúklingavængur í kryddinu Tandori
- Þorskur í vanillusósu
- Beefstex í mousse frá Beschia með eggaldin
Upplýsingar: Gestirsafnir - kl 19:30, upphaf - klukkan 20: 00.UL. Rocdelskaya, 15, bls. 35, s.: +7 (916) 165-30-24, moriartybar.ru
Fahrenheit.
Í Fahrenheit er grænmetisvalmyndin að undirbúa færsluna: kokkurinn Maxim Capshchikov er ábyrgur fyrir tilraunum.
Hvað á að reyna:- Falafel með magn dýfa
- Kúrbít með þörungum og sveppum
- Salat með peru og vatnsmelóna radish
- Salat með tofu og bakaðri grænmeti
- Lean sveppasúpa
- Walnut kúlur undir kókossmousse
Fyrri.
Næsta
Upplýsingar: Tver Bul., 26, bls. 2, Tel: +7 (495) 651-81-70, rest-f.ru