Þessi óvenjulega salat er einfalt og fljótt undirbúið og það kemur í ljós að furðu ánægjulegt og bragðgóður. Hentar fyrir fjölskyldu kvöldmat, en hægt er að setja á hátíðlega töflu. Svo falleg og ilmandi kemur í ljós.
Við þurfum að elda
Innihaldsefni:
- 300 g kjúklingaflökð;
- 4-5 litlar kartöflur;
- fullt af ferskum spínat;
- 1 matskeið af jurtaolíu (fyrir kartöflu bakaðs);
- Ólífuolía, hvítlaukur, laukur, sítrónusafi og timjan fyrir eldsneyti.
Salt verður bætt við þegar bakstur kartöflur og steikja eða elda kjúklingur, svo það er ekki nauðsynlegt að bæta við tilbúinn fat.
Gætið þess að spínatið sé ferskt. Frosinn vara til að elda þetta salat mun ekki henta. Kartöflur eru betri að taka unga, þá geturðu ekki treyst húðinni - það verður gagnlegt og betra með það. Ef kartöflan er ekki ung, sneiðar sneiðar án þess að afhýða.
Uppskrift skref fyrir skref
- Kjúklingafylling sjóða eða undirbúið grillið, fyrirfram örlítið og veitt ilmandi kryddjurtum og kryddi (eftir smekk þínum). Cool, taktu úr trefjum eða skera í litla sneiðar.
- Kartöflur (skrældar eða vandlega þvegin með afhýða) skera í þunnar sneiðar, stökkva örlítið með salti og kryddi, bæta við jurtaolíu og blanda. Bakið í ofni við hitastig 180 gráður til reiðubúin (undirbúið hámark í hálftíma, en þú þarft að einbeita þér að ofni og stærð kartöfluhlutanna). Mikilvægt er að kartöflurnar séu að vera skörpum og fullkomlega lokið inni. Örlítið kaldur sneiðar.
- Undirbúa eldsneyti, blanda öllum innihaldsefnum (lauk og hvítlauk til að skera mjög fínt, sterkar blöðrur af timjan aðskilja frá twigs). Eldsneyti að krefjast nokkurra mínútna. Á þessum tíma skaltu skola og þurrka spínatið.
- Tengdu öll innihaldsefni í salatskálinni og helltu eldsneytinu, blandið saman og komdu á borðið varlega. Skreytt með sítrónu sneiðar. Verði þér að góðu!
